眼下正值芒果批量上市，但有媒体报道称，市面上销售的部分芒果是由生石灰催熟的。3月7日，记者走访渭南市区水果批发市场以及城区各大超市，商家市民均称对生石灰催熟芒果不知情。
　　
　　果商：可能会打国家允许的催熟剂
　　
　　3月7日，记者走访市区二马路水果批发市场，市场内售卖的整箱芒果，基本都是一种模式的包装：外层纸箱，里面是一层层米白色的包装纸，每层芒果之间铺设厚厚一层包装纸，芒果价格在每斤9元至13元不等。
　　
　　“咋会用生石灰催熟芒果？这个咱这边不可能。”二马路水果批发市场一老板李师傅表示，芒果是热带易腐水果，通常在七八分熟时采收，以满足长途运输或贮藏保鲜等需要。“和香蕉一样，一般仅在运输过程中，可能会在包装纸上使用国家允许的催熟剂来加速芒果的后熟过程。”该老板称。
　　
　　而在市区某超市内，消费者刘女士说：“芒果没剥皮前谁也不知道里面是好是坏。催熟的芒果表面颜色均匀，香味很好，我们通常只能‘以貌取果’，或者先买少量尝试之后再多买。”
　　
　　专家：买反季节水果需谨慎
　　
　　目前市场上不少销售商给水果打催熟剂，针对此现象，渭南市果业局办公室一位王姓工作人员表示，市民在挑选反季节水果时，可以根据颜色和味道来判断是否打了催熟剂。一般情况下，打了催熟剂的水果看上去颜色不是很鲜艳，味道也不新鲜，市民在购买水果时，可先少买进行品尝，然后再决定是否多买。
　　
　　另外，该工作人员还建议市民，购买反季节的水果需谨慎，尽量多吃时令水果。
　　
　　有市民认为，发黄有褶皱的芒果口感最好。
　　
　　家住朝阳大街的王女士很爱吃芒果，因此对如何挑选芒果也是非常在行。“选芒果要挑颜色发黄、果皮多褶皱的，这样的芒果才更甜。”王女士介绍，无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；另外，对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。
　　
　　王女士还建议，买芒果最好先放置一段时间，等果肉变软时再吃，口感会更佳。因其多余水分蒸发，糖分留在果肉中，所以此时的芒果最甜且口感最润滑。记者 邢雪雪 实习记者 薛楠