倾力打造“大果盘” 让果农的口袋鼓起来——阿克苏地区林果业发展透视
阿克苏北依天山，南临大漠，千里塔河纵贯全境。从空中俯瞰阿克苏，无数的果园宛若一个盛大的果盘，成为一道亮丽的风景线。
走进阿克苏的一座座果园，可以领略到大果盘的风采，品尝大果盘的怡人甘甜，可以领会到阿克苏人对它的深厚情感，因为它使百万农民致富梦想成真。
天时地利与发展决策促成林果业规模扩张
“阿克苏有发展林果业得天独厚的条件，首先是新疆水资源最为丰富的地区之一，其次是属暖温带大陆性气候，全年无霜期183天至227天，适宜红枣生长。此外，南疆广阔的沙漠地带形成天然屏障、独特的自然环境和气候条件，有效抑制了各种虫害和致病微生物的滋生繁殖，极大地减少了病虫害的种类和农药使用量。得天独厚的水土光热资源、污染少，昼夜温差大等气候条件，使得培育出的阿克苏果品营养丰富、口感极佳，具有结果早、产量高而稳定的特点，是天然的绿色食品，这为我们大力发展林果业提供了良好的先决条件。”谈到近年来阿克苏林果业的发展，地区林业局负责人说道。
自治区恰逢其时的发展决策为阿克苏林果业的发展提供了良好的空间舞台。自治区2004年明确提出建设南疆环塔里木盆地1200万亩以上特色优质林果基地，先后制定了《进一步加快特色林果业发展的意见》等一系列文件，不断加大对南疆地区发展特色林果业的扶持力度，自治区对阿克苏的发展寄予厚望，在“十一五”规划中要求阿克苏地区林果种植面积在2010年达到350万亩。同时，果品在国内外市场供不应求，为发展林果产业提供了广阔的发展前景，肉质细腻、含糖量高、口感甘甜醇厚的红枣，皮薄、个大、出仁率高、风味酥脆浓香的核桃，外形美观、肉质细嫩、香气浓郁、酸甜适口的苹果等一系列产品深得国内外消费者青睐。
说干就干，阿克苏大地从上到下，从党政领导到普通农民都铆足了劲，自2005年起开始了这个大果盘的建设历程。首先是定规划，2005年初,阿克苏地委、行署在全面分析地区区情和经过大量实地调研、市场考察、科学论证的基础上，确立“十一五”期间，建设以红枣、核桃为主的350万亩特色林果基地的发展目标，并决定在布局上突出发展以红枣、核桃为主的优质特色林果产业，逐步形成三大基地：以阿克苏市、库车、沙雅、新和、温宿、阿瓦提为重点的红枣基地；以温宿、阿克苏市、拜城、乌什为主的核桃基地；以库车、温宿、红旗坡农场、实验林场为主的城郊采摘、观光、休闲、旅游及设施栽培生产基地。其次是定措施，科技服务支撑、高效示范引路、财政投入力促。三是者抓销售，大力实施特色果品“东进西出”营销战略，依托上海市场平台，连续6年举办特色果品展销会、推介会、招商洽谈会和经纪人培训班，促进企业产销对接、建立直销专营区，发展直销、代理商和网上营销及旗舰店，初步构建起以上海、广州、北京为中心的长三角、珠三角、华北地区的“东进”销售网络；依托喀什、伊犁等口岸优势，开拓中亚、西亚以及欧洲国家市场，进一步加快了“西出”营销步伐；围绕打造“中国枣园”大品牌，完成“阿克苏红枣”、“阿克苏核桃”、“阿克苏苹果”、“库车白杏”等12件地理标志证明商标的注册认证，采取重点扶持政策，鼓励和引导企业规范使用地理标志证明商标培育品牌、宣传品牌，最大限度地发挥了品牌效益。2007年，阿克苏红枣、核桃、苹果、葡萄获“中华名果”金奖，并作为北京奥运会指定果品，极大地提升了阿克苏果品的知名度。
“其实红枣并不是阿克苏地区的优势传统树种，1999年，全地区种植的红枣只有2000亩。但从2005年起，地区将红枣、核桃作为主栽树种，并从河南新郑等地引进灰枣和个大、产量高的骏枣等品种后，特色林果业便异军突起，林果面积迅速增长，达到目前的452万亩，果品产量达到100多万吨，去年林果收入在农民人均收入中占到20％以上，预计今年农民新增收入的近三分之一将来自林果业。如今的阿克苏地区就像是一个特大型枣园，红枣种植面积已达到170万亩以上，进入盛果期的枣园平均亩产都在800公斤以上，个别的甚至一亩地能产出3吨枣。”谈到近年来林果业发展规模的迅速扩张，地区林业局负责人介绍说。
