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果汁啤酒无标准质量难说

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 金羊网-羊城晚报   发布者:webmaster
热度77票  浏览84次 【共0条评论】【我要评论 时间:2008年4月07日 16:45
  国家或行业标准缺失,致不同品牌的产品差别挺大
  
  近日,记者在深圳各大超市的啤酒货架前发现,越来越多映入眼帘的是诸如“啤酒饮料”、“果汁啤酒”、“无醇啤酒”、“不含酒精”这样的字眼。长期以“麦芽浓度11度,酒精度4.3度”面孔出现的啤酒产品开始集体放下“酒”的架子,其中果汁啤酒更是以低酒精、含果汁、多口味、健康的形象受到越来越多消费者的欢迎
  
  啤酒加果汁妇孺皆可饮
  
  记者在超市看到目前市场上的果汁啤酒是啤酒产品中种类最多、包装最花哨的品种
  
  什么是果汁啤酒?有业内人士告诉记者,果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水相混合而成,在保持啤酒原有特点的基础上增加了果汁成分和二氧化碳含量,降低了酒精含量,带有水果的香甜滋味,同时更富有碳酸类饮料的口感,老幼妇孺皆可饮用。
  
  从种类上看,果汁啤酒种类多,添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等,蓝带等大中型啤酒厂都推出了相关产品。而从价格上看,果汁啤酒的价格略低于普通啤酒,355毫升的听装售价通常在1.9元至2.2元左右。
  
  业内人士分析,随着人们保健意识的增强以及消费需求的多元化,“低度”和“多味”已成为啤酒新的增值亮点,啤酒越喝越淡也成了国内啤酒发展的趋势。果汁啤酒的推出不仅满足了年轻人追求时尚健康的需求,而且将不适合饮酒的驾驶员、妇女、儿童、老人等尽可能地纳入目标顾客群中,市场竞争力较强。
  
  无行业标准各品牌差别大
  
  虽然果汁啤酒需求旺盛,发展潜力巨大,但是果汁啤酒含多少果汁?酒精度要多高?这些问题却没有人能说清楚。因为目前还没有出台标准对其进行定义和规范。这就导致虽然都叫果汁啤酒,但不同品牌产品的酒精度数相差却很大,有的甚至不含酒精,有的酒精含量与普通啤酒一样,给饮用带来了不便。
  
  市场上各品牌果汁啤酒的酒精含量并不一样,记者在沃尔玛超市看到,怡乐仙地的柠檬味啤酒的酒精含量是≤0.5%,沃尔玛旗下品牌惠宜菠萝啤酒的酒精含量≤0.8%,而广东蓝带集团生产的蓝带柠檬啤酒则不含酒精。
  
  一啤酒企业的相关负责人表示,由于没有统一的标准,现在不同企业对果汁啤酒存在着两种理解,一种是以酿制好的啤酒为基料,加入果汁和碳酸水;而另一些厂家则是以碳酸水和果汁为基料,加入啤酒花提取物,不含酒精,准确地说是一种有啤酒香味的果汁饮料,各企业都是按照企业标准生产。
  
  业内人士提醒广大消费者,市场上果汁啤酒大概有20多个品种,目前还没有专门的果汁啤酒国家标准或行业标准,产品的酒精度数、果汁含量均有较大差别,产品质量不稳定,消费者在选购时也要根据自身的需要仔细选购。(张慧慧)
  
  (编辑:李成敏)
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