采摘时间表：如何区分早中晚熟葡萄
　　
　　很多人听说过葡萄有早熟、中熟、晚熟之分，但搞不清楚究竟依照什么标准进行区分的。有些市民甚至以为同一品种会分为早熟、中熟和晚熟。其实，葡萄和水蜜桃一样，有很多品种。每个品种的成熟期是有区别的。所以同一个品种只能是早熟、中熟或者晚熟。大家最熟悉的巨峰葡萄属于中熟品种。在无锡，最早自然成熟的葡萄品种是“夏黑”(自然成熟后呈紫黑色)、“矢富罗莎”(自然成熟后呈粉红色)、“维多利亚”(自然成熟后呈翡翠色)、“奥古斯特”(自然成熟后呈暖黄色)。今年，这些早熟品种的成熟期是在7月底和8月初。8月中旬起，大量中熟品种的葡萄就可以上市了。最有名的就是“巨峰”葡萄了。“里扎玛特”和“京玉”等也属于中熟品种。晚熟品种的葡萄会在8月底至9月初成熟。品种有“圣诞玫瑰”(自然成熟后呈粉红色)、“温克”(自然成熟后呈枣红色)。这种葡萄到了11月份还能采到，具有肉脆、皮易剥的特点。
　　
　　很多人听说过“美人指”葡萄，品尝过后却感到很失望。袁维祥说，“美人指”属于中熟和晚熟之间的葡萄。这种葡萄的特点是脆、甜，绿中透红，外形秀美。有些消费者认为“美人指”葡萄徒有虚名。其实不然，自然成熟后，这种葡萄的皮也是容易剥的。只不过，有些种植者让这种葡萄提前上市，从而影响了口感。若是品尝到自然成熟的“美人指”葡萄，一定会有好印象。
　　
　　休闲游采葡萄有啥技巧
　　
　　据了解，本地葡萄庄园接待自驾采摘的游客通常采取这样的流程：第一步是先品尝样品；第二步是介绍葡萄的相关常识，以便游客对葡萄有大致的理性认识；第三步是带领游客进入葡萄园，现场品尝不同品种的葡萄；第四步是根据游客的喜好，进行搭配销售。在充满芳香气息的葡萄园内，一边品尝葡萄，一边听讲解，是游客最开心的环节了。
　　
　　在听完种植者介绍完葡萄的相关知识后，最好请教一下如何采摘葡萄。即便是同一颗葡萄树上结出来的葡萄，味道也是有差别的。在品尝的过程中，你会发现一个小秘密。同一串葡萄，个头稍小的通常会更甜。据了解，果皮破裂的，通常是因为葡萄太成熟了，而且水分过多，水分过多会降低糖度。因此，最好不要选果皮破裂的葡萄。看葡萄穗的大小，也能区分出葡萄的优劣。一串葡萄的重量在8两至1斤6两为宜，超过2斤就会出现成熟度不一致的状况。(陶洁陶天成)