近年来，广东茂名市高州市水果价格在低谷徘徊，部分果农弃耕弃管，造成病虫泛滥，产量和质量下降，市场状况雪上加霜。高州市财政部门大力支持水果深加工业的发展，全市水果产业得到全方位提升，龙眼干、荔枝干、桂圆膏等水果深加工产品不断推出，从根本上解决了荔枝、龙眼滞销、低价等问题，为全市水果销售打开一条新的大路。截至目前，全市水果加工企业发展到131家，荔枝加工率达到7%，龙眼加工率达到32%，黄榄、芒果等杂果加工率达到39%，水果加工品种100多个，年产值达20多亿元。
　　
　　一、加大资金支持力度。
　　
　　在资金安排上，有针对性地加大支持力度，主要集中在财政专项资金、科研经费等方面。2011年，用于荔枝龙眼干果制品机械化生产技术推广项目经费36万，大力发展水果加工专业镇（村）。高州分界700多户中有1000多座加工荔枝干、龙眼干、龙眼肉的土炉，年加工鲜荔枝2000吨，鲜龙眼60000吨，成了远近闻名的水果加工镇。
　　
　　二、加强技术队伍建设支持。
　　
　　在人力上配备技术力量强大的专业队伍；在聘请科研部门、高等院校专家经费上给予支持；在水果季节性不定额的推广、示范、加工流通等方面配套经费。
　　
　　三、落实优惠政策。
　　
　　为扶持农户做好水果深加工，对农户每上一条生产线奖励10000元；对水果加工企业给予用水、用电、用地优惠；为加工企业发展穿针引线，开发精深加工产品，引导企业扩模增效。