大户弃收 苹果大跌滞销
究其原因，一方面，今年恰逢苹果“大年”，全国丰产，供应充足。另一方面，一些活跃于苹果市场的游资，去年遭遇“重创”，今年纷纷退出，也为苹果身价的下跌推波助澜了一把。
1公斤同比降2元
胡鑫却有点提不起劲，“今年苹果价格卖不起来，价格越高，我们的利润才越高。今年这行情，苹果进价低，卖得也低。”
以山东烟台红富士80mm(直径)为例，去年，在原产地的收购价，一斤在3.2元-3.5元之间，运到武汉市场，批发给零售商的价格在4.5元左右。“今年，产地价跌到2.5-2.8元/斤，质量差点的只要2元/斤，我们的批发价只能卖到3.5元/斤。”
批发价下降，零售价也便宜了。在广埠屯菜场，记者看到，80mm的烟台苹果售价在4.5元/斤，85mm的5-6元/斤，而去年同期，这两种苹果的价格分别为5.5元、6-6.5元。
“和去年同期比，今年各个品种的苹果价格，都要便宜0.7-1元/斤。”水果湖一家水果店的老板介绍。
跌价背后的游资魅影
去年还牛气得很的“苹什么”，为何今年风光不再？
据了解，今年全国苹果丰产，不少苹果主产区如陕西、山东、山西、河北、辽宁大连等地，都面临苹果销售难题。中国果品流通协会发布消息称：“预计今年全国苹果较2011年增产200万吨，增幅约5%，达到3800万吨左右。”太原河西农副产品批发市场的批发商此前接受媒体采访时表示，短短一个月内，苹果无论销量还是价格都像坐了“滑梯”，直线下降。
记者发现，在苹果价大涨大跌的背后，还活跃着游资的身影。
“苹果价格下跌，一个原因是丰产，还有一个原因就是很多大客商去年没赚到钱，今年不做了，苹果相对过剩，自然拉低了价格。”沙湖果批一位不愿具名的苹果批发商介绍，“去年收苹果的人多，大家抢着要，果农坐地起价，谁出的价高卖给谁。今年不行了。”
他介绍，今年苹果刚上市的时候价格还好点，当时有果农惜售，想等到价格更高时再出手，但是令很多果农没想到的是，今年游资退出炒作市场，把大批果农都“闪”了。
“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“苹什么”……事实上，多种农副产品都出现过游资的身影。今年以来，这些曾被爆炒的农产品，由于游资的撤离，价格已悄然回落，回归到合理水平。
“一些炒户被‘坑’了，开始对市场产生敬畏，今年不敢随便炒了。”一位业内人士告诉记者，被炒作的农产品，一般具备耐储存的特征，而且需求弹性大，不涉及国计民生。“苹果的保存期在半年以上，是具备炒作条件的。不过，农产品的上涨或下跌，往往有多方面的原因，游资只在其中起到推波助澜的作用。”
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业内人士：
游资误导市场
最“伤不起”的是农民
今年6月，山东蓬莱市物价局发布的一则消息坦承，2010年，全国苹果重度减产，价格全面高企，这其中就有各种游资“一夜之间”纷至沓来抢购苹果的助推作用。
“尽管短期来看，果农的收入能大幅增加。但游资炒作的副作用是显而易见的，它导致产品供求不平衡，使价格出现不正常的扭曲。它还提供不真实的需求信息，误导市场，扰乱正常的生产规划。使农产品出现暴涨暴跌的现象，消费者吃亏，农民也伤不起。”上述业内人士表示。
本报记者曾茜实习生王婷
今年苹果迎来丰收年，因供应充足，苹果价格下跌。
(长江商报)