果树成农民摇钱树果园成聚财新热土
新和县塔木托格拉克乡拜什托玛村农民玉素甫·托乎提对于发展林果业感触很深。玉素甫·托乎提早年出去打工，在汉族农户的果园里学了一些管理技术，对果品市场有了一定的了解，所以乡里当年试种160亩红枣时，他欣然承担了其中的15亩种植任务。“大部分乡亲们没出过远门，看到别人挣上钱了才肯干，所以当时我种植红枣时许多亲戚不赞成，还有不少人是想看笑话的。”
事实证明他的决定是正确的。15亩红枣当年栽下当年见效，虽然挂果不多，但是总产算下来却有两吨半。他以每公斤8．2元的价格全部卖光，去掉苗子、水费等成本，净收入15000多元，成为全村当年收入最高的农户，这一下让不少看笑话的人目瞪口呆。“我算了一下账，家里26亩棉花一年净收入不到2．5万元，全家7口人人均3000元多元，如果算上个人投劳成本，干一天才5元多，根本不能和红枣相比！”玉素甫·托乎提回忆说。15000多元只是头一年玉素甫·托乎提的红枣收入，现在每年收入都超过10万元。
地区实验林场是全地区发展红枣最早的地方，因为红枣发家致富的果农数不胜数。在该场三队，五十出头的买买提·托合提在1986年作为场里第一批种植红枣的果农，而且种的是红枣品种里品质最好却又最“娇气”的灰枣。他对种植红枣情有独钟，二十多年来始终没有放弃过。因为有了这份专注和执着，多年来他家的红枣一直不愁卖，老板上门收红枣，如果价格稍低，根本收不上红枣，买买提·托合提的腰包自然也是越来越鼓。“他去年12月份又换了一辆13.5万元的马自达越野车，这是他第六次换车了！”三队队长巴拉提·毛尼亚孜对记者说。
在地区红旗坡农场，开着小车去果园已不是什么新鲜事。致富的原因不仅是这里盛产著名的冰糖心红富士苹果，还有薄皮核桃。9月30日，当记者在园艺三分场果农王乖前家了解今年核桃收成时，一名来自库尔勒的果品收购商来到了他家。与远道前来的收购商谈价格，王乖前十分老练，“今年少了45元/公斤不卖，要不要你们自己看，反正要的人多！”而收购商没有含糊，一口就答应了他的价格。“以前不太懂行情，别人提前给定金谈好价格还高兴得很，现在我根本不收定金，价格随行就市，谁给的收购价格高核桃就给谁！”王乖前对记者说道。
王乖前家有9.7亩核桃，由于管理得当，经营了十一年的园子现在亩产可达400公斤以上，除去成本，亩均收入可达2万元。地区红旗坡农场办公室负责人介绍说，像王乖前这样的果农在整个红旗坡农场有很多，因为种苹果、种薄皮核桃，场里的果农都富了，全场70%的果农家都买了私家车。
林果业的红火不仅让农民越来越专注于自己的果园，还吸引了许多城里人的目光，许多城里人有点钱也开始投向果园。记者在地区红旗坡农场三分场一处近30亩的苹果园里见到一位穿西装的中年人，他叫刘有春，是这片果园的主人，今年刚花高价钱从别人手里买下了园子。“这里的红富士苹果好、产量也高，30亩园子一年最少也能产个50吨以上，多的时候可产70—80吨，除去成本一亩最少可挣1.5万元……”谈起这个果园，刘有春兴致盎然。而像刘有春这样投资于果园的城里人近年来越来越多，不仅在名气较大的几个国有林场，在地区各地都有，有阿克苏本地人，还有许多来自内地的投资人，有的投资开发达几百上千亩，果树成为了阿克苏农民手里的摇钱树，果园成为聚集财富的新热土。
科技提升林果品质阿克苏果品走俏市场
