据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，4月13日，禽蛋价格下降；蔬菜、肉类价格以降为主；食用油、水产品、水果价格微幅变动；成品粮、奶类价格基本稳定。
　　
　　富士苹果、橙子价格均微降0.2%，雪花梨、香蕉价格分别上涨0.6%、0.5%，鸭梨、芦柑价格持平。
　　
　　监测数据显示，2010年11月初以来，富士苹果、鸭梨、香蕉等大路水果价格整体呈现上涨走势，2011年春节过后，部分品种价格虽有回落，但降幅较小。与2010年11月初相比，截至2011年4月13日，富士苹果、鸭梨价格累计涨幅在两成左右，香蕉价格累计涨幅已达六成。以上三种水果价格均处于历史较高水平，同比涨幅在二成五至四成之间。
　　
　　监测的21种蔬菜中，20种价格下降，1种持平。其中，尖椒、油菜、四季豆价格分别下降2.2%、2.2%、2.1%，芹菜、菠菜、生菜、西红柿、黄瓜、菜椒、豇豆价格降幅在1.0%—1.9%之间，茄子、白萝卜、土豆、洋葱、圆白菜、胡萝卜、苦瓜、大葱、大蒜、生姜降幅均未超过1.0%；大白菜价格持平。
　　
　　猪后臀尖肉价格下降0.3%，猪五花肉价格持平；牛腩肉价格下降0.2%，牛腱肉、带骨鲜羊肉均微降0.1%，去骨鲜羊肉价格降幅不足0.1%。
　　
　　多地信息采集员反映，近日各地气温回升迅速，牛羊肉需求减少，价格出现下降。随着夏季来临，全国牛羊肉需求将进一步减少，预计近期价格下降压力增大。但目前我国牛羊肉供应偏紧，价格大幅下降的可能性不大。