赵明革

　　近日，北京市首家富硒桃研发基地在平谷区峪口镇西营村建成，现已将试验树富硒桃送至有关部门进行检测。

　　平谷区富硒桃研发基地是由中国保健协会、北京凤凰山投资管理中心、北京叶呵尔康生物技术开发有限公司联合建立的，主要致力于富硒桃产品的开发与研究。

　　硒是人体必需的微量元素之一，被誉为“生命的火种”。硒在人体中参与多种免疫与生物学功能。对人体具有抗癌、预防心血管疾病、抗衰老及提高免疫力等方面作用。近年来，我国在硒产品研究领域已卓有成效，先后开发出富硒冬枣、杏、苹果、梨等品种，山东省富硒农产品基地生产的富硒水果已经超过两千吨，这些水果中的硒含量高出普通水果8—10倍。

　　平谷富硒桃研发基地选取试验树种久保和24号共30棵，在小果、中果及采摘前15天三个时期，通过叶面喷施和树干注射两种方式，分别给桃树输入含硒及多种营养成分的营养液，增加桃树对硒元素的吸收。据北京叶呵尔康生物技术开发有限公司专家霍志忠介绍，相同条件的试验树与非试验树对比，在含糖量、果个儿等方面均优于非试验树。

　　目前，平谷研发基地已将试验树富硒桃送至北京市营养源研究所、北京市蔬菜研究所两家单位同时进行检测，硒含量若在10—50微克/千克之间即为富硒桃。此项研究是提高平谷农民收入，增加农产品附加值的又一有效途径。