随着林果业的加速发展，阿克苏优质果品走俏市场，充分体现了地区发展林果业注重外延与内涵并重的思路，外延当然是指规模扩大，内涵则是一条依靠科技提升品质与附加值的道路。
在阿克苏市依干其乡哈尼喀村有一个占地110亩的红枣示范园，2007年9月，中国“干果年会”在阿克苏地区召开期间，经国家级权威专家测产，亩产量达2610.89公斤，是目前国内外单产的最高水平。2006年3月，地、市两级领导对山西运城枣园进行实地考察后，由依干其乡与新疆旅游农业科技有限公司共建这个农业高科技项目。园内定植的冬枣采用先进的矮、密、早种植模式和管理技术，亩定植枣树444株，亩均效益2万元至4万元。在地区红旗坡农场园艺九分场，农户李霞的50亩骏枣在2006年定植时每亩的株数达到880株，2007年嫁接，2008年半干枣产量达到700多公斤，2009年半干枣产量达到2640公斤，成为阿克苏红枣矮、密、早模式创下的又一个亩产高纪录。2010年移苗后，亩均300多株产量达到1700多公斤，株均产量再创全地区新高。
2008年，自治区特色林果业工作会议在阿克苏召开，温宿县塔格拉克牧场核桃园子产出每公斤核桃的数量为70个，令各地州代表叹为观止，在地区红旗坡农场三位一体林果示范园，看到“上有苹果、中有葡萄、下有瓜菜”的先进立体林果业发展模式，让与会代表产生了深厚的兴趣。近年来，为尽快实现特色林果业“早见效”和“早丰产”，地区提出“有效株数”理念，对原有的稀植果园进行补植加密，同时，积极探索和大力推广“矮密早”高密度建园丰产栽培模式，创造了红枣定植第三年亩产达到2610公斤的纪录。同时还探索核桃温室一年三茬育苗、红枣和苹果温室育苗夏季带土移栽、直播酸枣当年嫁接、林果测土配方施肥、增施有机肥等一批新技术、新成果，积累了越冬管理的新经验，完善了科技服务体系，建立科技示范网络。特别是地、县、乡、村四级3101个共计51万亩的林果科技示范园，和一大批农民技术能手、林果业“科技明白人”，为各地林果业的提质增效发挥了重要作用，加上大力推广绿色有机和标准化生产管理技术，使林果业管理水平和综合效益有了明显提高，“春促、夏管、秋控、冬埋”的八字方针已成为全疆各地大力推广的阿克苏经验。
据地区林业局负责人介绍，经过几年发展，全地区林果面积从2004年的139万亩迅速扩张到目前的452万亩（其中红枣202万亩、核桃140万亩、苹果21万亩、香梨20万亩、葡萄10万亩、杏48万亩），有效株数28844万株（其中红枣20682万株、核桃4633万株、苹果604万株），奠定了农民人均8000-10000元收入结构框架，初步形成以阿克苏市、库车县、沙雅县、新和县、温宿县、阿瓦提县为重点的200万亩红枣基地，以温宿县、阿克苏市、拜城县、乌什县为主的140万亩核桃基地，以库车县、温宿县、红旗坡农场、实验林场为主的城郊采摘、观光、休闲、旅游、园艺基地三大区域布局。预计2011年挂果面积达到300万亩，各类果品总产量达141万吨（其中红枣29.6万吨、核桃7.5万吨）。同时，为提高林果产品加工营销能力，先后培育天海绿洲、天山枣业等林果产品加工营销企业99家，林果专业合作社135个，其中注册资金达1000万元以上果品加工企业19家。开发果汁、果酒、果醋、果脯、红枣素、红枣胶囊等系列产品300余个，年储藏加工能力31.2万吨、保鲜果品能力达到35.6万吨，果品保鲜、加工能力达到果品产量的48%以上。
“目前，全地区已有25万亩果园通过绿色果品基地认证，4万亩果园通过有机果品基地认证，4万亩果园完成出口水果果园注册，今年自治区在全疆范围内试点生态健康果园建设，四个示范点中有三个在阿克苏（分别为红枣、核桃和苹果），充分说明了地区特色林果业在探索果品品质提升方面有独到之处，而在品质提升方面，科技无疑发挥了重要作用。”地区林业局负责人这样对记者说。
