排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源： 食品商务网   发布者：webmaster

热度537票  浏览121次 【共0条评论】【我要评论】 时间：2008年6月13日 12:24

    2007年，波兰水果蔬菜的作物，提供了一个极好的实例，说明气候条件可以如何影响到园艺的生产。晚期的霜冻对水果种植者带来的问题, 要比蔬菜种植者大得多。另一方面，蔬菜种植者在去年干热的夏季里，仍然能够取得较高的产量。

 

                         波兰水果蔬菜产量

 

水果种植面积 (千公顷)         411.1      380.6       386.9     350.4

水果产量                    1 694.0     3 210.8     2 921.6    3 521.0

加工水果产品* (千吨)          790.0    1 010.7       798.1      811.5

蔬菜种植面积     

--田园                         216.1     233.5       222.1      207.7

--室内                        5 660      5 527       5 429     5 467 

蔬菜产量

--田园                        4 987.0   4 408.0      4 785.3    4 916.2

--室内                         723.0     712.0       673.0      673.8

--蘑菇                         200.0     195.0       190.0      180.0

* 不包括果汁和饮料

资料来源: GUS, ZMP

 

    波兰4月底5月初的晚期霜冻, 毁坏了许多水果作物, 其收获量大幅减少。受袭击最厉害的是苹果园：2007年的产量仅为104万吨，比2006年的231万吨下降了55%。

    其它受严重影响的水果还有：梨（-47%）、李子（-44%）、酸樱桃（-45%）和甜樱桃（-47%）。

莓类水果的数量损失得较少，共收获了431 000吨，比2006年的505 000吨才减少了15%。木莓是唯一的例外，其产量由2006年的53 000吨增加到了56 000吨，而草莓的收获减少了10%，黑加仑的产量减少了28%。

    2007年，波兰的水果总产量比2006年减少了47%，为169万吨。受损的收获面积范围达411 100公顷，比2006年增加了8%。

 

    加工水果产品（果酱、橙子酱、冷藏和干果等）的产量减少了32万吨，即减少了22%， 仅为79万吨。

减少得最厉害的是浓缩果汁（减少了14万吨，即减少了38%）和冷藏水果（减少了78 000吨，即减少了21%）。

 

    2007年，由于蔬菜产量增加了11%，达到了591万吨，使得加工的蔬菜产品增加了4%，达到了955 000吨。数量方面最重要的产品是冷冻蔬菜，占储存产品的比率为51%，其次是罐头/瓶装产品（占16%），柑橘（占11%），番茄酱（占11%）以及浓缩番茄汁（占4%）。大量的蔬菜产品，为2008年国内市场和出口市场提供了良好的供货基础。

 

   波兰是水果蔬菜的重要出口国。据波兰农业经济研究院的统计数据，2007年，在水果蔬菜的进出口金额上，波兰仍然保持着净出口国的地位。2007年，水果蔬菜出口数量的减少，被较高的出口价格所弥补，因此，仍然保持顺差的状况。