应参加北京奥运会的运动员对健康饮食的要求，中国国家质量监督检验检疫总局已正式批准直至2008年9月30日，准许加州草莓委员会为本次奥运会和残奥会期间的运动员及观众供应草莓。
　　
　　据北京果品工业协会在2007年所做的一项调查表明，中国奥运健儿认为草莓是他们在2008年北京奥运会期间最受欢迎的三种水果之一。而中国八月和九月是草莓生长极为有限的时期，同时加州草莓符合运动健儿能在赛场上高水平发挥的健康食品的自然选择。
　　
　　美国驻华使馆公使衔农业参赞魏人威（WilliamW.Westman）先生表示：“此次北京奥运会批准加州草莓作为奥运指定果品是奥林匹克团队精神的例证。在中国草莓当下供应不足的时期，加州草莓出现在本界奥运会上是一个令所有人都满意的合作时机，特别是对于那些喜欢吃草莓的运动员来说是一件令人愉悦的事。”
　　
　　加州草莓委员会主席MarkMurai表示：“加州中海岸对培育色泽亮丽的草莓非常适宜。那里的气候温暖，阳光充足，凉爽多雾的夜晚及温暖的冬天都为草莓全年生长创造了完美的生长条件。他们的生长也完全符合加州严格的规定和中国质检总局所设立的严格的进口标准。我们的种植商对他们的产品感到十分骄傲并且非常荣幸能够在全世界最伟大的盛会上为全世界最伟大的运动员提供草莓。”第一批新鲜草莓将于2008年8月5日运抵北京。
　　
　　加州草莓委员会是一家国家政府代理机构。它代表了从事美国加州草莓行业的500多家种植商，60多家承运商和加工商。在注重食品安全教育的基础上，此委员会的战略职能还包括生产和营养研究，贸易关系建立，公共政策及营销传播。
　　
　　MachRamsay和BillPang先生为此合作中提供协助。