走进阿克苏的一座座果园，可以领略到大果盘的风采，品尝大果盘的怡人甘甜，可以领会到阿克苏人对它的深厚情感，因为它使百万农民致富梦想成真。
天时地利与发展决策促成林果业规模扩张
“阿克苏有发展林果业得天独厚的条件，首先是新疆水资源最为丰富的地区之一，其次是属暖温带大陆性气候，全年无霜期183天至227天，适宜红枣生长。此外，南疆广阔的沙漠地带形成天然屏障、独特的自然环境和气候条件，有效抑制了各种虫害和致病微生物的滋生繁殖，极大地减少了病虫害的种类和农药使用量。得天独厚的水土光热资源、污染少，昼夜温差大等气候条件，使得培育出的阿克苏果品营养丰富、口感极佳，具有结果早、产量高而稳定的特点，是天然的绿色食品，这为我们大力发展林果业提供了良好的先决条件。”谈到近年来阿克苏林果业的发展，地区林业局负责人说道。
自治区恰逢其时的发展决策为阿克苏林果业的发展提供了良好的空间舞台。自治区2004年明确提出建设南疆环塔里木盆地1200万亩以上特色优质林果基地，先后制定了《进一步加快特色林果业发展的意见》等一系列文件，不断加大对南疆地区发展特色林果业的扶持力度，自治区对阿克苏的发展寄予厚望，在“十一五”规划中要求阿克苏地区林果种植面积在2010年达到350万亩。同时，果品在国内外市场供不应求，为发展林果产业提供了广阔的发展前景，肉质细腻、含糖量高、口感甘甜醇厚的红枣，皮薄、个大、出仁率高、风味酥脆浓香的核桃，外形美观、肉质细嫩、香气浓郁、酸甜适口的苹果等一系列产品深得国内外消费者青睐。
说干就干，阿克苏大地从上到下，从党政领导到普通农民都铆足了劲，自2005年起开始了这个大果盘的建设历程。首先是定规划，2005年初,阿克苏地委、行署在全面分析地区区情和经过大量实地调研、市场考察、科学论证的基础上，确立“十一五”期间，建设以红枣、核桃为主的350万亩特色林果基地的发展目标，并决定在布局上突出发展以红枣、核桃为主的优质特色林果产业，逐步形成三大基地：以阿克苏市、库车、沙雅、新和、温宿、阿瓦提为重点的红枣基地；以温宿、阿克苏市、拜城、乌什为主的核桃基地；以库车、温宿、红旗坡农场、实验林场为主的城郊采摘、观光、休闲、旅游及设施栽培生产基地。其次是定措施，科技服务支撑、高效示范引路、财政投入力促。三是者抓销售，大力实施特色果品“东进西出”营销战略，依托上海市场平台，连续6年举办特色果品展销会、推介会、招商洽谈会和经纪人培训班，促进企业产销对接、建立直销专营区，发展直销、代理商和网上营销及旗舰店，初步构建起以上海、广州、北京为中心的长三角、珠三角、华北地区的“东进”销售网络；依托喀什、伊犁等口岸优势，开拓中亚、西亚以及欧洲国家市场，进一步加快了“西出”营销步伐；围绕打造“中国枣园”大品牌，完成“阿克苏红枣”、“阿克苏核桃”、“阿克苏苹果”、“库车白杏”等12件地理标志证明商标的注册认证，采取重点扶持政策，鼓励和引导企业规范使用地理标志证明商标培育品牌、宣传品牌，最大限度地发挥了品牌效益。2007年，阿克苏红枣、核桃、苹果、葡萄获“中华名果”金奖，并作为北京奥运会指定果品，极大地提升了阿克苏果品的知名度。
“其实红枣并不是阿克苏地区的优势传统树种，1999年，全地区种植的红枣只有2000亩。但从2005年起，地区将红枣、核桃作为主栽树种，并从河南新郑等地引进灰枣和个大、产量高的骏枣等品种后，特色林果业便异军突起，林果面积迅速增长，达到目前的452万亩，果品产量达到100多万吨，去年林果收入在农民人均收入中占到20％以上，预计今年农民新增收入的近三分之一将来自林果业。如今的阿克苏地区就像是一个特大型枣园，红枣种植面积已达到170万亩以上，进入盛果期的枣园平均亩产都在800公斤以上，个别的甚至一亩地能产出3吨枣。”谈到近年来林果业发展规模的迅速扩张，地区林业局负责人介绍说。
