今年，每公斤2元至4元的价格让栽有藤木、松本锦、嘎拉、华艳等中早熟苹果树的运城果农脸上笑开了花，就连受了雹灾、往年每公斤0．5元左右的果子也卖到了2元左右。与此同时，今年夏初的油桃、毛桃、李子、杏子的销售价格也都不错。业内人士分析认为，这为以红富士苹果为代表的晚熟品种上市开了个好头，预计运城果业有望率先走出金融危机的阴影，为经济回暖提供有力的注脚。

中早熟苹果销势不错

“往年这个时候，华冠、嘎拉等早熟苹果售价也就是1．6至1．8元一公斤，而今年，华艳、嘎拉苹果每公斤售价超过了两元钱，销售势头之好出乎意料。”7月22日，在运城市区南阜巷中段摆水果蔬菜摊的盐湖区龙居镇南卓村农民王茂森高兴地说。而临猗县卓里工贸区果农弓长捷更是一改去年的沮丧神态，因为他家8亩苹果园中的两亩藤木苹果今年早早就卖了5000余元，令小弓一家喜不自禁，对6亩红富士苹果的销售前景也充满了信心。据了解，当地像小弓这样入夏就有收益的果农还有不少。

经济回暖是主要原因

据业内人士分析，今年中早熟苹果之所以销势不错，经济回暖是一个主要原因。据了解，去年由于受全球金融危机的冲击，果农在恐慌心理的驱使下苹果销售价格越卖越低、越低越卖，前期走量过大，造成后期存量偏少，而近期运城市经济回暖，冷库反季销售量明显不足；其次是受去年暖冬、今年春寒等气候条件的影响，今年春季果树开花量虽大但挂果率偏低，加之去年果汁企业延迟开机、降价收购榨汁原料果，挫伤了果农的生产积极性，导致许多果农对果园放弃不管或粗放管理，全市中早熟苹果产量比往年减少三成左右；再次是南方水果总量减少，对北方水果的冲击力降低。同时，市民对苹果的刚性需求加大、持续性增强，也拉动了中早熟苹果的利市销势。这些因素直接或间接地打破了市场的供需平衡，造成了苹果的俏销局面。

晚熟品种仍要加强管理

“中早熟苹果的利市销售局面为以红富士为代表的晚熟苹果成熟上市开了个好头，因为市场消费的惯性作用会让这一趋势继续向后延伸，预计今年晚熟苹果的售价也将略高于去年同期，但分级采摘、以质论价将成为主旋律。”运城市绿色农产品经营者产业协会会长张铭强介绍说，“7至9月份是红富士苹果的果实膨大期和明年花芽集中分化期，管理工作仍要抓紧进行。管理的重点，一是施肥浇水，可随水撒施海精素或粒粒贝、持效钾等；二是叶面喷施爱多收调控剂，从而达到膨果、增色和促使花芽分化的目的。”

据了解，为引导果农学习先进的果树管理技术，生产出优质苹果、无公害苹果和有机苹果，运城市“绿协”从已确定的示范园中选出10个优质高产苹果园和枣园，于7月21日至25日组织数千名果农进行夏季观摩活动，让示范园园主介绍经验，现场回答果农的提问，使大家受益匪浅。同时，连续出台优惠办法，对会员购买农资实行补贴，激发果农管理果园的积极性。另一方面，去年迟迟不开机或部分开机、降价收购原料果的果汁加工企业也开始检修机器，蓄势待发，山西澳兴果业有限公司、临猗湖滨果汁有限公司、国投中鲁万荣果汁有限公司等企业将分别于7月下旬和8月上旬开始收购榨汁用的原料果。

“任何事物都有其两面性。金融危机虽然给我们的果业经营带来了一些困难，但经过此次危机‘洗礼’，找出克服这些困难的路径和办法，不仅果农自身的经营水平会有一个提高，我市整个果品产业的发展水平也会有一个提升。这也许正是果业经营者下一步发展的新机遇。”运城市果业局的一位负责人如是说。

黄立会