日前，我市两家企业获得了加拿大食品检验局的批准，正式拿到向加拿大出口苹果的资格。在此之前，大连苹果主要出口方向是欧洲、东南亚和中东等地区，北美市场一直是一块从未开垦的处女地。“获得向加拿大出口的资格短期内并不会给我们企业的出口额带来太多增长，”辉煌世纪（大连）农业有限公司的王成建经理说，“但象征意义是重大的，这代表着大连苹果终于登上了国际市场的高端。”
　　
　　获得批准，是一个艰难的过程。“各个国家对进口苹果的要求不一样，加拿大的要求更严格一些，”市农委外经处负责人对记者说，“加拿大对苹果的病虫害、果园和加工厂的管理等方面有一套特别严格的标准。”2009年，加拿大食品检验局就开始对大连苹果的质量安全管理体系进行审核，但直到去年大连苹果才通过审核。这期间，辽宁检验检疫局、大连市农委以及当地政府多次到企业指导，帮助企业不断完善质量安全管理体系。
　　
　　“举个例子，加拿大方面要求建立苹果的溯源体系，”获得出口资格的大连兴业源农产品有限公司的刘梅经理说，“箱子里的每一个苹果都要能查到产在哪个果园，哪个果农种的。”“甚至对不能出口的次品也有要求，”市农委外经处负责人说，“这个次品果在哪个果园里种出来的，会流向哪里，必须能查到。”而王成建经理认为，大连果农为苹果“穿衣服”的好习惯，在审核过程中为大连苹果加了不少分。“加拿大方面对大连苹果的套袋种植技术很感兴趣，套袋后，不仅降低了病虫害，也减少了农药残留。这项技术虽然学自日本，但因比较耗费人力，在那边推广得一般。而在大连，瓦房店是最先引进该技术的地区。”大连苹果进入加拿大，也就意味着打开了北美市场，那是苹果出口贸易中最高端的市场。“价格比出口到其他地区要高出20～30%，”王成建经理说，“所以世界各地的苹果产地都想把苹果卖到北美，但由于其要求严格，能获得出口资格的并不多。”目前，辉煌世纪已经拿到了来自加拿大的第一笔订单，而兴业源也正在与加拿大方面洽谈合同。
　　
　　“出口加拿大无疑会提高大连苹果的知名度和出口额，”市农委外经处负责人说，“苹果一直是大连水果出口的大项，去年我市直接出口水果价值9700多万美元，其中大部分都是苹果。农委一直重点培育我市的苹果生产基地，每年都以‘以奖代补’的形式扶持苹果出口企业。”“短期来看，出口加拿大并不会为企业的出口额带来太多增长，”王成建经理说，“我们的第一笔订单标的额为200吨左右，预计全年会为我们带来2000多吨的出口量，这个量不过也只占了企业全年出口量的10%左右。但象征意义是重大的，这代表着大连苹果终于登上了国际市场的高端。”