赣南脐橙从种植、采摘到包装均采用标准化建设，使整个产业提档升级，成为全球脐橙品牌。钟轶 摄

压题照。记者何敏 摄

　　赣南脐橙，出身山野，尽享阳光雨露，备受消费者青睐。

　　农业部考察组认定“赣南，加入WTO之后中国柑橘业的希望所在”，要求把赣南脐橙产区建设成为“抵御国外脐橙产品入侵的桥头堡”；在2008年的全省科技奖励大会上，“赣南脐橙”被省委苏荣书记称为与“山江湖工程”、“景德镇陶瓷”一起在国际上叫得响的“三张牌”……近年来，赣南脐橙承载重任，不负众望，在赣南青山绿水间，抒写着一个个富民兴业的传奇故事，成就了赣南脐橙响当当的品牌。

　　“他乡之客”  结缘赣南

    有专家说，柑橘是水果中的“皇冠”，而脐橙又是“皇冠”中的“明珠”。上世纪70年代，小小脐橙作为“舶来品”落户赣南，还是鲜为人知；30多年后，这只黄灿灿的脐橙堪与有着百年历史的美国名牌“新奇士”橙相媲美，成为全球三大脐橙品牌之一。赣南脐橙的横空面世，令人啧啧称奇。“橙！诚！成！赣南脐橙！——忘不了的真橙”，这句赣南脐橙广告词，记录着其发展历程的酸甜苦辣，也记录着蕴涵其间的天时、地利、人和。

　　1980年，中国科学院南方山区综合考察队在赣南实地考察一年后认为：“赣南发展柑橘气候得天独厚，应成为我国柑橘商品生产重要基地。”赣南日照长、积温高、温差大，正是这种独特的气候，造就了赣南脐橙一流的高档品质。赣南脐橙与美国脐橙相比，可溶性固形物含量高2个百分点，比日本脐橙则高3个百分点。赣南有山地面积4560多万亩，其中适宜种植果树的缓坡山地达600万亩。山地土质以红壤为主，且土层深厚，富含有机质和各种矿物质营养元素，是种植柑橘类果树的优势土壤。“四省通衢”的区位优势，使赣州成为东南沿海经济发达地区的后花园和优质果品供应基地，成就了赣南脐橙消费的高端地位。赣南得天独厚的自然条件，成就脐橙果皮橙色，大而无核，色泽鲜艳，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有“脐橙进房香满堂”之誉，扬名中外。

　　发展赣南脐橙的最大优势，首推人和。从“兴果富民”、“山上再造”、“建设世界著名脐橙主产区”，再到“培植果业优势产业集群”，随着一个个发展战略的推出，人们深切地感受到赣州市委、市政府咬住脐橙产业发展不放松的清晰理念。30多年来，赣州先后实施了一系列产业扶持政策，出台了一系列配套发展措施，一任接着一任干，一届接着一届抓。

    如今，我市以脐橙为主的果业产业已经从一个单纯的种植业发展到一个集生产、贮藏、保鲜、加工、运输、销售等于一体的产业集群。目前全市果业总面积263万亩，其中脐橙158万亩，预计今年水果总产量可达162万吨，其中脐橙产量将超过112万吨，赣州已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。全市26万户果业种植户、73万果农从中获益，先后有60多万农村贫困人口通过种果实现脱贫致富。

　　统一品牌  成就名牌

    赣南脐橙上世纪90年代之前是无品牌，到本世纪初是多品牌。随着赣南脐橙产业规模的扩张、产品数量的增长和销售市场的扩大，如何让赣南脐橙更好地实现市场价值，成为摆在赣南脐橙人面前的又一道题。“打造品牌，主攻营销”，2003年，针对脐橙产业的发展，决策者提出了这个思路。市政府开始将“赣南脐橙”向国家质检总局申报“原产地域产品”（后更名为地理标志产品），按照“统一品牌、商标各异、注明产地、政府引导、统一管理”的要求，对全市所有符合标准的脐橙果品统一使用“赣南脐橙”品牌，标志着赣南脐橙从以“少数人消费的礼品”时代进入到“大众消费的商品”时代，成了一个比较成熟的农产品品牌。坚持“五统一”（统一开采时间、统一包装设计、统一宣传口径、统一产品形象、统一“赣南脐橙”商品名称）、“四区分”（区分各自商标、区分不同品种、区分果品等级、区分产地或企业）、“三不准”（不准染色、不准假冒、不准以次充好）。

