昨天，在烟台一家超市的水果区，鲜艳硕大的草莓令人垂涎欲滴，爱吃水果的姜女士刚要挑选，被一旁的母亲一把拉住：“又红又大的（草莓），你敢吃吗？”这一幕恰巧被YMG记者看到。

    “市民不敢吃草莓，是担心草莓被喷洒了大量农药和激素。”昨天，针对姜女士的顾忌，烟台市果树站副站长、中国园艺学会草莓分会常务理事王忠和毫不避讳地说，“尽管草莓已严格按照标准化生产，但要让市民的担心变成放心，还有很多工作要做。”

    “烟台草莓在20多年的发展中，曾经一段时间内，为了防治白粉病，刚接触草莓的种植户滥用农药。另外，一些种植户只顾草莓个大，大量使用化肥、喷洒激素。这些都导致了草莓品质下降、声誉降低。”王忠和全盘抛出草莓生产曾经的“秘密”。

    王忠和说，草莓营养丰富，其维生素C的含量居各类浆果之首，是苹果含量的3-8倍。但它也很容易感染病毒病，侵染草莓的病毒有20多种，最厉害的病菌就是白粉病和灰霉病。

    在种过最早的草莓品种宝交早生、明宝后，因为这些品种个小、色淡、口感不好，烟台草莓种植户迅速将其淘汰。随之，个大、色艳、早熟的丰香、赛娃等草莓新品种被引进，种植面积迅速扩大。但经过多年的重茬、连作，上述品种大面积发生白粉病、灰霉病等病害。为提高烟台草莓品质，我市农业部门又为种植户引进了新一代全明星、章姬、甜宝等抗病性强、耐运输、果大口感好的草莓品种。

    “想卖上好价格，一定要从生产源头开始，产出让消费者感到安全、放心的草莓。”市农科院农业推广研究员王作全接受采访时说，要想草莓少打药，第一步就要大面积推广草莓脱毒苗，从根本上减少白粉病、小老苗等问题出现。眼下，烟台草莓种植户已经认识到这一问题，品质纯正、健壮的脱毒苗种植面积不断扩大。

    王作全说，“近年来，国内外市场对包括草莓在内的农产品质量要求日渐提高，烟台草莓种植户的草莓品质也越来越好。贩子在进货时，都在木箱上记着草莓的来源，谁家有问题，一下就暴露了，下次就不会有人要。”

    福山区农林局副局长林毅先说，为防治病虫害，在农技部门的推广下，草莓种植户普遍使用了捕虫黄板、反光膜、防虫网等物理技术防治虫害，用硫磺熏蒸发生器等技术防治病害，这样一来，不用过多使用农药，就能提高草莓品质。

    连日来的采访中，记者注意到，为了叫响自家的“放心草莓”，不光在福山区，在草莓种植大市龙口、莱阳、海阳和莱州等地，草莓种植户纷纷通过注册商标、自建网站、印制宣传单等方式，推介放心草莓。一些种植户宁可要高价的生物药，也放弃使用可能致残留的农药。

    “烟台草莓是个大产业，面对日渐崛起的国内其它草莓基地，如何让放心、安全且品质上乘的烟台草莓在国内市场叫响，这不是哪个农户能完成的。”昨天，烟台市果树站副站长王忠和说，政府和有关部门应加大对草莓无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志（统称“三品一标”）的认证申请。“作为安全优质农产品的代表和政府公共品牌，‘三品一标’的权威性和品牌公信力已基本建立，什么时候烟台草莓获得的认证多了，和姜女士母亲一样心存顾忌的消费者就可以放心吃草莓了。”

    YMG记者 夏红尧 李仁 摄影报道