本地草莓上市价价高 草莓大棚多在元旦迎客
时下天气越来越冷，但我市的草莓大棚内却是花艳果红，暖意融融。今年的头茬大棚草莓已进入初果期，果农忙采摘，商贩忙收购。今年头茬本地草莓的价格很“任性”，每斤价格破了40元，是外地草莓价格的两倍。目前草莓园还没有对外开放，多数将在元旦前后迎客。
大个草莓一只能卖5元
昨日，记者走进荣成市滕家镇小落村种植户连永宁的草莓大棚内。刚一进棚，一股清香迎面而来，在绿油油的枝叶间，一只只成熟的草莓红彤彤、圆鼓鼓，模样十分惹人喜爱。此时，工人们正在小心翼翼地采摘草莓。
“今年的天气对草莓生长非常有利，与去年相比，头茬草莓能提前半个月上市。现在属于初果期，产量很少果子金贵。”连永宁说，目前草莓的价格是每斤40元，每斤价格能比去年头茬草莓贵5至10元，个头大的草莓1只差不多能值5块钱。
在荣成市崂山街道办事处古塔村村民周积全的大棚里，来自青岛的商贩刘青刚收走了5斤草莓。他告诉记者，现在收购草莓都是挨家挨户地收，每家的产量都很少，所以价格也相对较高。
草莓品种多了“新军”
“目前我们农场种植的草莓主要有甜宝、美国6号两个品种，这两个品种各有特点。”位于乳山市乳山寨镇小管村的新自然农场负责人邵长新说，甜宝草莓个头很大，美国6号草莓吃起来口感好，这些产品很受消费者青睐，供不应求。
据了解，以往我市草莓的种植品种主要有甜宝、明宝、红岩等，而今年我市草莓品种还多了“新军”。今年，邵长新试种了半亩水晶草莓，目前尚未成熟。此外，还种植了黑色草莓和蓝色草莓等新品种。
老品种草莓的身价挺高，新品种草莓的价格又会怎样呢？邵长新说，目前新品种草莓尚未成熟，到时候要根据其口感、卖相再定价格。
草莓大棚多在元旦迎客
那么，进大棚采摘草莓的价格又会如何呢？连永宁说，目前他的8个草莓大棚已经开始收获，但是产量较少，在本月底将正式对外开放，届时，市民可进棚采摘，人均价格应该在60元左右，10人以上组团或可享受一定的优惠。
据乳山市正华山庄负责人郑先生介绍，正华山庄目前有13个钢架结构的草莓大棚，元旦前后将举办开园节，采摘价格约为每人60元。
郑先生说，目前正华山庄种植的草莓所用肥料主要是有机肥，开花后使用蜜蜂授粉。生产出来的草莓，糖度和口感非常好。
“目前草莓的价格这么高，进棚采摘价格在每人60元左右不算贵，可以接受。元旦放假我准备带着女儿进园去摘草莓。”市民刘洋说。（记者赵平平）
■新闻延伸
草莓个头大，并不代表有“问题”
记者在采访中了解到，有个别市民认为，个头很大的草莓或许是使用了膨大剂所致。
记者在采访中发现，个头大的草莓，一只能重70多克。“甜宝草莓的特点就是个头大。”邵长新说，草莓个头大并不意味着是使用了膨大剂。
谈到草莓个头为何越来越大的原因，市农业局一名工作人员表示，草莓个头大的一个主要原因是品种得到了更新，另一个重要原因是草莓种植技术的不断提高。近年来，随着大棚草莓种植面积的增加，种植户的种植经验不断丰富，通过精耕细作等方法不断提升草莓的品质。比如，一株草莓苗上开20朵花，以往会全部留着，就会结20只果，现在只让它结7到8只果，果实得到的养分多了，个头自然也就大了。（记者赵平平）
草莓的多种吃法
草莓大福
草莓大福可当茶余饭后的甜点。其外层是糯米皮，里面的馅料是草莓。
糖炒草莓
具体做法：将草莓洗净；将白糖倒入砂锅中，加入水，点火将水煮开，糖融化；随后将草莓倒进锅里，用勺或铲子慢慢翻炒草莓，待汤汁变成红色，草莓变软就可以了（时间约为5分钟)；将做好的炒草莓晾凉，放入冰箱冷冻后再吃，味道最好。
草莓雪泥
具体做法：准备草莓220克，牛奶220克，白糖一勺，草莓搅拌成泥；将草莓泥、牛奶、糖混合在一起，放入冰箱内冷冻，每半个小时搅拌一次，每次搅拌时间为10分钟；在冰箱内冷冻2个半小时即可。记者赵平平整理
