昨日，由广州市农业局主办、广州市农业技术推广中心、增城市农业局等承办的“广州市2011年春季农业科技下乡咨询暨科技扶贫活动”在增城市小楼镇腊圃村举行。记者从活动现场获悉，受“倒春寒”和雨水影响，广州本地产的早熟荔枝“三月红”的生长受到抑制甚至停止生长，市民要想吃上本地早熟荔枝要多等上3至5天。
　　
　　“三月红”推迟成熟
　　
　　广州市果树研究所研究员陈春锋告诉记者，眼下正是“三月红”开花的当口，而“倒春寒”天气不利于果树的开花生长。这主要表现在低温寒冷天气会抑制果树开花，甚至导致花停止生长，花开放变慢、停止生长，又会使得挂果推迟，相应地其成熟也会延迟。至于具体延迟多少时间，陈春锋认为和一周左右的“倒春寒”时间大致相当，“大概3至5天。”
　　
　　至于雨水的影响，陈春锋告诉记者，雨水会打落花粉、影响传花粉，从而影响挂果率，“导致减产。”
　　
　　瓜类蔬菜受影响最大
　　
　　“‘倒春寒’对瓜类蔬菜影响最大。”广东省农科院蔬菜研究所助理研究员宋钊告诉记者，从“回南天”突然转为“倒春寒”天气，冬瓜、丝瓜、苦瓜、豆角等最容易受病菌等影响，像真菌，会使得瓜类蔬菜叶子长白斑，厉害的还会藤叶枯萎甚至死掉，给菜农带来巨大损失。
　　
　　宋钊还分析指出，低温阴雨天气同样会使得瓜类生长变慢，导致减产。时间长了，会造成市场上蔬菜的供应出现“断档”，从而导致蔬菜价格上涨。