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市场调查——国内十二省(市)脐橙销售市场调研报告

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 赣州市脐橙市场调研组   发布者:webmaster
热度163票  浏览634次 【共0条评论】【我要评论 时间:2007年2月22日 11:40
  针对赣南脐橙产业发展规模和市场销售状况,为深入了解国内主要省(市)特别是北方城市脐橙特别是赣南脐橙的销售情况,总结分析赣南脐橙销售的经验和存在问题,为市委、市政府制定下一步脐橙发展战略提供科学依据。根据市脐橙产业领导小组的统一部署,2005年12月21至31日,分三个组,分别由市果业局余承铨局长,董菁、钟八莲副局长为组长,率12个县(市、区)果业局局长对河南、山西、山东北京天津、辽宁、黑龙江、吉林、云南、贵州、广东上海等12个省(市)脐橙销售市场进行了考察调研,现将这次调研情况整理报告如下:
  
  一、调研城市及调研方法
  
  调研期间,各组实地考察了河南省郑州、洛阳、焦作,山西省太原、晋城,山东省济南青岛,北京市,天津市,辽宁省沈阳、太连,黑龙江省哈尔滨,吉林省长春,云南省玉溪、大理、思茅,贵州省贵阳,广东省广州和上海市等19个城市,其中省会城市10个,地级城市8个和云南省大理白族自治州宾川脐橙产地,这次调研,各组采取携带赣南脐橙样品和赣南脐橙宣传光碟深入各考察城市水果批发市场、水果超市、水果店,通过走访果品经销商、批发市场经理、消费人群和在一些大型批发市场召开座谈会等形式推介宣传赣南脐橙,了解脐橙市场情况,这次考察共调研大中型水果批发市场22个,超市29个,召开水果经销商座谈会4次,在河南、山东、云南等省还与当地果品主管部门进行了交流,这次调研共结交200多位果品经销商。
  
  二、十二省(市)脐橙市场概况及其特点
  
  1、市场概况
  
  (1)脐橙市场份额与价格
  
  从这次考察调研的19个城市看,不论是南方还是北方城市,均有一定量的脐橙销售,广州、玉溪、大理、贵阳等南方城市脐橙市场占有额较大,能达果品市场的30%左右,北方地区脐橙占有额较少,河南、山西、山东、北京占5%左右,东北三省只是少量进入。从脐橙果品产地看,各市场脐橙大都来自四川、湖北、广西、湖南,赣南脐橙除广州市场相对较多外,其他市场很少,在北方各果品批发市场,除北京有兴国、瑞金、信丰、安远、会昌、寻乌、定南等县设有经销点外,其他城市均没有赣南脐橙经销点,只有赣南果业公司在一些城市大型超市设有脐橙经销货柜,中山杨氏果业公司在一些批发市场和超市有少量赣南脐橙进入。在考察的水果批发市场中,郑州果品市场中心,中山杨氏公司赣南脐橙批发价4.3元/斤(30斤包装箱),四川、广西、湖北脐橙1.2—1.2元/斤,北京批发市场赣南脐橙2.4—3元/斤,四川脐橙1.4—1.5元/斤,在北方其他批发市场,基本没有赣南脐橙,四川、湖北脐橙一般为0.9—1.3元/斤,广州天平架水果批发市场赣南脐橙1.5—1.8元/斤,贵阳水果市场四川、湖南脐橙3.5—5元/斤。在超市,北方城市大型超市赣南脐橙销价为5—6元/斤,四川、湖北、湖南脐橙1.5—2元/斤,南非、美国脐橙6—9元/斤,在云南、贵州一些大型超市未发现赣南脐橙,四川、云南脐橙1.9—3.2元/斤,美国脐橙6.5—7元/斤。
  
