华盛顿特区：2009年的香槟葡萄采摘已经开始了，法国又将迎来优产葡萄的收获季节。

　　据香槟酒局局长山姆·海纳特介绍，香槟葡萄种植主们无不盼望着葡萄的成熟，能酿造出那举世闻名的香槟酒；而近期这种温暖干燥的气候，对他们来说真是在合适不过了。我们已经准备迎接这次有前景的采摘季节了，而法国香槟区也会一如既往的给我们带来各式美酒，既可日常饮用，又满足于其他重要场合。

　　香槟区的300多个酒庄都有着严格的采摘规定。根据香槟酒行业委员会（CIVC）发行的日程表，最先进行夏敦埃，黑皮诺和粉霜皮诺的人工采摘，大多葡萄都将在这个周开始采摘，也有些产区在上星期初已经开始了采摘。每个酒庄，都根据产地，土壤条件，和开花的日期，对三种葡萄的采摘时间做出了精确规定。

　　每年，来自欧洲各地的采摘者们汇集到34，000公顷的香槟区进行人工葡萄采摘。香槟区严谨禁止机械采摘。对于产地也有明确规定，只有香槟区酿造出的葡萄酒，才能使用香槟这个名字。

　　尽管产区年初曾遭受到一系列恶劣的天气情况，但现在长达一个月温暖干转于winechina.com燥的气候无疑促使葡萄的良好长势。香槟种植主们也都注意到，葡萄比去年成熟的要快得多。

　　真正的香槟只来自法国巴黎东北方向约90米处的香槟区。香槟区出色的白垩土，凉爽的气候，严格的管理，这一切都创造出了世界上任何地方都无法模仿的起泡酒。一种酒要想被称之为香槟，其所用葡萄的生长，酒的酿造和储藏都必须来自法定产区，酒标上也要注明产区。

　　然而，很多美国葡萄酒商利用法律漏洞，滥用香槟这个名称，以及15个国际认证的产区名称。 “我们希望美国越来越多的酒商能重视到这个问题，在这之前，我们希望消费者们能仔细的检查下酒标，确保不被误导。Heitner还说，当你拿起一瓶香槟的时候，一定要记得，真正的香槟酒，只来自法国香槟区。

　　已有众多呼声要求对众产区实行酒标管理。今年年初，已经有议会议员向财政部长建议，应重新审查其烟酒贸易条款以及税务局的酒标管理系统。随后，全美消费者联盟也向议会表示，支持对美国的酒标法规进行改革，以便能更好的保护消费者对酒标的知情权。

　　（文章来源：champagne）