为何难?除嫁接费,主要是嫁接后3年方才结果,农民承受不了。
　　
　　早熟的大棚枣也试验过,一暖棚材料、燃料、人工费等头一年需几十万元,对农民是天方夜谭。乐陵市国有百枣园园艺场,有370个品种。记者看到了造价万元的拱棚,场长说,拱棚农民也难接受,提前十多天下枣,但人家打催熟剂早采摘,你也卖不上价。
　　
　　一干部分析说,与新疆枣对抗最大劣势是:山东工业进程快,都看重税收好的工业项目,不看重贴钱农业。而新疆工业差,农垦兵团做后盾,仍然主打农林牧副渔牌。
　　
　　利用好山东优势
　　
　　乐陵市朱集镇盛福园食品公司营销经理刘志刚说,乐陵枣20年前绝对全国第一。
　　
　　山东枣辉煌历史世所公认。乐陵金丝小枣栽培始于商周,盛于明清。乐陵市先后被国家命名为“中国金丝小枣之乡”、“中国富硒金丝枣都”等。至于大枣,山东省通志载,秦始皇在泰山游历,所吃“长生果”即宁阳大枣。
　　
　　从枣含各种微量元素来看,乐陵小枣更为公认,尤其硒含量最高,超过包括新疆枣等各种枣,为此,乐陵专门种植有20万亩富硒枣林,打造了中国富硒枣第一品牌。而宁阳葛石镇,因其独特的花岗片麻岩土质,与晋冀陕豫等名枣相比,无论制干率、可溶率、含糖率、含酸率、VC及VPP占比、亩产量等均排首位。
　　
　　新疆上世纪90年代前枣很少,后引进并改良。枣农讲,当地商贩曾贩去几万棵乐陵小枣苗。2010年,在乐陵召开全国首届金丝小枣展销会,新疆商贩带去的“新疆小枣”很像乐陵金丝小枣,只是个头略大了些。
　　
　　黑马新疆枣咄咄逼人之势给我省地方政府、科研人员、企业、枣农带来空前压力,也促生应对动力。
　　
　　首先是新品种改良加快,单公华介绍,近年来国家共认定新品种15个,山东占4个。田敬文说,对乐陵枣最大软肋——遭雨易烂研究已有重大突破。
　　
　　再就是将枣与旅游业结合。仅乐陵市就有千年枣树2700棵。乐陵市计划投资5亿元,借黄三角战略,力促枣旅游业,9月15日开幕的小枣节已是第24届。在宁阳,枣旅游、过枣节已成时尚。
　　
　　发挥经济实力强、加工业先进、出口便利等独特优势,利用鲁枣优质内涵做加工,剌激种植业发展,实现双赢,是山东枣主产地政府重要战略。刘志刚说,乐陵市枣加工企业100多,基本全是小企业小作坊,缺龙头企业!
　　
　　2011年在乐陵召开的国际红枣生物产业高峰会议上,专家提出:靠龙头企业带动,做小枣精深加工,以品牌拓市场,是摆在山东人面前的紧迫课题。
　　
　　河南好想你公司把枣做成几十种产品,成中国上市第一枣,其发展之道,皆被枣界认同。
　　
　　招商龙头企业,乐陵已开始行动,汇源公司2011年正式落户乐陵,专做枣汁深加工。同年落户的德润公司,生产阿胶金丝枣等高档深加工品,出口日美等地。经理介绍:年耗枣6000吨-7000吨,占乐陵小枣年产量1/15。同时,企业初步筹建1500亩枣树基地,示范带动更多枣农品种改良。
　　
　　枣农对龙头企业落户非常敏感,相信枣价肯定上涨。