  (2)批发市场脐橙销售方式
  
  在各城市果品批发市场,脐橙销售方式主要有三种,一是果品经销商租赁市场店铺直接批发销售,可按年、季租,郑州每店铺年租金2.5万元。如兴国将军果业租赁北京顺鑫石门农产品批发市场气调库和店面边贮藏边销售;二是当地市场客商直接到产地采购经销,广州市场这种形式较多;三是借租当地客商摊位代销或直销,由于脐橙上市期集中,大部分四川、湖北等地脐橙经销商在北方市场和赣南脐橙经销商在北京、广州采取这种方式,摊主收取管理费和手续费3—7%。
  
  (3)赣南脐橙的市场评价
  
  在考察调研的这些城市中的市场和消费者都赞誉赣南脐橙,有的是经销过和吃过赣南脐橙,有的考察过赣南,有的经过这次品尝,普遍认为赣南脐橙有别于国内其他地区,其品质和风味上等,并要超过进口橙,北京、河南、山西等地很多市民把赣南脐橙作为春节年货购买。
  
  2、十二省(市)脐橙市场特点
  
  (1)批发市场以统货销售为主,中高档精品果少
  
  各地果品批发市场,除北京、广州有部分赣南脐橙经销商以20斤纸箱包装和中山杨氏脐橙30斤包装中、上等果品销售外,国内其他产地脐橙基本是散装统货车上批发,果品不分级,档次低。
  
  (2)四川、湖北脐橙低价冲击市场
  
  在北方水果市场,满市都是四川眉山、湖北秭归、广西、重庆等地的脐橙,价格低,以批发给城市小商贩为主,郑州市果品市场中心,前二年在脐橙上市季节,每天批发这类脐橙30车,品质较好的赣南脐橙在很多北方市场是空白,在市民心中,国内脐橙品质档次较低。
  
  (3)北方超市脐橙质量档次偏低
  
  从河南、山西、山东等地大中型超市脐橙质量看,进入超市的脐橙质量档次偏低,赣南脐橙进入超市主要通过赣南果业股份公司和中山杨氏公司,在果品外观质量上看,要明显低于赣南本地标准等级果质量,四川、湖北脐橙质量更差,这些果品与邻近货柜的南非、美国等进口脐橙相比,差距很大,如济南家乐福超市赣南脐橙尚未完全转色,青岛几大超市赣南脐橙果实大小、果形不一,参差不齐。
  
  (4)北方经济发达地区高档果品易被市民接受
  
  从这次考察的北方7省(市)果品消费情况看,在济南、青岛、北京、大连经济发达城市,高档果品价格较高,走量较大,赣南脐橙超市价格均在5元/斤以上,济南家乐福超市,赣南脐橙价格5.5元/斤,该超市一天销量700—800公斤,其他高档水果销量也很大,兴国将军果业的脐橙在北京也是高价销售,礼品果和单位团购价格为10元/斤,销量也较大。
  
  (5)南果北调种类趋多
  
  由于近几年来我国公路和铁路交通发展快,南方各类水果大量北上,且果品种类和数量逐年增多,不断丰富北方果品市场,如海南绿橙、广东沙糖桔、福建芦柑、湖南冰糖橙、江西南丰蜜桔、福建蜜柚、四川、湖北脐橙等南方柑橘水果在北方批发市场和超市随处可见,据郑州果品经销商介绍,近三年来,南方柑橘类果品大量进入北方市场,对北方果品冲击较大。
  
  三、调研体会与启示
  
  1、走出赣南看脐橙,赣南脐橙具有极强的品质竞争力
  
  (1)赣南脐橙在国内市场有一定的知名度
  
  在这次接触的各城市果品经销商,不仅广东、云南、贵州的一些经销商知晓赣南脐橙,而且北方一些地区经销商也了解或经营过赣南脐橙,郑州果品物流中心,五年前就有赣南脐橙批发,且价格为6元/斤,经销商反映好,就是价格高,太原桥西水果批发市场,2004年也经营过赣南脐橙,北京、大连果品批发市场也看好赣南脐橙,赣南脐橙由于其色泽和内质在一些市场有一定的知名度,前几年赣南脐橙产量偏低,价格高,影响了市场辐射。在这次调研中,上海、广州、贵阳都发现了假冒赣南脐橙的经销商。
  
