在线投稿 (限新闻稿件,种植技术请到论坛交流) | 设为首页 | 加入收藏

你的位置:水果邦 >> 新闻 >> 果业新闻 >> 国际新闻 >> 详细内容 在线投稿

道格拉斯水果公司的市场定位-- 专注于有机核果的家族生意

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 水果邦   发布者:webmaster
热度130票  浏览377次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年1月29日 16:33
  道格拉斯水果公司的市场定位
  ----------专注于有机核果的家族生意
  作者:杰拉尔丁-华纳(GeraldineWarner)/2015年1月20日 翻译:侯纪伟,水果邦翻译组英语组出品
-----------------------------------------------
感谢水果邦翻译组英语组侯纪伟老师,在此代表广大邦友说声辛苦了!这是继水果邦翻译组日语组赵隽欣老师关于日本红肉苹果介绍以来的又一力作。随着国内土地流转加速,家庭农场经营将占有重要地位,欧美家庭农场模式值得大家学习,相信随着翻译组工作的展开,会有更多相关资料翻译过来,请大家耐心等待!
------------------------------------------------
  在美国,华盛顿州的苹果产量独占鳌头。但是提到核果,加利福利亚州绝对独领风骚。2014年,加利福利亚预计共收获超过6千万包新鲜的桃子、李子、油桃以及杏子;而华盛顿州只有区区2百万包。
  对于华盛顿州的核果生产商来说,在市场中竞争非常困难。但是华盛顿州帕斯克地区的道格拉斯水果公司已经找到了自己的细分市场-----种植有机认证的核果。
  道格拉斯水果公司每年包装一百万箱的核果,其中包括华盛顿州市场上大约一半的鲜食杏子。它是华盛顿州最大的核果类水果包装商。
  道格拉斯-吉尔和道格拉斯-大卫堂兄妹已经一起工作了14年,他们执行团队合作、共同管理公司,分工明确。大卫的哥哥约翰掌管果园另一个兄弟皮特负责销售

  道格拉斯-吉尔和道格拉斯-大卫在他们帕斯克的分拣和包装设备上,2014年1月16日。道格拉斯水果公司是华盛顿州最大的核果包装商(TJMullinax摄制)
  大卫说他的家族种植核果有多种原因。首先是它有助于多品种化。当苹果种植业在二十世纪九十年代和二十一世纪初期经历低回报周期时,核果的业务良好。其次,种植多种水果有助于在樱桃和苹果收获季节之间的夏季留住工人。第三,这是家族传统的一部分。
  第四代种植者
  大卫、皮特、约翰和吉尔是家族的第四代水果种植者。他们的祖父是佛斯特-道格拉斯,他的岳父D.K.斯玛凌在十九世纪90年代从俄亥俄州搬到华盛顿州亚基马峡谷并开始种植苹果和桃子。佛斯特在20世纪20年代接手了农场,并且在40年里扩大规模,达到150英亩增加了樱桃、桃子以及油桃。

  2014年7月16日,道格拉斯水果公司在谷瑞史东果园的桃子成熟了
  佛斯特的儿子约翰接手了果园,和他的兄弟比尔(大卫的父亲)一起将业务扩大到华盛顿州哥伦比亚盆地。他们把他们生产的核果送到瓦帕托地区的因兰德水果农产品公司进行包装。
  在1983年收获之前,因兰德公司通知他们说该公司没有足够的产能来包装他们的桃子。约翰和比尔在帕斯克港匆忙竖起一栋建筑,开始包装他们自己的几百箱的桃子。随后一年,他们在泰勒弗拉特路现在工厂所在地建起了自己的包装厂。

  马琳-索里阿诺在道格拉斯水果公司工厂包装有机杏子(TJMullinax摄制)
  约翰最大的女儿霍丽,最近从华盛顿州的西雅图太平洋大学获得了商业管理硕士学位,从事汽车销售工作,也回到了家族生意中从事销售经理的工作。
  他的女儿吉尔,比霍丽小三岁,毕业于华盛顿州立大学社会和犯罪学专业并在华盛顿州奇哈利斯的一所男性少年犯罪管教学校工作。她的叔叔比尔给她打电话并让她做道格拉斯公司的总经理的时候,距离她心理学硕士学位的学习课程开学仅有2周时间。
  虽然姐妹俩每年夏季都在公司工作过,但是最开始其他种植者对她们的能力仍然有些怀疑。意想不到的是,这也促成了她们的成功。
  “这确实是一个挑战,在这个行业中和主要是男人的种植业者一起工作,作为女人,你必须更多的来证明你自己。”吉尔说,在1989年的时候她成为总经理,刚刚24岁。“我们确实非常努力的工作。我们没有理由不成功。动力就在那里。我们不想失败。”
  霍丽专门寻找水果客户,大家都在努力保持水果的高品质,让客户下次购买更多的水果。
  “我们都是新人,”吉尔说。“核果就是我们的优势。这是我们开始的东西,也是我们的名气所在。”
  斯特米尔特公司Stemilt
  但是他们很快意识到他们不能每年只是包装3-4个月的核果,并且让这些设备在一年别的时间闲置。因此他们开始包装苹果,现在每年包装大约三百万箱。
  他们与斯特米尔特(Stemilt)种植者公司的关系开始于为斯特米尔特的三城地区种植业者采用冰水法处理樱桃时。从那个时候起,他们决定把自己的樱桃送到斯特米尔特去包装,而不是在这几周的收获期专门运行一条自己的包装生产线。后来,道格拉斯水果公司按照斯特米尔特的需求给他们供应核果和苹果,并且使用(Stemilt)斯特米尔特的商标。

