滚圆肉脆者为正宗
　　
　　水母网10月21日讯（YMG记者李珑）“仿冒的沾化冬枣太多，真正的沾化冬枣不好卖，七八块钱一斤，谁要？”昨天下午，在市场一水果摊前，经销商刘健指着自己摊上的冬枣，无奈地说。
　　
　　刘健说的可是实情，如今漫步市场，卖“沾化冬枣”的可真不少，枣的价格相差悬殊，有的每斤1.25元，多数每斤2.5到3.3元，有的却卖到每斤6块钱甚至8块钱。冬枣卖出这么多价，到底哪个最靠谱？据刘健介绍，真正的沾化冬枣，大概在10月中旬以后陆续上市，产地为滨州沾化，随着冬枣成为当地的一种特色产业，如今滨州境内沾化附近的县市也生产冬枣，这些冬枣也叫沾化冬枣，口感差别并不大。但如今沾化冬枣名气大了，济南、青岛和潍坊不少地方出的枣，也傍着沾化冬枣的牌子，但口感差大了。刘健说，正宗的沾化冬枣，个头不大，滚圆饱满，颜色绛红，枣蒂和枣尖部位无凹陷，其口感脆甜，细腻汁多，而仿冒的沾化冬枣，个头相对偏大，枣肉口感松软，发柴，甜度也不够。
　　
　　刘健说，如今正宗的沾化冬枣，批发价格每斤就在5块钱以上，卖价在6块钱以上。尽管价格较贵，但识货的顾客仍会精心挑选真正的沾化冬枣，您若想买到正宗的沾化冬枣，除了用肉眼看外，尝一颗就知道啦。