■品种简介
　　
　　火龙果性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，生长的最适温度为25-35℃，低温高于5℃的地方均可露天种植。上世纪90年代初由南洋引入我国台湾，大约上世纪90年代末，由台湾改良引进到我国海南省，随后逐步引入到大陆南部的广东、广西、云南等地。目前我省火龙果种植主要集中在粤西及珠三角地区。
　　
　　■前景分析
　　
　　市场供不应求 进口越来越多
　　
　　据了解，火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维等，具有非常高的营养和保健价值。
　　
　　“现在越来越多的人认识到这个价值了，火龙果更深受消费者喜爱，因此，火龙果在国内消费市场在逐年扩大。”江南批发市场内长年从事水果流通的刘经理说，以前火龙果大都在南方市场销售，而如今东北、北京、天津等地也有很多人喜欢火龙果了，市场也越来越大，而我们的种植面积虽然每年有所增加，但增加的速度仍跟不上市场的扩大。
　　
　　这种情况下，国内市场内进口的火龙果越来越多。资料显示，随着中国-东盟自贸区的建设推进，今年1-4月份，越南、泰国等东盟国家通过广西口岸出口到中国的火龙果就达3.4万吨，增长了一倍。
　　
　　■制约因素
　　
　　前期投入大 未形成产业
　　
　　既然火龙果效益好，为何种植面积不像其他水果品种一样迅速扩大呢？
　　
　　刘瑞娟坦言，虽然火龙果效益很高，但前期投入也很大，“不是谁想种就种的”。他们基地前年开始种植火龙果，修路、水电设施、水泥柱、种苗、人工、肥料等投入加在一起，100亩的基地，花费了200多万元，平均每亩大约花费2万多元。
　　
　　根据记者的调查了解，一般散户种植火龙果，种苗、肥料、柱子、除草等成本一般每亩需6000元以上，而后第二、三年，即使单独靠自己管理，每年还需投入2000多元/亩用于肥料、除草等，但产果量很低，仍入不敷出。
　　
　　“前期投入过大确实是制约农户种植火龙果的一个最重要的因素。”湛江麻章区农业局副局长赵善标也表示，相对其他大多数水果，种植成本亩投入不到一千元，亏了也就亏了。但火龙果每亩超6000元的前期投入，种个几亩地就得投入好几万元，农户不得不顾忌“投入这么大，产果后卖不出去怎么办？”因此，即使已经尝到火龙果甜头的农户也不敢扩种。正式这样，虽然当地引进火龙果种植11年了，效益也很好，但面积仍只有4000多亩。
　　
　　赵善标还认为，另外，火龙果不像香蕉、柑桔早就形成了一个产业，成熟了就有商贩来收购，而对从没种过火龙果的地方农户来说，如果突然种植，成熟后卖给谁肯定成问题。
　　
　　冯瑞祥分析，正式由于当前火龙果种植规模很小，农户对火龙果认识不够，导致一套完整的标准化种植技术的缺乏，这也是制约农户投资火龙果的一个重要原因。“选择什么品种、怎么种、如何施肥等才能种出高产、优质的火龙果呢？这些都不清楚，农户哪个种。”
　　
　　彭其才就，“虽然看起来火龙果种植简单，但真正管理好还是比较难的。”比如种植时不要选择沙地，施肥要用有机肥可以提高品质，而且火龙果是一边挂果一边长苗，必须剪除，否则吃掉了肥料，这些都跟其他水果种植是不一样的，初种者肯定不了解。