    统一品牌之后，为叫响“赣南脐橙”，市政府还在脐橙收获季节举办中国赣州脐橙节，今年又开始举办首届国际脐橙节，邀请各级领导、境内外客商、专家学者、新闻媒体汇集赣州，吸引大量脐橙经销商、境内外客商前来洽谈、订购、销售脐橙，搭建果品销售与信息交流平台，从而扩大了赣南脐橙的影响，提高了产业知名度，带动促进了脐橙销售。 

    短短几年，《赣南脐橙》国家标准获国家标准委批准，成为我国首个脐橙国家标准；“赣南脐橙”产品获得国家地理标志保护，被列为全国十一大优势农产品之一；赣南脐橙生产基地被批准为“全国农产品加工业示范基地”；“赣南脐橙”果品荣获“中华名果”荣誉称号；“赣南脐橙”品牌被评荐为“中国十佳区域公用品牌”之首；“赣南脐橙”商标注册成功。

　　一系列国家级的肯定，足以证明“赣南脐橙”品牌的含金量。

　　科学营销  美名远播

    产品需要销路，企业需要市场。赣州积极组建生产合作社和营销联合会，培育产地销售骨干龙头企业，落实城市总经销企业，建立产销对接机制。将全国318个30万以上人口城市的市场开拓任务全面分解、落实到各县（市、区），以县为单位，大力开拓各大中城市果品市场，初步建立起了“产、加、销”三环紧扣，对接有序，中间环节少，渠道通畅，覆盖省、市、县三级市场，辐射批发市场、超市、社区零售的营销网络体系。据不完全统计，全市共有脐橙销售企业100多家，从事销售的合作社有200多个，50%以上的果品通过本地的销售企业和销售合作社销售出去。

    我市在搞好产销对接销售的基础上，积极探索新的果品流通方式，即“超市+基地+农户”的形式，安远与沃尔玛公司签订了“农超”对接协议，确定了直采购销关系，为沃尔玛在中国的200多家超市直供赣南脐橙。信丰油山建民脐橙合作社与苏果超市签订合作协议，该合作社成为苏果超市赣南脐橙指定供应商生产基地，基地1300多亩脐橙全部由苏果超市负责销售。安远安圣达果业公司参加了由中国果品流通协会与北京物美集团联合举办的“农超对接物美集团与全国特色果品产销对接会”，并与北京物美集团达成了销售合作协议。

    如今，赣南脐橙果品不仅走进了北京、上海、广州、深圳等国内大多数大中城市市场，摆上了沃尔玛、家乐福、好又多等大型超市货架，牢牢占据国内脐橙消费的高端市场，并远销东南亚、俄罗斯、欧洲、中东、北美等国际市场，出口的国家和地区达到21个，出口量达到10万吨。

“标准”了，脐橙做起国际买卖了
○施国兴 记者杨怿华

　　沃尔玛在安远建立脐橙直采基地，标志着赣南脐橙无公害生产、标准化建设获得了世界零售业巨头的认可。 记者陈济才 摄

    深秋时节，走进安远县车头镇农民刘家才的果园，随手摘了一个金黄中稍有青色的脐橙品尝，一股清香甘甜的味道沁人心脾。看着客人有滋有味地品尝，刘家才 “自夸”起来：“我家脐橙施的肥是菜枯、茶枯、牛粪、猪粪；杀虫用天敌法；杀菌防病用石灰硫酸配制的波尔多液，吃起来非常甜。所以果子更好卖啰。”这也是安远县标准脐橙生产而结出的甜蜜的“果实”。

    近年来，该县坚持把脐橙产业安全放在首位，生态化规划、标准化生产、安全化管理，建立了一套完善的全员、全过程、全方位的质量保证体系。目前，全县33.5万亩脐橙全部实现无公害生产，142个精品示范园开展了技术标准体系进果园活动。仅配方施肥技术推广一项，果农亩均可节约肥料投资30元至50元，增产35公斤至40公斤。

    同样“标准”了，信丰县的产业增效也不甘落后。

    该县以基地建设、科技推广、生产监管、品牌提升、龙头企业培育等为抓手，大力推进绿色脐橙建设。通过建立健全生产技术标准体系，规范和实现绿色食品（脐橙）的标准化生产；组织实施了“县有示范区，乡有示范带、村有示范点”三个层次的示范体系建设。

