本报讯（通讯员 谢香 南琳 记者 周毅） 记者昨从亚联水果批发市场了解到，开始陆续上市有“百果王”美誉的山东沾化冬枣批发价与去年持平，品质要好于往年，每斤批发价从2.5元-8元不等。
　　
　　“沾化冬枣已经大量上市，个头越大越好吃！像8元一斤的，一斤也就20个，每个直径达3厘米，1万斤冬枣里才会筛出20多斤这样的极品冬枣。”昨天，在亚联水果批发市场，沾化人小赵乐呵呵地说。市场管理人员陈建中观察指出，目前沾化冬枣在扬销售量与同期相比增3成，今年每天比去年多出10吨销量。随着上市高峰的到来，一般规格的沾化冬枣价格还会有所走低。
　　
　　记者了解到，随着沾化冬枣在扬销售热度逐年提高，一些黑心流动摊贩随之昧心销售经过“美容”的冒牌沾化冬枣。广陵工商所工作人员介绍，几天前，他们便接到过流动摊贩拿“美容”后的青枣、牙枣、其他地区所产冬枣等鲜枣冒充沾化冬枣的投诉。
　　
　　那么，不法商贩是如何对冒牌沾化冬枣进行美容的呢？小赵告诉记者，一些枣贩购进青枣后，用大漏勺把青枣放到热水中过一下，等青枣晾干后，就会在一天内变红。不过，青枣变红了也不甜，还得另外再加工。为此，他们在凉水中加入大量甜蜜素，然后再把烫过的“青枣”放在“甜水”里浸泡，这样出来的枣就会变甜而且增加重量，但经过“美容”的鲜枣极易腐烂，且长期食用后有损身体健康。
　　
　　工商部门提醒，常温下，正宗沾化冬枣保存期10天左右。沾化冬枣果形圆正，果面平整光滑。色泽赭红光亮，质脆味甜。成熟的沾化冬枣口感清脆，轻轻一嚼就碎，落地后很容易摔裂。市民购买前应试吃，如果所吃冬枣不甜或甜中带苦，就要三思而后买。