气温渐高西瓜遇“冷”——太原西瓜市场调查
天气又干又热，正是吃西瓜降温的好时候。但今年的西瓜市场好像遭遇了滑铁卢，价格大跌不说，购买力也非常有限。“今年的西瓜价格便宜，长得又圆又大，多好看呀！可为什么就卖不动呢？难道是人们的口味变了？”望着堆积如山的西瓜，瓜贩们无奈地摇摇头。
按理说天气越热，西瓜应该卖得更走俏，可今年的西瓜并没有沿袭往年的销售轨迹。被誉为“最平民水果”的西瓜为何遭遇冷场？连日来，记者就此对市场进行了采访。
销售现场：销量锐减生意不好做
每年六七月份，都是西瓜大量上市的季节。照往年的规律，在连续高温的刺激下，西瓜的销售也会随之火爆。然而，近日记者走访市场发现，到目前为止，西瓜的销售一直未见明显升温，许多水果商贩直呼“销量锐减，生意不好做”。
最近几天，在万柏林区前北屯村的众多卖西瓜的摊主们怎么也高兴不起来。眼瞅着气温飙升，可西瓜生意却一直不温不火，一天也没几个人来买瓜。“本地西瓜保沙保甜，0.7元一斤”，在一个水果摊前，又大又圆的西瓜堆成了小山，而边上竖着的一块宣传板格外醒目。当记者问及西瓜的销售情况时，李姓摊主无奈地摇摇头说：“比以往差远了，往年每天要销售一小车，可今年两天也卖不完。”
据这位摊主介绍，这两天西瓜的价格大幅下降，批发价也降到了每公斤1元左右，比去年同期便宜三四角钱。可即便如此，今年的西瓜还是不好卖，每天摊上的零售量也只有五六十公斤的样子。西瓜咋就不吃香了呢？是人们的口味变了？随后，记者又走访了多家水果零售摊点，对于今年西瓜的销售，摊主们都纷纷“大倒苦水”，表示“买卖不太好”。
市民态度：个头太大口感不“脆”
这又圆又大的西瓜，为何会遭受“冷遇”？记者在就此向市民了解情况时，却意外发现“西瓜大”居然成了多数人不买西瓜的理由。“现在的西瓜咋都这么大？估摸着每个都有二十来斤，想挑个小的都难！”
正在挑选西瓜的市民王先生表示，夏季吃西瓜消暑，是多少年的习惯了。可今年看着这一个个圆溜溜、沉甸甸，且长得都一模一样的西瓜，怎么吃还真成了大难题。“这么大的西瓜，不仅拿着费劲，吃着也费劲。一次吃不完，隔夜就不新鲜了，家里就四口人，一次最多能吃半个西瓜，这么大个的西瓜，想一次吃完还真是发愁！”
王先生接着说：“另外今年的西瓜口感普遍不好，没有往年的那种‘脆脆’的感觉了，在西瓜摊上怎么挑选出来的瓜，外表看似是脆的，但吃一口就能感觉出来，口感偏沙、偏甜，入口没有那种清凉的感觉，就像是在吃棉花糖，可吃完后细细品味感觉嘴里却发苦。”
在采访中，记者也发现，为了应对“标准”大西瓜，不少市民只好选择了买“半个瓜”回家，而且是一个星期才买一次。
看来，是“强悍的大西瓜”，把不少市民给吓住了。据记者了解，现在市场上的西瓜基本上都是本地瓜，也有不少外地西瓜，价格比本地的贵0.3-0.5元。单单从外表上看，就是个头儿特别大。也许是西瓜品种的原因，现在的瓜个个又大又圆，长得还都近乎于一个标准，就像从一个流水线上下来的产品似的。
遭遇寒潮：担心买到激素西瓜
在大南门南海街一水果摊前，市民王女士不停地用手拍打西瓜。以前每年这个时候，王女士几乎都会在下班路上买个西瓜回家。王女士说，今年她买西瓜的次数明显少了。因为担心吃到使用过激素的西瓜会危害健康，王女士每次买西瓜前首先要看西瓜的“个头”，只买小的。她认为“小点的西瓜应该没有用过激素”。
记者通过走访调查发现，抱着与王女士相同观念的市民不在少数。不少水果商贩都表示，与往年相比，今年买西瓜的顾客明显减少，个头小的西瓜更好卖些。“很多顾客都会问西瓜是哪里产的，有没有使用过膨大剂之类的问题。”一位商贩说，他每天给顾客解释得最多的就是这类问题，而多数购买者的回应，却是一副将信将疑的表情。