果树成农民摇钱树果园成聚财新热土
新和县塔木托格拉克乡拜什托玛村农民玉素甫·托乎提对于发展林果业感触很深。玉素甫·托乎提早年出去打工，在汉族农户的果园里学了一些管理技术，对果品市场有了一定的了解，所以乡里当年试种160亩红枣时，他欣然承担了其中的15亩种植任务。“大部分乡亲们没出过远门，看到别人挣上钱了才肯干，所以当时我种植红枣时许多亲戚不赞成，还有不少人是想看笑话的。”
事实证明他的决定是正确的。15亩红枣当年栽下当年见效，虽然挂果不多，但是总产算下来却有两吨半。他以每公斤8．2元的价格全部卖光，去掉苗子、水费等成本，净收入15000多元，成为全村当年收入最高的农户，这一下让不少看笑话的人目瞪口呆。“我算了一下账，家里26亩棉花一年净收入不到2．5万元，全家7口人人均3000元多元，如果算上个人投劳成本，干一天才5元多，根本不能和红枣相比！”玉素甫·托乎提回忆说。15000多元只是头一年玉素甫·托乎提的红枣收入，现在每年收入都超过10万元。
地区实验林场是全地区发展红枣最早的地方，因为红枣发家致富的果农数不胜数。在该场三队，五十出头的买买提·托合提在1986年作为场里第一批种植红枣的果农，而且种的是红枣品种里品质最好却又最“娇气”的灰枣。他对种植红枣情有独钟，二十多年来始终没有放弃过。因为有了这份专注和执着，多年来他家的红枣一直不愁卖，老板上门收红枣，如果价格稍低，根本收不上红枣，买买提·托合提的腰包自然也是越来越鼓。“他去年12月份又换了一辆13.5万元的马自达越野车，这是他第六次换车了！”三队队长巴拉提·毛尼亚孜对记者说。
在地区红旗坡农场，开着小车去果园已不是什么新鲜事。致富的原因不仅是这里盛产著名的冰糖心红富士苹果，还有薄皮核桃。9月30日，当记者在园艺三分场果农王乖前家了解今年核桃收成时，一名来自库尔勒的果品收购商来到了他家。与远道前来的收购商谈价格，王乖前十分老练，“今年少了45元/公斤不卖，要不要你们自己看，反正要的人多！”而收购商没有含糊，一口就答应了他的价格。“以前不太懂行情，别人提前给定金谈好价格还高兴得很，现在我根本不收定金，价格随行就市，谁给的收购价格高核桃就给谁！”王乖前对记者说道。
王乖前家有9.7亩核桃，由于管理得当，经营了十一年的园子现在亩产可达400公斤以上，除去成本，亩均收入可达2万元。地区红旗坡农场办公室负责人介绍说，像王乖前这样的果农在整个红旗坡农场有很多，因为种苹果、种薄皮核桃，场里的果农都富了，全场70%的果农家都买了私家车。
林果业的红火不仅让农民越来越专注于自己的果园，还吸引了许多城里人的目光，许多城里人有点钱也开始投向果园。记者在地区红旗坡农场三分场一处近30亩的苹果园里见到一位穿西装的中年人，他叫刘有春，是这片果园的主人，今年刚花高价钱从别人手里买下了园子。“这里的红富士苹果好、产量也高，30亩园子一年最少也能产个50吨以上，多的时候可产70—80吨，除去成本一亩最少可挣1.5万元……”谈起这个果园，刘有春兴致盎然。而像刘有春这样投资于果园的城里人近年来越来越多，不仅在名气较大的几个国有林场，在地区各地都有，有阿克苏本地人，还有许多来自内地的投资人，有的投资开发达几百上千亩，果树成为了阿克苏农民手里的摇钱树，果园成为聚集财富的新热土。
科技提升林果品质阿克苏果品走俏市场
随着林果业的加速发展，阿克苏优质果品走俏市场，充分体现了地区发展林果业注重外延与内涵并重的思路，外延当然是指规模扩大，内涵则是一条依靠科技提升品质与附加值的道路。
