——专访Sun World区域授权经理Garth Swinburn

Sun World公司是全球最大的葡萄种植企业之一，也是历史最悠久的葡萄育种企业。去年十月，PMA中国考察团有幸拜访了拥有30多年的历史Sun World加州新品种研发中心。近日，Sun World澳大拉西亚(Australasia)区域授权经理Garth Swinburn接受了国际果蔬报道的专访，透露了Sun World独特的葡萄品种授权模式，并带来一系列有望在中国上市的葡萄新品。

Garth告诉国际果蔬报道，Sun World澳洲葡萄本季成绩斐然。尽管一月份遭遇了降雨，澳洲农产品出口越南市场的通道暂时被关闭，给市场人员在其它地区布局高端产品线带来了压力，不过MIDNIGHT BEAUTY^®品牌葡萄的出口和前一年相比仍然大幅增长，并且预期在下一产季仍将保持增长势头。

那么，在诸多在众多农产品竞争者中Sun World是如何脱颖而出的呢？Garth认为主要得益于Sun World葡萄的授权模式。Sun World致力于开发可持续发展的供应链，这意味着将和种植者共同分担风险。“在困难的年份，和种植者的收益相同，我们来自生产特许权使用费的收益也可能相应减少。当然在好的年份，我们也共同分享奖金。”

此外，另一个和竞争者不同的地方是Sun World的提成制度，其收益依赖于销售一等品包装的水果，而不是来自销售给种植者的葡萄藤。Sun World通过支持其种植者实现葡萄销售的利润最大化。Sun World品牌的塑造理念是确保整个供应链——从育种者到买家所有利益相关者，获得附加价值和可持续的利润，而这是一项长期的工作。

Sun World非常注重对于品种产量的管理。而对于量的“扩张”，Sun World持谨慎态度。在澳洲葡萄产区Sun World把品种授权给种植者，并配合相关的指导和技术支持，因此在葡萄园获得高品质是首要目标，以确保在生鲜领域建立成功的品牌。每个品种的种植区域的产量都受到严格控制，确保水果产量在产季的任何时候都不会过剩。

Garth解释到，对量的管理是专利品种的本质。即便葡萄的基因再优秀，但如果不对供应量进行恰当的管理，也会对种植者造成低利润，他们已经在一些公有的品种身上看到这一点，过量的供应将导致种植者的利润打折和下降。

同时，Sun World的葡萄只通过授权的限量卖家进行销售，这些营销者注重葡萄品牌而不是他们个人的“英雄”品牌。水果质量规格、包转和市场推广都有统一的方法。在合作之外，卖家同时也是竞争者，为他们的种植者在国内和出口市场争取最好的价格。

Sun World葡萄在澳大利亚的扩张项目已确认纳入议程，但未来增长的量将大部分投向出口市场，如东南亚和中国，可能还有日本。Sun World对把握这些新兴市场的机遇充满信心。

目前，Sun World品种已经在多个多家授权投放种植，但在中国尚未开始。Garth表示，中国市场对于Sun World美国、智利、南非和澳大利亚等地的葡萄出口至为重要，在中国授权或将有利于加强他们未来的全球化项目。但鉴于中国的情况比较特殊，他们正在寻求葡萄品种进入中国种植的机会。

而在出口方面，目前已经有不少Sun World品牌葡萄进入中国市场。Garth向国际果蔬报道透露，Sun World在中国的明星产品是MIDNIGHT BEAUTY^®，该品种是早熟大颗黑色无籽葡萄，在澳大利亚的一月下旬/二月上旬成熟上市，葡萄果实很大（可达22-24mm），呈椭圆形，果实繁茂完整，外观惹人注目，口感很好，糖度可达17。Sun World还向中国出口了限量的SABLE SEEDLESS^®品牌葡萄，这也是一个早熟的黑色无籽葡萄，果实比MIDNIGHT BEAUTY^®更小，口感上带有浓烈的热带风味，“一旦开始吃它们，就很难停下来”。

2015年，Sun World还向东南亚出口了首批少量的ADORA SEEDLESS^®葡萄，并从买家那里得到了很好的反馈，这是一个晚熟的黑色无籽葡萄，果实大小和一个小型的李子差不多(26-32mm)，吃口也非常好。果实呈圆形，整串葡萄造型完美。AUTUMNCRISP^®也是未来有望向中国出口的品牌，为中晚期的白葡萄，果实很大，爽脆香甜，口感独特，通过采后实验发现，冷藏储存几周后仍能保持爽脆的口感。SONERA SEEDLESS^®是另外一个新品种，未来可能适合中国市场，它是一种中熟的红葡萄，类似红地球（Red Globe），又大又圆但是无籽。

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