对于怀来和涿鹿地区的酿酒葡萄种植户和葡萄酒企业来说，2010年是一个让人中国葡萄酒信息网头疼的年份，频发的灾害性天气，不仅降低的葡萄产量，也让葡萄质量受到影响。
　　
　　2009年11月初，怀涿盆地突降暴雪，让还没有进行埋土的酿酒葡萄经受了低温的考验，直接造成了2010年葡萄产量的大幅降低。2010年开春，正值葡萄发芽期间，沙城产区又经历了一次大范围的倒春寒天气，影响了葡萄的生长周期，也影响了今年的产量；6月份，本是怀来、涿鹿地区干爽少雨的季节，今年却遭遇了连阴天，葡萄叶、刚刚座果的葡萄幼果感染了较为严重的霜霉病；秋天，部分地区又遭遇了冰雹和强降水天气，进一步加剧了今年的葡萄产量和质量问题。
　　
　　一系列不利的天气状况，导致了沙城产区今年酿酒葡萄减产20%，部分地区减产30%以上。葡萄质量大大低于2009年，入罐糖度，去年普遍达到200g/L，今年只有180-190g/L。同时，减产还导致葡萄价格的上涨，收购价格达到1.5-1.8元/斤，原料供应明显不足，部分企业不得不减少了今年的产发酵吨数。
　　
　　赤霞珠是目前沙城产区的主要酿酒葡萄种植品种，占到总面积的70%左右，其次是蛇龙珠。白葡萄品种以霞多丽为主，雷司令、白玉霓等其他品种也有少量种植。从收获情况来看，赤霞珠、蛇龙珠等晚熟品种表现较好，总体质量还比较理想，特别是蛇龙珠，皮厚、抗病性强，晚熟，质量较高，但是颜色上比赤霞珠要差一些，糖度也略低于赤霞珠，霞多丽等白色品种产量受影响比较严重，糖度也低于往年。
　　
　　龙眼葡萄是沙城产区的一个特色品from:winechina.com种，曾经随着长城干白的热销而名噪一时。目前，龙眼葡萄在怀来、涿鹿一带仍然有大量种植，主要供鲜食市场，少部分用来酿酒。由于龙眼葡萄单产过高，葡萄品质普遍较低，部分企业逐渐减少了龙眼葡萄的使用量，开始选用霞多丽、雷司令等国际名种葡萄酿制干白葡萄酒，也有一些企业开始重视龙眼葡萄的原料质量，高价收购优质葡萄，酿造更具品种特性的高品质龙眼干白，以满足市场的需要。
　　
　　沙城产区地理位置独特，气候适宜，葡萄糖酸比协调，品质优异，一大批优秀葡萄酒企业和酒庄正在这里扎根，从这里崛起。目前，以中国长城为代表的沙城产区广大葡萄酒企业正在通过进行嫁接苗项目建设、组织种植户进行栽培技术、病虫害防治技术培训，合理安排葡萄收购时间，提高葡萄成熟度等一系列措施，不断提高葡萄质量，提升葡萄酒品质。
　　
　　葡萄种植与葡萄酒酿造受到当地政府的重视，张家口市政府2010年3月出台《关于加快推进葡萄产业发展的意见》：计划到2013年，新增葡萄种植面积70万亩，使全市葡萄总面积达到100万亩（其中包括酿酒葡萄），葡萄酒加工业实现销售收入50亿元。2010年，怀来、涿鹿地方政府加大了对酿酒葡萄基地的补贴力度，怀来县财政按照新增种植面积每亩400元的标准进行一次性补贴，进一步提高了农民种植酿酒葡萄的积极性，通过推广测土配方施肥技术，组织技术培训，帮助葡农降低成本、提高质量。