7月23日下午，为庆祝泰国和中国建交40周年，泰王国驻上海总领事馆携手泰国国际贸易促进厅上海办事处、泰国投资促进委员会上海办事处、泰国农业与合作社部上海办事处、泰国国家旅游局上海办事处、泰国国际航空公司上海办事处以及正大集团在正大广场三楼黄金大道共同举办“一食钟情：泰美味”泰国食材创意烹饪展示活动。

此次活动内容精彩纷呈，汇聚泰国各式美味，还特别邀请五星级酒店的顶级大厨助阵，运用泰国的传统食材与调料来烹饪中国及其它国家的菜式，形成独特的味蕾体验。这也正体现了泰国文化与中国及其它国家文化的和谐交融。

大多数的泰果亦可以做成各类美味佳肴和甜品，例如椰汁芒果糯米饭、水果色拉、菠萝炒饭都是其最普遍的甜点。在上海的城市超市、家乐福等，泰方也经常会举办泰果试吃等活动，让泰果不再”泰囧”，与中国消费者”零距离”亲密接触。

国际果蔬报道作为活动支持媒体应邀参加，并有幸采访了泰王国驻上海总领事馆商务处商务领事庄妮嘉女士，就泰国水果进入中国市场的相关情况进行了解。

庄妮嘉领事告诉国际果蔬报道，目前，中国仍是泰国水果最大的进口国，进口额比例高达60%。今年的进口水果品种达23种，与去年相比，新增了莲雾。经由国家质检总局批准，从2015年7月1日泰国开始向中国出口莲雾。

泰国水果品种繁多且四季果香，以其新鲜、品质优良、营养价值高的特点深受中国消费者的青睐。像榴莲、龙眼、山竹、蜜柚、芒果等都在中国市场上取得了较好的反响。这次在正大广场举办中泰建交的各种活动，就是为了能让更多的市民能够品尝到各式各样的泰国美味。

她表示，目前果汁也是泰国向中国出口的主打产品。与去年相比，今年泰国果汁以同比增长300%的进口量打入到中国市场。天然椰青是最热门的果汁之一，清火解渴，在泰国也是最受欢迎的饮品。

此外，参与活动的泰国水果出口商也向国际果蔬报道透露了泰国水果对华出口情况。尽管价格不菲，目前长柄榴莲在市场上供不应求，因其产量少更显珍贵。泰国的山竹和芒果是最具有市场潜力的水果，一般每年五月至九月是盛产期。正值高温时节，不管是在舒适的空调房里还是炽热的烈日下，水果或果汁都是大家无法抗拒的解暑利器。青芒则是这种利器之一，青脆酸甜。与甜芒和黄芒相比，它并不为众人所知。但其口感独特，益于健康，是泰果中应重点推荐的产品之一。

泰国还有一种又小又细的香蕉，俗称鸡蛋蕉，青黄色，果肉绵甜，淡淡清香，而众所周知的香蕉，一般都是黄蕉。鸡蛋蕉富含高量钙、磷、维生素C及碳水化合物。因此，它也是泰方希望能引进到中国市场的水果之一。

泰果在中国市场的商机很大，但市场上出现了一些不和谱的音符，即假泰果。如何区分呢？庄妮嘉领事提到有部分泰果是季节性水果，像干尧榴莲(即长柄榴莲，或长茎榴莲)，每年6月才能上市且价格昂贵。如果大家购买的是非6月产的或价格低廉的，则是假货。

庄妮嘉领事还提醒大家鲜果需要特别注意保鲜，购买后需立即存放在冰箱或不能置放在外太久。若鲜果长时间裸露室温或高温环境中，则容易被氧化，果肉质会受严重影响。

最后，庄妮嘉领事表示，目前由上海口岸进口的泰国水果主要是空运，不过上海自贸区及进境水果检验检疫点的设立带来了新的机遇。一些泰国的主要出口商如Thai Farm Fresh 也将在自贸区成立公司，享受相关优惠政策。

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