伊利诺斯大学Urbana校区的科学家开发出一种晚熟、抗病苹果品种，命名为WineCrisp。该品种携带的Vf 基因能抵抗斑点病。WineCrisp是通过经典育种技术，经过20多年培育出来的。

　　为什么要花费20多年来开发一个苹果呢？研究人员解释说是为了在不同地方测试这个品种并且测试时间需要好几年。首次杂交育种是在1989年的Rutgers完成的。伊利诺斯大学还与普渡大学合作过这个项目。伊利诺斯大学遗传学家Schuyler Korban说他们建立一个新苹果品种果园。当WineCrisp嫁接到快速生长型根茎上时，可能只用三年就结果。

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