淳化县坚持以百万亩水果大县建设为抓手,采取政策扶持、科技服务、典型引领、行政引导等措施，着力扩大苹果、时令水果和干杂果的种植规模，不断提升果业在农业产值中的数量和质量。2010年，全县水果总产量达到80.5万吨，优果率达到70％以上,农民人均果业纯收入达到3170元。
　　
　　淳化目前苹果面积达到55万亩,杂果面积达到8万亩。为了促使果业生产向“标准化、市场化、产业化”发展，县上不断加大果业结构调整步伐，坚持苹果与干杂果并重、塬区与坡地栽植并举、老园淘汰和幼园新栽同步，采取政策引导和行政推动的办法，坚持每年新栽新品种苹果5万亩，新栽核桃、葡萄等经济杂果林3万亩,力争用5年时间使全县苹果面积达到70万亩、杂果面积达到30万亩，建成“百万亩水果大县”。
　　
　　2010年，依托生态果园示范村和标准化示范园建设项目，先后建成标准化示范园千亩方15个，建成“五配套”果园2万亩,建成各级领导包抓示范方232个1.8万亩，使全县各级各类示范园达到618个,果品商品率和优果率分别达到98％和78％以上。该县还以培育龙头企业和发展专业合作社为突破口，通过招商引资，建成了萨尼威尔、华泰、奇瑞等一批果业储藏、包装、加工等企业。坚持政企联手,社会参与,建立果品产业服务营销服务网络，全县形成了县有果业服务中心、供销集团，乡有果树综合服务站、果工贸公司，村有果业技术员、果业协会的果品服务体系。