  2004年道格拉斯水果公司放弃了自己的品牌,全部水果都使用Stemilt商标(TJMullinax摄制)
  在2004年Stemilt接手了道格拉斯水果公司的全部销售和市场工作,虽然道格拉斯水果公司还有一个小的销售部门在Stemilt的品牌之下运营。道格拉斯水果公司放弃了自己的商标,全部产品都使用Stemilt品牌包装。
  “这对我们来说是一个重大决定,”大卫说。“一旦你放弃了自己的市场营销部门,你就无法回头了。但是我们决定放手一搏。”
  时机刚刚好。随着零售买家团结起来并且壮大,他们开始寻找能够提供各种水果的供应商,包括苹果和桃子。而且,当华盛顿州苹果协会不得不停止在国内市场促销苹果之后,类似Stemilt的,在全国范围内拥有销售和市场员工的大型供应商,占据了市场优势。
  2007年,道格拉斯水果公司开始将自己全部的核果转型为有机种植体系,对目标市场进行细分,以避免与加利福利亚水果的正面竞争。道格拉斯水果公司为自己公司包装的同时,也为Stemilt的种植业者包装核果,大约90%的产量来自于道格拉斯水果公司的自有果园。他们的核果在全美和海外市场销售。大约有20%出口到海外,主要是台湾、加拿大和墨西哥。
  这个家族把自己的成功归功于在公司的成长中保持些许的保守,在所种植和包装的品种上对市场的需求作出回应。他们也做出承诺要再次投资到农场和设备上。他们说,他们成功的另一个原因是家庭成员的角色和责任与他们的技能和特长一致。这些工作岗位不是专门为他们而设置的。
  大卫,拥有华盛顿州立大学的会计学学士学位和商业管理硕士学位,在1999年加盟家族生意之前在瓦帕托的亚吉玛果业和冷藏公司工作过多年。他负责现场管理和公司财务。
  皮特,纽约康奈尔大学毕业,六年以前在加盟道格拉斯水果公司之前,在戴尔电脑公司担任销售工作。
  更新种植计划
  家族成员每年都要召开策略计划会议,探讨他们自己以及他们的独立种植业者需要做些什么来保持竞争力。市场人员提供市场上哪里存在机会,哪里已经过量供应的信息。家族成员也讨论劳动力供应和包装工厂的潜在影响。他们每年都要更新种植一部分核果。

  大卫的兄弟约翰(都叫他小约翰,以区别于他们的叔叔老约翰)获得了康奈尔大学的农业商学学位,现在在经营公司的农场。
  他们种植的很多新的核果品种都来自加利福利亚州,因为那里是大多数核果育种者的基地。约翰说很难预测这些品种在太平洋西北地区会表现如何。比如,收获的时间可能不对,或者水果个头比在加利福利亚要小,虽然总体来看他们的颜色会更好。
  总有一连串的新的核果品种,因此果园每15年通常更新一次。低酸度、白肉品种会在一段时间内受人们欢迎,但是现在趋势又变回到经典的黄肉桃子,比如欧亨利(O’Henry),Z女士(ZeeLady),优雅女士(ElegantLady)。
  老约翰-道格拉斯(左图)和小约翰-道格拉斯(右图)
  虽然在华盛顿州树木可能受到冬季的伤害并需要更早的替换。一棵核果树的平均生命周期大约在10至12年之前。但是,种植苹果园的成本负担会更加昂贵。通常每英亩(4050平方米)果树种植密度为375至400棵,主干树形,地面不用烟熏杀虫。
  大卫说,公司计划再增加一百英亩的桃子和油桃。
  “我们觉得市场有需求,我们能有效的销售更多的有机水果,“他说。”我们觉得我们需要达到一定的规模,以服务全国客户为目标,并使之切实可行。“
  译自美国杂志《好水果种植者》2015年元月出版
上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】