近年来，作为山区农业县和国家扶贫开发工作重点县的吉县，坚持把发展壮大苹果产业作为扶贫开发的主攻方向，特别是抓住全省实施连片特困地区扶贫攻坚和企业参与产业扶贫的重大机遇，全力推动苹果产业成为支撑农民脱贫致富的骨干产业。目前全县苹果面积达到28万亩，年产优质苹果16万吨，产值8亿元，果农人均果品收入6000元，全县呈现出“十万人民兴一业、七十二行谋一果”的繁荣景象。
　　
　　在产业扶贫工作中，该县一是扶持农民重点发展苹果产业。吉县是苹果种植县，栽植苹果有30多年历史，栽种苹果有得天独厚的自然生态条件。近年来，该县以每年新增1万亩的速度持续扩大面积。同时，按照“蓄―沼―果”生态模式，启动苹果有机转换生产试点工作，实施有机干鲜果畜禽循环产业开发，成功发展了有机转换果园2.5万亩，大力推进全县苹果产业的标准化、品牌化发展，以苹果产业的有机化转型推动全县苹果产业的提质升级增效。二是整合各类资金。整合使用交通、水利等各类涉农项目资金1.2亿元，加快水、电、路及防灾减灾等配套设施建设，集中支持苹果产业发展；组织动员行业部门为果农办理苹果自然灾害保险，有力地推动了苹果产业发展。三是发挥企业特殊作用。以“百企千村”产业扶贫工程为契机，积极争取阳煤集团等大企业支持，兴建了两个万亩标准化苹果生产示范基地，兴办了顶吉食品、达明一派、澳坤生物、富开源等苹果产业化龙头企业。全县苹果冷藏储存能力达到15万吨，苹果加工转化能力达到5万吨。四是延伸产业链条。该县围绕苹果产业，发展各类专业合作组织147个，覆盖到全县70余个种植苹果的行政村。与此同时，该县果业中心、农广校还积极开展新型农民职业培训，目前从事苹果信息、中介、农资、包装、加工、运输的人员达到1500余人，苹果产业产、贮、加、销一体化的现代农业产业化格局初步形成。五是依托金融富民扶贫工程。该县支持贫困户利用信贷资金发展果园，并予以贷款贴息扶持，截至目前，全县累计发放小额贷款贴息520万元，苹果产业龙头企业贷款贴息420万元，撬动贷款资金3.5亿元以上，切实发挥了财政扶贫资金对苹果产业发展和农民脱贫致富的杠杆撬动作用。
　　
　　经过坚持不懈的产业扶贫，结出了丰硕成果。如今的吉县，漫山遍野都是果园，有100多户果农年收入达30多万元，有1000多户果农年收入达到10万元。苹果真成了金果果，苹果产业真正成了富民强县的主导产业，苹果产业实现了“四个80%以上”即，苹果面积占耕地总面积的81.%、苹果专业村占总行政村的82.3%、果农占农民的82.1%、果业收入占农业收入的88.4%。依托苹果产业，2014年，该县农村居民人均可支配收入比2010年翻了近一番。
　　
　　对于吉县这样的全国贫困县来说，产业扶贫，任重道远。新形势下，该县一方面加快推进苹果有机化、产业化发展。坚定不移走苹果产业有机化转型发展的路子，在今年完成2.5万亩果园有机转换生产，取得有机苹果认证的基础上，今后每年保持新增1万亩果园有机转换，全面推进苹果产业提质升级增效，到2020年，全县苹果总产值达到13亿元，果农人均果品收入超万元。另一方面加快推进苹果、旅游一体化发展。该县将依托区位优势和产业优势，结合文化旅游和生态休闲“两村”建设，进一步加快推进苹果产业与旅游产业的一体化发展，以旅游产业发展带动吉县苹果的品牌知名度提高，以苹果采摘乡村旅游等丰富壶口旅游产品，实现苹果产业与观光旅游产业的双促进、双提高。