镇原县有生产优质苹果的得天独厚的自然资源条件,出产的富士系列苹果不但色泽艳丽，而且风味浓郁。近年来，该县把苹果栽植作为强县富民的一个主要产业，以屯字塬、孟坝塬、平泉塬为重点发展区域，辐射带动全县苹果产业整体发展。积极采取“建基地，树品牌，抓培训，扩市场”的措施，通过建造31处1312亩“千百十”工程示范园区，促进苹果产业转化升级，推动苹果生产步入产业化经营的良性轨道。同时通过大力开展政策宣传、技术培训和技术服务活动，实现了从春季修建管理转变成四季培育管理，从注重挂果成园管理转变成果园生长全程管理的“两个转变”，着力将苹果产业打造为特色产业、优势产业和促进农民增收的支柱产业。上肖乡按照“区域布局、整村推进、建办园区、重点突破”的工作思路，培育建成了净口、姜曹、北庄等6个千亩苹果科技示范园，留存果园29200亩，其中挂果园9531亩，2009年果品总收入达到1430万元，成为镇原“苹果第一乡”。目前，该县完成新栽示范片带建设2.9万亩，苹果幼园达到9万亩，建成500亩以上集中连片示范点17处，培训果农11570人；栽植苹果面积达到15.2万亩，果品总储量1.8万吨，果品产量6.76万吨，产值达1.5亿元。