  (2)赣南脐橙品质明显优于其他脐橙
  
  从我们所到的市场看,赣南脐橙果品质量胜过国内其他产地脐橙,从价格上看,也不低于国外脐橙。通过走访或座谈,请经销商品尝所带样品果后,都感到赣南脐橙无论是外观还是内质均明显优于其他脐橙。青岛家乐福超市还在赣南脐橙销售货柜上方悬挂着“高质量的脐橙来自于江西赣州”宣传牌,其销价为5.88元/斤,高于超市其他脐橙。
  
  2、走进北方看脐橙,赣南脐橙具有广阔的市场前景
  
  (1)北方脐橙市场广阔
  
  过去,我们往往认为北方冬季天寒地冻,人们不喜欢吃脐橙,这次考察发现,国内其他产区脐橙早已大量进入北方,丰富了他们的水果种类,深受消费者喜爱。北方地域辽阔,城市众多,是我国水果主产区和消费区,目前,赣南脐橙进入北方主要是进超市,从各超市反馈情况看,赣南脐橙市场价格和销量明显优于国内外其他脐橙,具有广阔的市场空间。
  
  (2)赣南脐橙在北方各大水果批发市场仍是空白。
  
  北方城市多,市场大。郑州、北京有些特大型水果批发市场,能幅射北方多个省、市。目前,赣南脐橙尚未涉足北方市场,在各大水果批发市场仍是空白,北方市场这块处女地对赣南脐橙极具诱惑力,具有广阔的开发前景。
  
  (3)经销商和消费者看好赣南脐橙
  
  通过考察与走访,不管是果品经销商还是市场管理部门,都认为赣南脐橙色、香、味俱佳,是脐橙中的上品。只是目前大多数消费者和经销商尚不够认识赣南脐橙,也不知道产地具体价格、产量情况,只要宣传到位,认真开辟市场,赣南脐橙一定能逐步抢占北方市场。
  
  3、走进市场看脐橙,赣南脐橙营销工作任重道远。
  
  通过这次市场调研,深深感到赣南脐橙在过去市场营销方面存在许多问题。尚有大量工作要研究、调整。一是注重南方沿海发达城市的市场,果农、经销商一起上,市场行为不规范,压价贱卖现象严重,市场较乱。二是注重扶持外来果品公司,赣南本地经销商较弱,外地果品公司经营的各地果品种类多,他们往往投机经营,不以赣南脐橙品牌开拓市场。三是对北方市场认识的误区,一直忽视对北方市场的开拓,基本上没有在北方市场进行赣南脐橙的宣传推介,更谈不上营销网络。因此,今后赣南脐橙产业必须注重市场对产业的拉动作用,认真总结过去市场营销经验,研究市场营销策略,抓好市场营销体系建设。走好赣南脐橙市场开拓这步棋,走活赣南脐橙产业发展之路。
  
  四、对赣南脐橙产业发展的建议(略)

  
  1、调整赣南脐橙产业战略
  
  (1)调整脐橙开发的进度,狠抓精品
  
  (2)调整政府产业扶持方向
  
  从目前的市场严峻程度看,政府应该调整产业扶持方向,把资金重点用于产后和市场开拓,以市场为龙头,拉动脐橙产业上规模,上质量。
  
  (3)调整市场布局
  
  今后一段时间应把脐橙市场销售的主要精力转向北方。
  
  (4)调整脐橙品种结构
  
  从近几年的柑桔市场看,特早熟温州蜜柑、沙糖桔、沙田柚市场需求量增加,根据市场需求,适当增加其他柑桔品种面积。
  
  (5)增强果品分级销售意识
  
  在赣南产地应注意增强果农分级意识,做到果品分级包装,分类定价,突出“赣南脐橙”,以等级优质商品果区别于其他脐橙。
  
  2、做好市场规划,建立完善的营销网络
  
  3、加大赣南脐橙的宣传推介力度
  
  4、培植和壮大赣南脐橙本土经销商
  
  5、加强市场营销培训
  
  6、建立和完善产后果品处理配套设施
  
  7、发展脐橙深加工
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