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　　苹果价格的走势，可以说是CPI的一个缩影，从中可以看出，去年农产品有过投资过热，而现在则是理性回归，眼下苹果市场上供大于求的现状非常明显，继续来看记者的调查。
　　
　　在烟台栖霞的一家冷库里，记者注意到，储存苹果的箱子颜色各异，箱子上面都写着不同的名字。负责人告诉我们，现在这里存的都是农民的苹果，货主较多，这样做便于区分。而前几年这里存苹果的都是商贩。冷库还是那些冷库，而苹果的主人却变了。苹果收购企业告诉我们，今年苹果的一上市，价格就达到了三块二的历史高点，这样的高价让不少贸易商和他们这样的企业望而却步。
　　
　　烟台泉源食品董事长袁延泉告诉记者，比去年少了我年我们存了三万吨今年少了一万吨吧00171305今年收购苹果的时间价格比较高我们考虑到来年的市场价格有可能变化我们决定比去年少收一些。
　　
　　其实从2010年开始，苹果价格就一路攀升。2009年苹果收购价已经高达两块二，到了2010年就涨到了三块钱，而2011年苹果价格更是涨到了历史最高的三块二甚至三块六。收购价就达到三块六，到了市场上就要卖到五六块钱甚至更多，消费者难以承受，而也正是由于消费者的不买单，苹果价格终于回落。
　　
　　烟台泉源食品董事长袁延泉告诉记者，现在苹果的价格不是很稳定和市场的消费水平大众水平有差别收购的时间价格还是偏高高端产品卖的肯定要高但是一般产品市场还是接受不了。
　　
　　栖霞市果树局副局长郝文强告诉记者，与全球的经济危机包括欧债危机也好亚洲金融危机也好包括咱们国内的经济形势农产品价格比较低速度比较缓慢是因为老百姓购买能力比较低不仅是苹果的问题蔬菜啊橘子啊其他水果的问题。