    今年，信丰全县建设绿色食品（脐橙）标准化生产基地16万亩，绿色脐橙标准化示范区16个。现已培育出绿萌、罗氏裕和、恒丰农业等绿色脐橙龙头企业25家，对接农民专业合作社46个，实现产业化经营，增效2.67亿元。绿色脐橙产业增效明显，农民人均纯收入中脐橙实现增收500元，标准化生产基地带动农户1327户，户均增收4430元。

    其实，尝到标准化生产甜头的不只是安远、信丰两县。近几年，赣州通过在全市推广脐橙产业标准化，促使了整个产业提档升级。

    市里主持制定了《赣南脐橙》、《脐橙》2个国家标准和苗木繁育、果品采收、贮藏保鲜、商品化处理等6个地方标准。与国内外科研教学单位进行了密切广泛的科技合作。组织技术力量，邀请知名专家，对高位定干、合理稀植、测土配方、生物综合防治病虫、贮藏保鲜等技术进行了研究攻关。

    全市通过举办培训班、编发《果园工作历》、《果技简报》，组织科技下乡、技术讲座、技术服务竞赛等形式，每年举办各类培训班2000多期，培训人数15万多人次，发放技术资料40万余份，保证所有种果农民和从业人员每年至少接受1次以上的技术培训。按照“市培训到县，县培训到乡，乡培训到基地到果农”的要求，加大技术培训推广力度；采取课堂讲解与现场演练相结合，系统培训与单项技术培训相结合的方法，提高培训实效。

    同时，在产前，建立良种繁育体系，大力推广使用无病毒苗木，加强苗木监管。在产中，加强病虫害防控，搞好产品认证（无公害农产品、绿色食品、有机食品等），加强产品质量监督。在产后，大力发展分级生产线，搞好贮藏加工。并加强产业安全防范，大力发展农资、包装、旅游等关联配套产业。

    如今，全市果业机械的推广应用处于国内领先水平，农业机械的使用已贯穿到果业生产的全过程，并且通过制订地方标准《赣南脐橙生产机械化操作规范》，使果业机械生产步入了科学标准化发展之路。

    去年，在接受媒体采访时，市果业局市场科科长廖春平认为，赣州脐橙产业要进一步加强质量控制，严格禁止高毒、高残留农药的使用，扩大推广良好农业规范与良好加工规范，提高果品的质量安全水平；要尽快建立果品上市可追溯制度，完善果品安全与质量检疫监测体系和农残标准体系。

    在不到一年的时间内，他的建议转化成了生动实践。

    安远县成立了无公害生产环境监察队，从果品生产到加工、销售进行全程监督，禁止使用有毒农药、农药添加剂和激素，只准施用生物制剂或农家肥。

    信丰县农业局、质监局等相关单位组建了绿色脐橙生产环境监督检测中心，在全县16个乡镇128个基地设立了监测点，对绿色脐橙基地的生产环境和肥料、农药的使用及脐橙果品农药残留进行长期监控和跟踪检测；还按照绿色食品标准，要求基地内的果品从8月起到11月底，每隔30天，采集果品送到果品检测中心，进行严格的农药残留检测，并建立果园户的检测档案。

    环环相扣的执行标准，让赣南脐橙信步国际市场。

    信丰县利添生物科技有限公司、龙南县锦绣生态园果品开发公司顺利通过中国有机转换产品论证，获得欧盟良好农业规范论证。这就意味着今后这两家公司的果品出口获得了“国际绿色通行证”。

    11月1日，在安远县鹤仔镇油蔡村黄灿灿的橙园里，世界零售业巨头沃尔玛公司委派的经销代表，开始对村民蔡昌福的3万公斤脐橙以每公斤2.4元的价格（略高于市场价）进行采摘收购。蔡昌福的果园是沃尔玛公司在安远建立的4.6万亩脐橙直接采购基地的一部分，当日，公司首次对成熟果品进行采摘。这批直采果品经过清洗、打蜡、分级、包装等程序后，将在新加坡、马来西亚及国内大中城市同时摆上货架。

    投资建立了万亩脐橙示范基地，引入全球良好的农业操作规范，开展大规模的培训，同时建立了采后商品化处理工厂。安远建成的高效安全环保的脐橙“农超对接”供应链，同样成为赣南脐橙进入国际市场的无障碍途径。

    今年，我市明确了国际市场开拓重点，在巩固东南亚市场的基础上，积极拓展俄罗斯、中东、中亚市场。据市果业局工作人员介绍，预计今年我市脐橙将出口到20个国家以上。