宁夏日报记者 马钦麟

    在昨日吴忠市举办的清真食品、穆斯林用品展示活动展馆内，与食品、服饰等展示内容格格不入的一个展区内，摊位老板守着一堆苹果招揽着顾客。

    苹果也能代表吴忠市参加这种高规格的展示活动？怀着好奇之心，记者近距离“考察”了一下。原来，回族老板马金龙的这些“文化苹果”，每个身上都有阿拉伯文字（经文），这文字不是贴上去的，也不是刻上去的，而是活生生长在苹果皮面上。

    马金龙说，他的“文化苹果”论个不论斤，每个1元钱。

    记者恍然大悟，50多岁的马金龙笑嘻嘻地介绍起这些苹果的不俗经历。4年前，马金龙成为吴忠市科技特派员，承包了吴忠市金银滩镇沟台村100亩苹果，开始在普通苹果身上做“文化”文章。他发现，每逢回族群众过斋月或其它节日活动时，走亲串友时很难买到像样的馈赠礼品。于是，一个奇特的想法在脑海浮现，假如苹果皮上“长”出经文……

    按着这个设想，2007年，马金龙开始想法解决文字问题。他请寺里的阿訇写了一些经文，到印刷厂制作成可粘可剥的小贴片，粘在果形好的苹果上。由于苹果部分位置受光不均匀，待泛红成熟时，撕下小贴片，苹果皮上就会显出经文来。

    实验成功后，马金龙去年瞅准吴忠市撤地设市10周年之机，培育经文苹果3000多个，每盒苹果都被烙上了“热烈祝贺吴忠撤地设市10周年”的阿拉伯文，每个3元钱被市政府有关部门收购。

    今年，马金龙又培育了1.6万个“文化苹果”，8月份早熟果已经上市，每个苹果身上都有“幸福”“快乐”等含义的阿文。这次参加市里举办的清真食品、穆斯林用品展示活动，他积极申报参加了这次活动，以每个1元钱的优惠价出售“金果子”。

    马金龙说，今年1.6万个苹果估计能卖3万多元，而普通苹果最多能卖3000多元。

    对于未来“文化”苹果之路，马金龙信心百倍。他说：“苹果可以吃干榨尽，但文化越存越值钱，越活越长远。”