水母网8月21日讯（YMG记者 姜乾 通讯员 申俊立 刘坤宁）8月份，新一季烟台苹果上市期，一个喜讯从市农业局传来：在中国农业品牌研究中心与国家农业部信息中心联合发布的《2013年中国农产品123
　　
　　区域公用品牌价值排行榜》中，“烟台苹果”品牌价值再创新高，达到94.05亿元，仅次于涪陵榨菜，跃居全国农产品区域公用品牌第二位、连续5年稳居中国果业第一品牌。与此同时，我市另一个优势农产品“烟台大樱桃”品牌价值达到30.5亿元，进入全国区域农产品品牌40强。
　　
　　从最初的80.97亿元，到如今的94.05亿元，5年间身价涨了13亿，这其中的关键在哪里？对此，市农业局产业化与市场信息科科长申俊立表示：这跟我市多年来坚持不懈地大力优化农产品产业布局，千方百计开拓市场有很大关联。
　　
　　提质升级 1斤苹果投入成本1.5元
　　
　　盘点去年一季的收获，烟台苹果可谓赚得盆满钵溢，不仅全年都是销售旺季，真正实现了“季产年销”，而且价格持续走高，并最终创下了历史最高价。山东省果品市场分析师于立江表示：去年，烟台苹果的糖度和口感等方面均比往年有很大提升，这跟果农思想认识提高和政府正确导向有很大关系。
　　
　　“以前生产1斤苹果成本投入只需要几毛钱，而现在1斤苹果的成本需要1.5元以上。”于立江说，增施有机肥、控制树形生长、改善郁闭园现状等一系列现代化栽培管理技术，都需要加大投入。
　　
　　质量是品牌的生命。如何解决一家一户分散性经营的弊端，确保苹果品质？多年来，我市进行了一系列尝试和探索，找到了一条符合本地特色的发展模式。申俊立介绍，当前，我市鼓励龙头企业领办、兴办合作社，推行“公司+合作社+农户”、“公司+行业协会+农户”等多元化组织模式，通过采取统一操作规程、统一技术及信息服务、统一包装标识等措施，有效地整合了烟台果品企业、合作组织、生产基地和科技推广部门等多方资源，形成了培创烟台果品品牌的强大合力。目前，全市拥有二十多家现代化果品贮藏加工企业，年加工能力达200多万吨，精深加工产品达100多个品种，出口东南亚、日本、新西兰及欧盟等30多个国家和地区。
　　
　　科技护航 每年政府投入千万元
　　
　　烟台苹果历史悠久，从1871年引进，迄今已有140多年历史。截至目前，全市苹果栽培面积达到255万亩，年总产量360万吨，约占全国苹果总产量的16%，是全国最大的红富士苹果生产加工出口基地。
　　
　　“多年来，我市持之以恒推行果业标准化生产和科技攻关，每年都有新技术推广、新技术引进。”市果树站站长马德功说，当前，我市苹果处于新一轮提质升级阶段，下一步全市将抓住有利时机，选育更多的适栽优良新品种，繁育优质壮苗，满足果业发展需求。
　　
　　果园生草、测土配方施肥、果实套袋、微灌滴灌等一系列优质、高产配套技术……从产区角度，烟台是全国公认的果品产业化程度、技术应用推广程度最高的区域，全市建有一大批国内一流的无公害、绿色果品生产基地，烟台果品质量有了显著提高，有力地提高了在国内外市场的竞争力。
　　
　　“根据《烟台市水果产业振兴规划》，2011年—2015年，每年市里将拿出1000万元资金，重点扶持建设高标准新植果园和改造成龄果园，做大做精苹果、大樱桃产业，把烟台建设成为国内领先的精品水果产区，世界一流的苹果产区。”申俊立介绍，到2015年，全市水果面积将达到420万亩，总产量将达到600万吨，良种化率将达到70%以上，精品化生产面积达到85%以上。
　　
　　拓宽市场 出口量占全国两成
　　
　　开展苹果义卖助学和捐赠、发行烟台水果特种邮票，面向全国征集烟台苹果广告语和包装箱设计作品、举办“果香烟台”摄影大赛……酒香也怕巷子深，多年来，我市大力进行品牌宣传推介活动，提高烟台苹果市场竞争力。
　　
　　“经过多地宣传，引进来和走出去两步结合，烟台苹果在全国建立了众多便捷的流通、消费通道。”申俊立说。
　　
　　维护国内市场，积极开拓国外市场，是当前烟台苹果的发展需要。近年来，为进一步拓展国际市场，特别是欧洲市场，我市先后举办了中欧（烟台）苹果产业论坛和中欧甜樱桃品种与栽培技术交流大会。目前，烟台苹果及加工品已出口到世界30多个国家和地区，年出口量达到60万吨，出口量占全国出口量的五分之一。