甘肃华亭县核桃种植历史悠久。2008年，被国家林业局命名为“中国核桃之乡”。如今，该县已栽植核桃26.3万亩，挂果6.3万亩，正常年份产出核桃7000吨，产值达1亿元。很多人也因做核桃贩运生意而发了家。其中，已经坚持做了20年核桃生意的神裕乡神裕村“核桃达人”王建忠是最有名的。
　　
　　有人说，华亭出产的核桃，每年将近三分之一是王建忠销售出去的，他为华亭核桃“走出去”立了功劳。也有人说，王建忠用1万多元起家，如今办起了华亭最大的核桃公司—核源果业有限责任公司，他的创业之路令人佩服。
　　
　　12月4日，被白雪覆盖的核源果业公司院落里一片静谧。不过，走进生产车间，却格外热闹，王建忠正和工人在一起加工核桃仁，火热的生产场景“映红”了他的笑脸。
　　
　　“我先后养过猪，喂过牛，做过木材贩运生意。摸爬滚打多年之后，才发现在生我养我的这片土地上，其实蕴藏着一个‘宝贝'，那就是核桃。祖祖辈辈种它，却是揣着‘宝贝'致不了富。我应该在这小核桃上做文章！”王建忠说。
　　
　　1993年，王建忠走上了核桃经营之路。由于收购核桃价格合理、斤两标准，十几年来，他赢得了好口碑。
　　
　　2010年秋季，王建忠发现陕西核桃早已成熟，但“无人问津”，由于天气炎热，当地农民怕青皮核桃变黑，纷纷底价“兜售”。他敏锐捕捉到了“机遇”，收购了1000多吨青皮核桃，经过褪壳、烘干、剥仁粗加工，到第二年3月将核桃仁卖到河北、河南、四川等地，这一笔生意就赚了200多万元。
　　
　　今年，王建忠在东华镇黎明川办起了占地45亩、集核桃收购贩运、保鲜青贮、精选包装、初加工为一体的核源果业公司，拥有员工80多人，每年可加工核桃2000吨，创利润300万元。
　　
　　“要把华亭小核桃做成大产业的路还很长。”王建忠告诉笔者，他现在有3个打算：一个是建设核桃基地扩大规模。打算每年流转1000亩土地培育自己的核桃园。采取“企业+合作社+农户”的模式，把周边果农都吸引进来，组建专业技术队伍，帮助农户进行产前、产中、产后技术服务，开展包技术培训、田间管理、订单收购、到企业打工就业的“四包”制，让农户大胆栽植，让他们从合作社和企业发展中尝到甜头。二是进行精加工，把产业链条拉长。在他看来，通过收购——粗加工——出售这个简单环节上挣不了大钱，要进行核桃精加工，生产核桃油、核桃原浆等产品，朝多元化方向发展。三是要做好市场营销，提高核桃产品的附加值。
　　
　　“作为一名农民，我能因核桃而富，离不开党的富民政策，离不开乡亲们对我的支持。我最大的梦想就是要让千千万万株核桃树真正变成农民的‘绿色银行'，让一个个小核桃成为‘金蛋蛋'。”王建忠说。