说起苹果，人们很自然地会想到陕西，而说起猕猴桃，或许很多人还不能将其与陕西联系起来。尽管如此，经过10年磨难的陕西猕猴桃产业，目前已经成长为陕西水果中收益最高的产业，成为继苹果之后陕西果业的又一亮点。
　　
　　据陕西省果业局调查统计，截至2011年底，全省水果总面积1714万亩，挂果面积1114万亩，产量1420万吨，成为全国水果生产第一大省。其中，猕猴桃面积90.9万亩，产量70万吨，成为全球最大的猕猴桃生产基地。全省11个猕猴桃重点县，2011年，果农人均猕猴桃纯收入预计高达7000元，比苹果基地县果农人均苹果纯收入高出千元左右。
　　
　　在猕猴桃第一大县周至，35万亩猕猴桃中挂果的21万亩，2011年总产量30万吨，产值16.4亿元。全县20万果农，人均猕猴桃纯收入8800元。全县猕猴桃纯收入5~8万元的户就有7000多户。
　　
　　据了解，周至县地处秦岭北麓，山区蕴藏着丰富的野生猕猴桃种质资源，拥有富含有机质的沙质土壤，十分适宜猕猴桃生长。目前，周至县猕猴桃种植面积近35万亩，年产鲜果30万吨，占全国总产量的60%，整个产业总收入达30多亿元，远销26个国家和地区。
　　
　　谈及周至猕猴桃丰产的原因，该县果业局长李玲玲介绍说，这得益于规范化生产，广大果农积极响应，科学种植，采取多种技术措施提升了果品质量。与此同时，果农们还“抱团”组成专业生产合作社，与华夏联城果品公司、现代新农业集团公司等签订有机猕猴桃生产订单，“沃尔玛”、“易初莲花”、“家乐福”等跨国公司连锁超市也纷纷与合作社签订收购合同，高端市场购销总量占到今年全县总量的30%左右，较往年多出80%左右。仅仅在第十八届杨凌农高会上，周至猕猴桃标准化生产示范基地建设就签下了9.75亿元的合作项目，果品销售签下了1.8亿元订单。
　　
　　事实上，多年来，周至县委、县政府把猕猴桃作为兴县富民产业加以大力扶持，形成了从鲜果到果干、果酱、果酒、果汁等多样化产品并存的格局。同时，按照省政府确定的把陕西省秦岭北麓、渭河以南地区建成北半球猕猴桃生产、销售和加工重要基地的要求，今年省、市、县三级出台了一系列优惠扶持政策，促进猕猴桃产业发展。
　　
　　目前，陕西省认证的猕猴桃绿色果园面积有13万亩，有机果园面积5800亩，优质果率达到73%以上。“我们曾经用了5年时间，让陕西苹果占据东南亚市场。争取再用5年时间，让陕西猕猴桃在东南亚市场占据主导地位”，陕西省果业局局长王振兴说，目前东南亚市场的猕猴桃几乎都产自新西兰。陕西1斤猕猴桃只卖到新西兰1个猕猴桃的价钱。陕西有近百万亩猕猴桃，3年后产量将达到150万吨以上。如果禁用猕猴桃膨大剂的话，陕西猕猴桃不仅具有价格优势，也具有质量优势。
　　
　　按照规划，“十二五”期间，陕西将以周至、眉县为中心，南起秦岭北麓，北至渭河，西至宝鸡渭滨区，东至渭南潼关县，在海拔高度450~650米、宽5~10公里的山前洪积扇地，集中发展秦岭北麓猕猴桃优势产业带，并在汉江两岸丘陵地发展山地猕猴桃优势产业区。