■文/菁菁
　　
　　前不久，欧盟官方公报刊登了第2012/12/EU号指令，修订关于供人饮用的果汁及同类产品的理事会指令2001/112/EC。
　　
　　据悉，第2001/112/EC号指令旨在保障消费者权益，以及促进果汁和同类产品在欧盟市场自由流动。为此，指令订立具体条文，涵盖这些产品的生产、成分和标签事宜。不过，鉴于相关国际标准时有修订，以及为了防范标签在产品成份方面误导消费者，新指令更新了有关条文。
　　
　　对于以两种或以上水果制成的果汁，新指令要求其产品标签必须列明所用水果，以果汁或果泥份量计算由高至低在成份表中排列出来。用来调节酸味、每公升最多含3克的柠檬汁及/或青柠汁则属例外。
　　
　　用3种或以上水果制成的产品，可以“数种水果”或类似字眼来代替使用水果名单，或标明水果种类数目亦可。
　　
　　在认可成份方面，指令附件载有关于认可成份及添加剂的最新规定，特别是和添加糖份及防腐剂有关的新规定。
　　
　　新指令不再允许果汁添加糖份，不过以果泥和水份制成的“糖浆”，却可含有糖份或甜味剂。为免混淆，含人造甜味剂的糖浆不得贴附“无添加糖份”标签。假如糖份是天然存在于果蜜里，则其标签应说明产品含有天然存在的糖份。
　　
　　新指令指出，业界在果汁产品加上“无添加糖份”营养声明的做法由来已久。为协助业界向消费者提供确当的资料，该指令表示可以在标签加入“由2015年10月28日起，果汁不得含有添加糖份”的声明字句，直至2016年10月28日为止。这些产品包括果汁、以浓缩产品生产的果汁、浓缩果汁及脱水果汁粉。
　　
　　据了解，在2013年10月28日前按照前指令(2001/112/EC)规定投放市场或附贴标签的产品，仍可在市场销售，直至2015年4月28日为止。新指令由2012年4月27日起生效，欧盟成员国须于2013年10月28日前把指令条文转置为全国法例。
　　
　　《中国质量技术监督》2012年6月刊