记者摘苹果不专业“被上课”
摘苹果不能揪，没把儿的难保存
苹果园的主人叫邵贵和。老邵告诉记者，他种植的苹果品种叫“寒富”，已经种植了5年时间，目前即将进入丰果期。为了把自家的十亩苹果种得更好，他还到沈阳农业大学进修了一年，成为沈阳农大“青年农民上大学”的第七届学员。
眼前的这片苹果园有十亩地，一千余棵果树，目前每棵树可以结果20斤到30斤，整片果园可以收获两三万斤苹果。老邵说，随着丰果期的到来，这片果树的产量还将逐年增加，果树种植的收入远高于种地，俗话说“一亩园十亩田”一点不过分。
采摘开始了，记者学着老邵的模样采摘苹果。首先选择果树的向阳一侧，这里的苹果颜色更红一些，其次需要选择个头较大的苹果采摘，这样有利于单位亩产。尽管记者照猫画虎摘了一些苹果，但是拿到老邵面前，几乎都被否定，原因在于记者采摘的苹果都缺苹果把儿。
老邵说：“没把儿的苹果都不是摘的，而是揪下来的。”
“有没有把儿，有区别吗?”记者不解。
老邵解释说，揪苹果很容易使苹果把儿断裂，造成采摘下来的苹果多无把儿，这种无把儿苹果容易腐烂，保存困难加大。“我们农民采摘苹果，不会出现无把儿的情况。”老邵说。
过七关，苹果来到你面前
在老邵看来，种植苹果既简单又快乐。所谓简单，就是看着果树开花结果，只需要等着收果实就可以;而快乐则是看着每天逐渐长大的苹果，最后挂满枝头，好心情就会油然而生。为了分享这种收获的快乐，记者与老邵约定，一定要自己动手摘满一箱苹果，亲自运送到冷库中储存起来。
双手抱着30斤的水果箱，记者起初还没当回事。在连续扛了三个水果箱后，就觉得迈不动步了，不得不中途歇歇，缓口气。
一进冷库，初秋的暑气尽消，心情似乎也好起来了。老邵说，水果也是有灵性的，它们也与人一样，待在这里心情会平和许多。目前多数种植果树的果农，自家都准备了这样一个冷库。
累并快乐着的人还有李守刚。作为苏家屯佟沟街道办事处林业站的负责人，李守刚见证了佟沟水果快速发展的过程。李守刚告诉记者，2004年，佟沟的果树种植面积只有目前的一半，随着果实品种的引进，尝到甜头的果农们开始把眼光从农田转移到了果园，果树种植面积以平均每年500亩的速度增长，目前果树的种植面积已经达到了8500亩，成了苏家屯地区最大的种植地区。一项统计数据分析，佟沟地区生产苹果或苹果梨的果农约150户左右，平均每户果农的收入要高于田农三分之一，依靠种植水果致富，已经越来越成为众多农民期望的方式。
按照李守刚的归类，一筐苹果需要经过七道关才能够摆到城里人面前：剪枝、梳果、追肥、防护病虫害、采摘、储存、上市。李守刚说，这七项工作如果缺少了一项，城里人都不可能吃到这么好的水果。
千万斤水果不愁卖
苏家屯佟沟街道办事处副主任杨英告诉记者，按照目前8500亩的果树种植面积计算，佟沟每年的水果产量将达到千万斤。杨英副主任告诉记者，别看水果产量惊人，但是这些水果并不愁卖，相反很多果农自备冷库的目的都是为了使水果增值，有的果农甚至可以把水果储存到第二年的“五一”。
卖水果各有诀窍，农家乐、采摘，甚至现实版的快乐果园，都成为当地农民依靠水果赚钱的好办法。老邵主动向记者介绍说，他通过网络推销自家的采摘苹果的同时，还推出租树、包树项目，“年初交定金包一棵，既可以自我管理，也可以让我代为管理，秋收后包收成。”老邵说，这个带有游乐亲身体验式的果树栽种项目，已经越来越受到城里人欢迎。
记者 梅天磬 实习生 杨辰 摄影 常晟罡
