西安的猕猴桃、葡萄开始挂果，即将上市了，为了保证水果的品质，保证市民的食品安全，昨天（5月4日），西安市农委下发通知，严禁在果业生产中滥用植物激素，猕猴桃禁用膨大剂、葡萄禁用催红剂。
　　
　　政府措施
　　
　　逐村逐园通缉膨大剂
　　
　　昨天，记者采访了西安市农委果业处毕小平处长，他说，西安将整顿净化果区农资市场，坚决禁止猕猴桃膨大剂等违规植物激素销售。各区县农业部门对辖区内的农资市场进行全面的清理整顿，做到一店（点）不漏，绝不允许膨大剂流入市场，进入果园。同时要积极主动地与工商、质监、公安部门配合，开展联合执法，始终保持对违规经销、使用膨大剂打击的高压态势。加大果园生产现场检查力度，坚决禁止猕猴桃膨大剂等违规植物激素使用。各区县农业部门要组织相关人员深入果业生产一线，逐村逐园严防、严查、严堵，严格查处猕猴桃、葡萄等水果生产中使用膨大剂等植物激素，坚决不允许在猕猴桃生产中使用膨大剂，禁止果业生产中使用国家明令禁止的植物激素，对国家批准的合格植物激素要进一步规范使用，杜绝滥用。
　　
　　市民鉴别
　　
　　催红的葡萄不太甜
　　
　　据记者了解，市场上的葡萄如果个头又大又圆，但口感差，一般也是加入了催红剂和膨大剂。催红剂学名叫乙烯利，可以让葡萄提早成熟。尽管乙烯利是喷洒在水果表皮上，但由于葡萄的外皮较薄，所以农药较容易渗透进入果肉。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
　　
　　消费者可以从外观和口感两方面辨别。首先可以了解葡萄品种的正常成熟期，在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。
　　
　　激素危害
　　
　　膨大剂会造成儿童痴呆
　　
　　膨大剂可以让葡萄、猕猴桃长得更大，在膨大剂中，氯吡脲的使用率最高。膨大剂，化学名称叫细胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，对人体的危害主要是神经系统的危险，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。此外，使用膨大剂后的果蔬味道变淡，吃起来口感不好，也不利于长时间储藏。