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留英女孩爱上卖梨

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 北京青年报   发布者:webmaster
热度147票  浏览121次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年7月30日 15:34
  2015年6月22日,初创业的80后四川妹子“米线儿”(MichelleCao)在成都双流牧马山的水果基地接到自己“1号员工”——一个本该在当天报到的客服小妹的电话,“老板,我要回老家内江去考驾照,能不能晚一个星期来上班?”
  
  电话那边传来的“噩耗”让“甜川果子”老板娘米线儿心里一沉。当天正是初创时期最忙的一天,有六七十箱梨等着打包发货,手机上有几百个人加她微信,等着她去回复咨询。米线儿本指望这位小妹上岗搭个手,没料到被活生生地放了鸽子。
  
  笑容灿烂、性格外向的米线儿,大概算是女汉子和川妹子的混合体。比大部分四川女孩高大出一截的她,有着天生的亲和力和幽默感。生活里的她妙语连篇、擅长各种真人模仿,KTV里的她可以声情并茂地把《最炫民族风》演绎得嗨翻全场。
  
  从5年留英,到2年北漂,再到回成都老家创业,米线儿先后任职于英国伦敦C立方、北京电视台和4A广告公司奥美。但如今自己当老板,又选择了从未涉足过的农业,这对一路白领的她来说,完全是个挑战。
  
  米线儿放下电话,不禁暗暗发呆。自己几年前和当时的男朋友、现在的老公Tony从英国回北京,接到招聘电话后恨不得分分钟就赶去面试的场景,似乎还历历在目。没料到轮到自己当老板了,要招人时,找个靠谱的帮手竟然如此之难。
  
  在他们发出招聘广告后,应征面试的9个人,有的临时回复说要睡懒觉,还有人说找到工作了,更甚者直接失联,竟然没有一个人赴约。她跟Tony在咖啡馆白坐了半天,大眼瞪小眼。后来递来申请的这个小妹,虽然没爽约面试,却在报到日掉链子。
  
  怎么办?米线儿望着面前等着打包发货的“绿宝石梨”,挽起衣袖,自己来吧!
  
  发现“绿宝石”
  
  2014年5月,米线儿和Tony的爱情结晶——一个可爱的女儿诞生了。此刻,她和Tony已经回到成都3年。当妈妈,让米线儿对食品安全开始异常敏感。经本地一位从事农业的老同学搭线,米线儿去参观了好几处双流的蔬菜、水果基地,慢慢开始改变了她之前对本地食品安全的一些陈见。
  
  在和本地农人聊天的过程中,米线儿了解到两个事实。首先,当地其实有不少优秀的农产品。其次,许多淳朴的种植者缺乏营销意识,虽然能种出优质的水果和农产品,却只能等本地游客采摘,或者等批发商上门采购。很多农人甚至不知道,现在的物流已经发达到1-2天内,就可以把农产品从果园送往全国了。
  
  此外,米线儿还了解到,中央的反腐新规推出后,许多当地农场的农产品销量都遭遇严重下滑。果农和菜农们也因此很愿意尝试新的营销渠道。
  
  受到触动,米线儿想,如果能把家乡优质的农产品销售给更多人,既能帮本地农民增加收入,又能满足大家对安全农产品的需求,岂不是一项值得尝试的新事业?
  
  说干就干。接下来,米线儿花了整整7个月的时间考察当地农场,补习农业知识。从果树开花、授粉、结果、套袋,全过程一一跟踪、学习,一边拍照记录,一边还与农人和水果种植专家沟通学习。
  
  考察调研后,米线儿跟成都双流牧马山一家有20多年历史的梨园锁定了合作。她决定,自己的果子店推出的第一个产品,是当地拳头产品,口感优良的“绿宝石梨”。
  
  “在游泳中学游泳”
  
  要创业,就得卸下以前的所有“光环”。回想曾经的打工时代,米线儿说以前不管工作多么光鲜,她也不过是流水线上的一颗“螺丝钉”。而现在自己创业,她就要做面面俱到、什么都会的全能王。她像海绵一样迅速地吸收知识和成长,觉得每天的时间都不够用。
  
  自从网店开张以来,从品牌设计,到产品推广,到打包物流,到客服咨询,都是米线儿一个人跑上跑下。
  
  为了更好地学习客服规范和技巧,她上“淘宝大学”看视频,为了恶补农业知识,她坚持不懈请教各路土、洋专家。同时,米线儿发挥自己的留学和英语优势,在Pinterest和其他国外网站上学习成功的水果营销案例,从logo到水果摄影创意,都有她的心血和构思。
  
  “要是过去,让我上班做这么多事,没准儿我早就各种埋怨了,但现在,真顾不上烦,恨不得把一分钟掰成两分钟用。”她说。
  
  更多的时候,米线儿必须“在游泳中学游泳”。
  
  比如,运输“绿宝石梨”的一个关键挑战,是要把运输中的损耗减少到最低。如果梨子在运输中被碰伤,轻则影响客户体验,重则得向客户赔偿,本来就是薄利,这样一来当然会得不偿失。
  