在阿克苏市依干其乡哈尼喀村有一个占地110亩的红枣示范园，2007年9月，中国“干果年会”在阿克苏地区召开期间，经国家级权威专家测产，亩产量达2610.89公斤，是目前国内外单产的最高水平。2006年3月，地、市两级领导对山西运城枣园进行实地考察后，由依干其乡与新疆旅游农业科技有限公司共建这个农业高科技项目。园内定植的冬枣采用先进的矮、密、早种植模式和管理技术，亩定植枣树444株，亩均效益2万元至4万元。在地区红旗坡农场园艺九分场，农户李霞的50亩骏枣在2006年定植时每亩的株数达到880株，2007年嫁接，2008年半干枣产量达到700多公斤，2009年半干枣产量达到2640公斤，成为阿克苏红枣矮、密、早模式创下的又一个亩产高纪录。2010年移苗后，亩均300多株产量达到1700多公斤，株均产量再创全地区新高。
2008年，自治区特色林果业工作会议在阿克苏召开，温宿县塔格拉克牧场核桃园子产出每公斤核桃的数量为70个，令各地州代表叹为观止，在地区红旗坡农场三位一体林果示范园，看到“上有苹果、中有葡萄、下有瓜菜”的先进立体林果业发展模式，让与会代表产生了深厚的兴趣。近年来，为尽快实现特色林果业“早见效”和“早丰产”，地区提出“有效株数”理念，对原有的稀植果园进行补植加密，同时，积极探索和大力推广“矮密早”高密度建园丰产栽培模式，创造了红枣定植第三年亩产达到2610公斤的纪录。同时还探索核桃温室一年三茬育苗、红枣和苹果温室育苗夏季带土移栽、直播酸枣当年嫁接、林果测土配方施肥、增施有机肥等一批新技术、新成果，积累了越冬管理的新经验，完善了科技服务体系，建立科技示范网络。特别是地、县、乡、村四级3101个共计51万亩的林果科技示范园，和一大批农民技术能手、林果业“科技明白人”，为各地林果业的提质增效发挥了重要作用，加上大力推广绿色有机和标准化生产管理技术，使林果业管理水平和综合效益有了明显提高，“春促、夏管、秋控、冬埋”的八字方针已成为全疆各地大力推广的阿克苏经验。
据地区林业局负责人介绍，经过几年发展，全地区林果面积从2004年的139万亩迅速扩张到目前的452万亩（其中红枣202万亩、核桃140万亩、苹果21万亩、香梨20万亩、葡萄10万亩、杏48万亩），有效株数28844万株（其中红枣20682万株、核桃4633万株、苹果604万株），奠定了农民人均8000-10000元收入结构框架，初步形成以阿克苏市、库车县、沙雅县、新和县、温宿县、阿瓦提县为重点的200万亩红枣基地，以温宿县、阿克苏市、拜城县、乌什县为主的140万亩核桃基地，以库车县、温宿县、红旗坡农场、实验林场为主的城郊采摘、观光、休闲、旅游、园艺基地三大区域布局。预计2011年挂果面积达到300万亩，各类果品总产量达141万吨（其中红枣29.6万吨、核桃7.5万吨）。同时，为提高林果产品加工营销能力，先后培育天海绿洲、天山枣业等林果产品加工营销企业99家，林果专业合作社135个，其中注册资金达1000万元以上果品加工企业19家。开发果汁、果酒、果醋、果脯、红枣素、红枣胶囊等系列产品300余个，年储藏加工能力31.2万吨、保鲜果品能力达到35.6万吨，果品保鲜、加工能力达到果品产量的48%以上。
“目前，全地区已有25万亩果园通过绿色果品基地认证，4万亩果园通过有机果品基地认证，4万亩果园完成出口水果果园注册，今年自治区在全疆范围内试点生态健康果园建设，四个示范点中有三个在阿克苏（分别为红枣、核桃和苹果），充分说明了地区特色林果业在探索果品品质提升方面有独到之处，而在品质提升方面，科技无疑发挥了重要作用。”地区林业局负责人这样对记者说。
