华商报延安讯(记者 张波 王卫平) 深夜从山底传来微弱的手电光，随着吆喝声的此起彼伏，不一会儿，山头燃起篝火。这并非古老的烽火传讯，而是延安宝塔区柳林镇3000余果农为抵御突来的寒流，与大自然展开的一场保护山地苹果花的“防御战”。
　　
　　各村随时监控气温变化
　　
　　4月12日大面积的降温天气，对刚进入开花期的果树无疑是一场灾难。为了保证苹果树正常开花授粉，从当晚10时开始，延安市宝塔区柳林镇3000余名果农及镇政府60名工作人员进入苹果园，随时准备生火放烟为果树“御寒”。
　　
　　为了能够及时监测到果园的温度变化，柳林镇53个村的村委会院内，都挂着一个温度计，随时监控气温变化。“现在果花刚刚露红，正是不经冻的时候。”柳林镇党委书记王文忠说，在气温下降至-2℃，如不采取御寒措施，果花将遭受严重冻灾。
　　
　　全民动员果园展开阻击战
　　
　　晚10时20分，后孔家沟村村委会院内，王文忠与工作人员仔细查看了悬挂在院内的温度计，此时的气温即将接近-1℃。“上山!”根据经验，王文忠断定山上果园内的气温马上会达到-1℃。随后，该村大学生村官叶伟强通过喇叭，通知果农立刻进入果园。
　　
　　与此同时，其他村的村民也在政府工作人员的引导下上山，柳林镇阻击霜降的“防御战”全面展开。“明火不能着太长时间，主要是靠烟防冻。”在后孔家沟村果农张双喜的果园内，他用手举起一把泥土，砸向刚刚燃旺的篝火，烟雾立刻升起。“这层烟雾好似给果园盖了一层棉毯，它能提高果园周围空气温度，防止或减轻霜冻的发生。”张双喜说。
　　
　　柴草烟对环境危害不大
　　
　　从12日晚10时30分开始，果农们就坚守在果园内，直至次日早晨7时许下山，这样做，一是为了防止出现明火烧毁果树，二是为了保证烟雾持续在果园上空飘浮。
　　
　　昨日下午，延安市副市长杨霄带领市农业局、果树局及气象局相关人士前往柳林镇查看果树冻灾情况。记者从柳林镇政府了解到，此次全镇87%的果树成功抵御了这次霜降天气，仅有13%的果树果花遭受冻灾。与柳林镇相比，其他没有采取防冻措施的果园，所遭受冻灾非常严重。
　　
　　那么，生火放烟是如何对农作物起到抗寒防冻作用的呢?王文忠说，果园防冻一般采取熏烟防寒、灌水覆草培土、树干涂白、水果套袋等方法，唯有熏烟防寒法是避免果花受冻的最好方法。熏烟防寒法是通过人造烟雾增大空气中的尘埃颗粒，加强大气逆辐射，从而提高地面温度。而且，在柴草燃烧产生烟雾的同时，烟幕能吸收地面长波辐射，并向地面辐射热量，减少地面热量支出，从而减缓温度下降速度。柴草燃烧也产生了大量二氧化碳，它们也能起保温作用。
　　
　　延安市环保局副局长郝明建说，山地苹果一般不是生长在人口密集的地方，柴草烟也不同于煤烟，其焦油含量非常少，所以用烟来为苹果花御寒不会给村庄及大气层带来太大的危害。这种方法可以在农业生产中适量采用。