对此，太原市果品北部菜市场的张经理向记者介绍，前段时间，江苏、广西的“瓜裂裂”事件，让不少市民担心吃到“激素瓜”，所以就干脆不买瓜了。另外，由于今年春季气候偏冷，本来可以错开成熟期的山东、河北、陕西等地西瓜一反常态集中上市，导致供需失衡。同时，现在北方水果如杏、桃、哈密瓜、甜瓜等也大量上市，也对西瓜市场造成了冲击。
再过十几天时间，本地西瓜也将陆续上市。届时，西瓜的市场竞争可能会更加激烈，价格也会持续下降，估计最低会降到每公斤八、九角钱的水平。
专家分析：销路不好膨大剂惹祸
西瓜销量直线下降，很多地方瓜农纷纷开始“舆论公关”，声称自己的西瓜从未使用膨大剂，但谁也说不清会有多少消费者愿意相信。可以肯定的是，那些未曾使用膨大剂的瓜农也被严重误伤了，有关瓜农的无数“冤假错案”正在大面积上演。受伤害不仅仅是一个地方的瓜农，而是全国的瓜农，瓜辛辛苦苦种出来的无公害西瓜，遭到人们无言的抵制。
那么，使用了膨大剂的西瓜到底对人体是否会产生危害呢？太原市场上有没有注射膨大剂的西瓜呢？
据业内人士介绍：“膨大剂作为植物激素只是起到稳定瓜类作物生产的作用，用量非常小，其主要成分也是从瓜类植物中提取的，在遇到天气不好，不利于瓜类作物生长时少量使用。从目前使用效果来看，也无依据证明这类植物激素会对人体有害。”
太原河西农贸批发市场的“大瓜贩子”王先生表示，市场上有这类型的西瓜，但数量不多。注射有膨大剂的西瓜，从外表上看，正常西瓜外形应是圆形或椭圆形的，表面平整光滑，而使用了激素，由于喷洒的激素吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，用人工授粉的瓜比使用过膨大剂的瓜，果皮会薄许多。另外，西瓜切开以后，使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色的，但是瓜籽却是白色的。同时，由于西瓜表皮有一层蜡质，农药往往浸透并残留在蜡质中，在购买西瓜时尽量不要切口，不要买裂缝瓜，食用前必须对瓜外表皮进行彻底清洗，最好浸泡一段时间后再食用。
按理说天气越热，西瓜应该卖得更走俏，可今年的西瓜并没有沿袭往年的销售轨迹。被誉为“最平民水果”的西瓜为何遭遇冷场？连日来，记者就此对市场进行了采访。
销售现场：销量锐减生意不好做
每年六七月份，都是西瓜大量上市的季节。照往年的规律，在连续高温的刺激下，西瓜的销售也会随之火爆。然而，近日记者走访市场发现，到目前为止，西瓜的销售一直未见明显升温，许多水果商贩直呼“销量锐减，生意不好做”。
最近几天，在万柏林区前北屯村的众多卖西瓜的摊主们怎么也高兴不起来。眼瞅着气温飙升，可西瓜生意却一直不温不火，一天也没几个人来买瓜。“本地西瓜保沙保甜，0.7元一斤”，在一个水果摊前，又大又圆的西瓜堆成了小山，而边上竖着的一块宣传板格外醒目。当记者问及西瓜的销售情况时，李姓摊主无奈地摇摇头说：“比以往差远了，往年每天要销售一小车，可今年两天也卖不完。”
据这位摊主介绍，这两天西瓜的价格大幅下降，批发价也降到了每公斤1元左右，比去年同期便宜三四角钱。可即便如此，今年的西瓜还是不好卖，每天摊上的零售量也只有五六十公斤的样子。西瓜咋就不吃香了呢？是人们的口味变了？随后，记者又走访了多家水果零售摊点，对于今年西瓜的销售，摊主们都纷纷“大倒苦水”，表示“买卖不太好”。
市民态度：个头太大口感不“脆”
这又圆又大的西瓜，为何会遭受“冷遇”？记者在就此向市民了解情况时，却意外发现“西瓜大”居然成了多数人不买西瓜的理由。“现在的西瓜咋都这么大？估摸着每个都有二十来斤，想挑个小的都难！”
正在挑选西瓜的市民王先生表示，夏季吃西瓜消暑，是多少年的习惯了。可今年看着这一个个圆溜溜、沉甸甸，且长得都一模一样的西瓜，怎么吃还真成了大难题。“这么大的西瓜，不仅拿着费劲，吃着也费劲。一次吃不完，隔夜就不新鲜了，家里就四口人，一次最多能吃半个西瓜，这么大个的西瓜，想一次吃完还真是发愁！”
