价格相差悬殊让人生疑，业内人士道破天机

　　新商报讯（记者李晓东）“同样是沾化冬枣，价格差距怎么这么大？”昨日，读者王先生向记者表示了他的疑惑，“有的卖到十元一斤，有的才三五元，价格相差两三倍，实在让人搞不懂。”目前正是各种枣类集中上市的时节，几乎每个小区都能听到“沾化冬枣”的吆喝声，但价格差异确有天壤之别。

　　记者采访了开发区农贸批发市场里的几位经营者，卖三五元一斤的商贩表示，价格所以便宜，要么是因为自己的冬枣等级差一些，要么是因为品种不一样。一位卖10元一斤的大姐则有另外的说法：“正宗的沾化冬枣收购价都三四元，加上人工费、运输费，卖五元都赔本。卖家可能赔本赚吆喝吗？”

　　在记者的追问之下，她告诉记者：“实际上山东有很多品种的枣，婆枣、菱枣、梨枣、脆枣之类的，主要产地应该是无棣、乐陵等地。这些枣的收购价比较低，模样与冬枣有点相像，所以很多人就说，它们也是冬枣。”不过，她也承认，山东的枣庄和青岛也有冬枣：“但不能属于正宗沾化冬枣，因为它们虽是冬枣，但口味与沾化的差远了。”

　　在采访时，记者恰遇一位来自山东省东营市的水果销售商，他告诉记者：“真正的沾化冬枣是产自东营市的沾化县。现在全国各地都喜欢吃沾化冬枣，我都纳闷了，沾化的冬枣怎么能满足全国的市场呢？”他告诉记者，想分辨正宗与否，有一个特别简单的方法，“沾化冬枣脆，掉地上能开裂，摔在地上能摔成碎片。”

　　“我们当地人叫沾化冬枣为‘小苹果’，因为沾化冬枣比较圆正，颜色为赭红色，表面光滑，吃起来无残渣，甜味浓，还有那么一点点酸味。”他告诉记者，“婆枣、菱枣、梨枣、脆枣等，模样扁，表面凹凸，皮厚，枣头呈红褐色。行家一眼就能看出来。”