20日，烟台市葡萄与葡萄酒局成立，标志着这个新的葡萄与葡萄酒行业管理机构正式开始运行。首任局长衣凤凰在成立大会上透露，烟台葡萄与葡萄酒局将在葡萄产区联盟、葡萄酒网上交易、新产品研发体系建设等方面实现突破。
　　
　　谋划产区联盟打造价格形成中心
　　
　　“葡萄与葡萄酒局要引导加工企业建立长效合作机制，合理分工、密切合作统一营销，尽快行程有竞争力的产区联盟，提升行业整体竞争力。探索葡萄酒网上交易平台，打造葡萄酒价格形成中心。”在成立大会的主题发言中，衣凤凰表示，要妥善解决葡萄酒产业发展中的新问题，为未来发展扫清障碍。
　　
　　衣凤凰在发言中说：“烟台市葡萄和葡萄酒局在加快葡萄种植基地建设的同时，还要引进和培育优质的葡萄酒苗木，推广先进种植技术，培育更多具有烟台产区特色的葡萄酒品种；支持企业新工艺、新产品严打体系建设，培强壮大龙头企业，进一步提高产业集中度。”
　　
　　据介绍，作为亚洲唯一的国际葡萄与葡萄酒城，烟台不仅是中国葡萄、葡萄酒工业的发祥地，也是我国优质酿造葡萄和葡萄酒的主产区，有着发展葡萄和葡萄酒产业得天独厚的优势和条件，被誉为世界七大葡萄金海岸之一。
　　
　　目前，全市酿酒葡萄种植面积已达20余万亩，葡萄酒以及相关企业150多家，葡萄酒的年产量达到了25万多吨，占全省的3/4，全国的1/3，已经拥有张裕、长城、威龙等一批名牌企业和名牌产品，形成了规模化、链条化的产业发展格局。
　　
　　打造东方葡萄酒休闲度假海岸
　　
　　据介绍，烟台葡萄与葡萄酒局成立后，将把行业指导作为产业发展的重要先导和保障。突出前瞻性、战略性，深入调查研究，精心编织烟台葡萄与葡萄酒发展规划，为“十二五”产业发展提供科学指引。
　　
　　衣凤凰表示，在今后的工作中，烟台市葡萄与葡萄酒局将把打响“国际葡萄•葡萄酒城”品牌作为基础性工作常抓不懈。在壮大企业品牌的同时，借助地理标志保护工作，建立系统的烟台产区质量标准，采取统一宣传、统一参展等方式，推动企业品牌与产区品牌有效互动，树立烟台葡萄酒产业整体形象。
　　
　　此外，葡萄与葡萄酒局还将充分利用国际葡萄酒节，建立集产品订货、专业研讨、品牌展示、文化交流、经贸合作为一体的多功能平台。加大葡萄酒文化宣传，深入挖掘文化底蕴，做强葡萄酒庄和葡萄酒生态旅游，抓好葡萄酒城宣传标志、主题曲、推广词等传播媒介的制作和包装，营造更加浓厚的葡萄酒文化氛围。
　　
　　今后，烟台市将围绕膨胀壮大葡萄酒产业，坚持以市场为导向、以葡萄种植为基础、以骨干企业为支撑，优化产业布局，彰显文化魅力，加快推动葡萄酒产业向集群化、特色化发展，不断扩大葡萄酒产业的规模，和市场的占有率。同时，还将依托保税港区，加快建设聚集世界知名品牌、辐射全国的国际酒类交易中心，围绕拉长葡萄酒产业链，深入挖掘葡萄酒文化内涵，促进葡萄酒产业与旅游业融合发展，把烟台打造成东方葡萄酒休闲度假海岸。