王先生接着说：“另外今年的西瓜口感普遍不好，没有往年的那种‘脆脆’的感觉了，在西瓜摊上怎么挑选出来的瓜，外表看似是脆的，但吃一口就能感觉出来，口感偏沙、偏甜，入口没有那种清凉的感觉，就像是在吃棉花糖，可吃完后细细品味感觉嘴里却发苦。”
在采访中，记者也发现，为了应对“标准”大西瓜，不少市民只好选择了买“半个瓜”回家，而且是一个星期才买一次。
看来，是“强悍的大西瓜”，把不少市民给吓住了。据记者了解，现在市场上的西瓜基本上都是本地瓜，也有不少外地西瓜，价格比本地的贵0.3-0.5元。单单从外表上看，就是个头儿特别大。也许是西瓜品种的原因，现在的瓜个个又大又圆，长得还都近乎于一个标准，就像从一个流水线上下来的产品似的。
遭遇寒潮：担心买到激素西瓜
在大南门南海街一水果摊前，市民王女士不停地用手拍打西瓜。以前每年这个时候，王女士几乎都会在下班路上买个西瓜回家。王女士说，今年她买西瓜的次数明显少了。因为担心吃到使用过激素的西瓜会危害健康，王女士每次买西瓜前首先要看西瓜的“个头”，只买小的。她认为“小点的西瓜应该没有用过激素”。
记者通过走访调查发现，抱着与王女士相同观念的市民不在少数。不少水果商贩都表示，与往年相比，今年买西瓜的顾客明显减少，个头小的西瓜更好卖些。“很多顾客都会问西瓜是哪里产的，有没有使用过膨大剂之类的问题。”一位商贩说，他每天给顾客解释得最多的就是这类问题，而多数购买者的回应，却是一副将信将疑的表情。
对此，太原市果品北部菜市场的张经理向记者介绍，前段时间，江苏、广西的“瓜裂裂”事件，让不少市民担心吃到“激素瓜”，所以就干脆不买瓜了。另外，由于今年春季气候偏冷，本来可以错开成熟期的山东、河北、陕西等地西瓜一反常态集中上市，导致供需失衡。同时，现在北方水果如杏、桃、哈密瓜、甜瓜等也大量上市，也对西瓜市场造成了冲击。
再过十几天时间，本地西瓜也将陆续上市。届时，西瓜的市场竞争可能会更加激烈，价格也会持续下降，估计最低会降到每公斤八、九角钱的水平。
专家分析：销路不好膨大剂惹祸
西瓜销量直线下降，很多地方瓜农纷纷开始“舆论公关”，声称自己的西瓜从未使用膨大剂，但谁也说不清会有多少消费者愿意相信。可以肯定的是，那些未曾使用膨大剂的瓜农也被严重误伤了，有关瓜农的无数“冤假错案”正在大面积上演。受伤害不仅仅是一个地方的瓜农，而是全国的瓜农，瓜辛辛苦苦种出来的无公害西瓜，遭到人们无言的抵制。
那么，使用了膨大剂的西瓜到底对人体是否会产生危害呢？太原市场上有没有注射膨大剂的西瓜呢？
据业内人士介绍：“膨大剂作为植物激素只是起到稳定瓜类作物生产的作用，用量非常小，其主要成分也是从瓜类植物中提取的，在遇到天气不好，不利于瓜类作物生长时少量使用。从目前使用效果来看，也无依据证明这类植物激素会对人体有害。”
太原河西农贸批发市场的“大瓜贩子”王先生表示，市场上有这类型的西瓜，但数量不多。注射有膨大剂的西瓜，从外表上看，正常西瓜外形应是圆形或椭圆形的，表面平整光滑，而使用了激素，由于喷洒的激素吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，用人工授粉的瓜比使用过膨大剂的瓜，果皮会薄许多。另外，西瓜切开以后，使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色的，但是瓜籽却是白色的。同时，由于西瓜表皮有一层蜡质，农药往往浸透并残留在蜡质中，在购买西瓜时尽量不要切口，不要买裂缝瓜，食用前必须对瓜外表皮进行彻底清洗，最好浸泡一段时间后再食用。
