通讯员胡珮珮
　　
　　6月12日，泾川县飞云乡南峪村的矮化密植苹果立架栽培示范点人头攒动，德国退休专家卡尔·海因博士手握剪刀，一边热情地讲授，一边不停地用手比划着，现场讲解果园管理技术。村民认真地看着他的手势，听着一旁翻译的解说，听懂了“洋博士”的“务果经”。
　　
　　“靠近树干的背上枝就把它掰掉，不要用剪刀，掰芽可以有效地防止其因用剪刀剪不干净而再次生长的现象。”已经75岁的“洋博士”迅速掰掉多余的背上枝，惊呆了围在四周的群众。
　　
　　“这专家咋就直接用手掰，不怕伤了树皮吗？”“咱们都用剪子剪，用手掰还是头回见……”大家你一句，我一句，纷纷议论起来。
　　
　　飞云乡南庄头村果农薛仁义是县聘果树技术员，看到这一幕，他说：“处理背上枝专家用掰芽的新方法，这我以前在书上看到过，但一直没敢试，今天亲眼见了，以后就可以这么处理了。”
　　
　　“专家、专家，果树得了黄叶病，能治吗？你们怎么治？”“还有腐烂病，你们有什么新技术可以防治吗？”……果农急切地问，这些病几乎是每个果农务作果园最怕遇到的，他们很想知道“洋博士”有什么好办法。
　　
　　“发现有黄叶病基本就治不了，它是在接穗时就带这种病毒了，所以在接穗时要选好苗木，一定不能带这种病毒。”“剪枝最好选在夏季，有利于伤口愈合，可有效防治腐烂病。还有截掉的枝条最好清理掉，不要堆放在果园附近。”
　　
　　“洋博士”一一回答，翻译员一句一句翻译，群众们耐心地听讲。遇到有问题的果树，“洋博士”三下五除二便修剪成形，并嘱咐果农们应注意的事项。
　　
　　“健康的苹果树，结果期在30年左右。可由于病虫害防治和肥水管理、修剪等措施不到位，会明显减少果树的结果年限，特别是腐烂病对苹果树的危害最大。采用补皮法能够使树体复壮，延长苹果树的结果年限。”说到这里，果农们纷纷拍手叫好。
　　
　　“洋博士给我们讲新理念，使我们长了见识。现在正是夏季果园管理的关键时期，通过看外国专家管树的技巧，学人家管园子的技术，最重要的是还能掌握一些新的技术，我们务作果树的积极性就更高了。”飞云乡闫崖头务果大户薛俊奇深有感触地说。