商报记者昨日从联华超市获悉，2012年联华超市将以项目管理方式新增农超对接基地5个，新增农超对接品种8个，新增农超对接采购数量1500吨。完成农超对接商品销售6000万元，完成蔬果10个品种全国基地集采与全国配送。
　　
　　据介绍，目前联华超市已与全国众多专业合作社、龙头企业建立了对接关系，并与合作期较长的农民专业合作社实施订单农业，仅在上海地区的生鲜经营就拥有48家蔬菜直采基地，采购量17981吨，农超对接商品销售1.2亿元，占蔬果整体销售近40%，综合收益率达23.5%。
　　
　　在众多的蔬菜品种中，山药、芋艿是通过采购统一牵头和三个配送中心一起到基地谈判进货，使价格更有优势。水果中的广西金橘、陕西红富士通过与浙江公司、广西公司一起到基地谈判进货，并通过生鲜配送直接到门店，减少中心环节，使质量更易控制，价格更有优势。
　　
　　这一进货模式背后其实是联华超市实践的“农超对接”。记者了解到，为了保证蔬菜等主要农产品的质量，联华超市建立并依托生产基地，将原来流通领域中多个采购环节转变为产销对接。实行订单招标，由原来商品产后采购逐步转变为产前招标订购，还突破传统商业经营体制，由单一的零售经营转变为产加销一体化经营模式。
　　
　　联华超市实施“农超对接”后，只需经过三个简单步骤：产地→联华生鲜配送中心→门店。最明显的一个好处就是中间流通环节的瘦身，实现了流通环节费用下降，保证了消费者买到手的蔬菜价格相对低廉。
　　
　　据了解，为了给消费者提供一个“新鲜、健康、安全、价廉”的生鲜产品，联华超市将强化“农超对接”基地生鲜产品采购源头的质量控制，把好生鲜产品的质量关。2012年，将派业务员到基地监督产品质量、价格，从源头控制生鲜产品的质量与价格，从而使消费者到超市买得更放心、买得更称心。来源商报记者)