  有了几次梨子运输过程中被碰伤的教训后,米线儿开始尝试各种包装方法,比如试着在纸盒外面再包裹一层气袋,增加缓冲。但有时快递公司提供的水果纸箱里面,有隔间,却没有空间放气袋,米线儿就把气袋严严实实地裹在纸箱的外面。
  
  气袋是需要人工充气的。每天米线儿在给当天要发货的水果打包后,就用给篮球打气的气筒给气袋打气。这听起来很简单,做起来却并不那么容易。除了耗费体力外,这额外的动作也意味着整个工作流程的延长。米线儿估算,自己打包一箱梨的时间,在其他一些水果商那儿恐怕已经可以打包5箱了。
  
  7月7日,作者给米线儿发去微信消息。通常用文字回复的她,这次发来一段语音:“今天下午打充气柱,打得手现在还在发抖,所以不能打字了。”
  
  一次,在水果基地的快递中心,有个帮忙打包的农村小妹,第一天她看见米线儿发货的时候,还问,“米线儿,看你的样子没吃过苦吧,累不?”当天下午,她看见米线儿在打充气柱,自告奋勇要跟她轮着打。结果打了两管就吃不消,放弃了:“米线儿,还是你来吧。”
  
  当天晚上,米线儿在朋友圈写下这段话:“女汉子模式继续开启中,今天给气柱打气打得我手发抖,肱二头肌都要出来了……但是看到素未谋面的客户发自内心的好评就觉得辛苦值得。”
  
  我要活得“接地气”,才能更健康
  
  米线儿说,虽然有人觉得“高大上”的“海龟”,是不是应该做些更加“高大上”的项目,但她却认为创业最关键是找到自己有兴趣、能发挥自己的能力、能创造价值的领域。高不高大,根本不是重点,
  
  “农业是一个回报特别低、周期又特别漫长的行业,特别考验人的耐心和毅力,但同时却能带给我特别的成就感。如果我卖衣服,一件衣服赚200元,但如果做农业,一天累死累活,打包20箱梨子才能赚一件衣服的钱。”米线儿说,“但金钱上的回报,并不是支撑我坚持下去的唯一动力。一次,一个从来没有用过微信支付的厦门的老婆婆给我发消息,说要给自己的孙女买无公害、放心的水果吃,这种信任让身为人母的我心里热乎乎的。基地的农人为了支持我,给我专门配水果,配得比进口超市的还要好,这让我特别开心。淘宝上素不相识的客户,因为喜欢我们的梨,在朋友圈毫无保留地推荐,不惜被认为是‘托儿’,这些纯纯的支持,让我感到自己不孤单。”
  
  不过,由于米线儿的“绿宝石梨”定价高于普通的梨,这让一些人觉得难以接受。有一次,一个陌生人在微信上问米线儿:“你能便宜点卖吗?”米线儿回答说再便宜就赚不了钱了,对方竟然说,“你就当做慈善送我呗,中国人民会感谢你的。”对类似这样“搞不懂状况”的人,米线儿还真的遇到不少,不过她也总是一笑了之。“我绝对不会打‘价格战’,因为那跟做高品质水果电商的初衷相悖。我决定要在农业这条很‘冷’又很寂寞的路上走下去,因为我从来没有怀疑过高品质水果和农产品的极大价值。特别是作为一个妈妈,我深深地知道当妈的是多么急切地想要给自己和孩子寻找最安全的食品。”
  
  随着“绿宝石梨”季节的结束,米线儿又开始寻找下一个高品质的农产品。本周,顶着成都7月36℃的高温,她去走访了四川乐山、双流龙泉山等地的农场,想要亲眼确认农场的所谓的“土鸡蛋”,的确是由放养的鸡生出来的。
  
  “我只是个小人物,做不到大而全,我只想把小而美做到极致。现在,只能算是刚起步,不管是维护稳定的订单数,还是寻找下一个高品质农产品,对我来说都是一天又一天的挑战。不过,我特别自豪的是,从零开始,我走出了最不容易的第一步,就是遵从内心的选择。现在的生活,我觉得挺有味道,人呢,要活得‘接地气’,才能更健康。”
  
  作者简介:春晓,毕业于北大英语系和密苏里大学新闻学院,曾经生活战斗在纽约芝加哥达拉斯北京成都,现居香港。公众号“晓有所得”。
  
  米线儿的一天
  
  07:00起床
  
  08:00在电脑上处理客户咨询、资料,把客户地址整理成excel表。策划下一个产品:土鸡蛋
  
  12:00中午吃完饭,去牧马山基地,打包、发货,给气柱打气、包装
  
  16:00把打包好的水果从牧马山运到双流快递中心。填单号、核对用户信息,发货
  
  18:30-19:00回家吃饭。爸妈通常已经先吃
  
  19:30-20:30陪女儿玩儿,给女儿洗澡
  
  21:30-22:30跟先生商量,做决策
  
  23:00睡觉(李春晓)
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