2008年7月，在公众视野中消失很久的李中柯在北京高调复出，宣布出任山东日照三川果汁公司董事长。
　　
　　这位国投中鲁（600962.SH）前任董事、总经理此番亮相，主要目的是将三川公司一直在国外市场攻城略地的纯果汁产品引入国内市场。毫无疑问，“三川”是这位53岁硬汉的一次重新创业。他曾经将中国果汁带到一个全新的高度，又从国有控股上市公司总经理的位置上挂印而去。这次的重新出山，已经没有了体制和产权的羁绊，他能够再次创造传奇吗？
　　
　　16年“中鲁教父”
　　
　　时间回到3年前。2005年3月，李中柯辞去国投中鲁总经理一职。
　　
　　“辞职的第二天，我带个包就直接从北京的办公室出去旅游了，连家也没有回。”李中柯平静地说。然而，平静只是表象，在他内心深处，他已经把为之奋斗了16年的中鲁果汁看成了自己的一个孩子，但他却在无奈中断了与这个孩子昔日的关联。
　　
　　在辞职之后的日子里，李对此事的内情绝口不提，回到老家山东乳山呼朋唤友，也是自得其乐。
　　
　　“干了这么多年了，也该休息休息了。”那时，李刚满50岁，这个年龄，正是一个企业家的黄金时光。
　　
　　李中柯挂印而去的消息，在很长一段时间里，外界所知甚少，仅有的公开信息均来自上市公司国投中鲁出于信息披露义务而发布的公告。
　　
　　在国投中鲁的发家地山东乳山，拥有一家上市公司还是一件政府和企业界眼中的大事，李中柯掌舵时几度冲刺，最终过关，其间甘苦自知。2004年6月，国投中鲁成功上市，9个月后，李中柯解甲归田。
　　
　　在此背后，李中柯多年来将一个濒临倒闭的小厂做到了亚洲第一的位置。
　　
　　国投中鲁在原山东中鲁果汁有限公司基础上改制创立，1989年5月，李中柯被派到乳山果汁饮料公司（中鲁前身）当经理。李上任前的17天时间，换了三任经理，谁也不愿意接手这个摊子。“当时，厂里财务上连10块钱都没有。”
　　
　　李刚上任当年，中鲁便告翻身。李中柯接着开始寻找更大的外力支持。
　　
　　1991年，李中柯找到当时的国家农业投资公司谈合资。当年7月，三方在济南签订协议：国农投出资750万元，山东省出资375万元，乳山市出资375万元（起初以厂房和设备抵数，后职工入股），这是当时国家农业投资公司的第一个搞参股试点的企业。1994年后，国家农业投资公司并入新成立的国家开发投资公司，中鲁股权也相应划到国投。
　　
　　投身国投的次年，中鲁与三菱公司合资成立了鲁菱果汁有限公司，三菱先是试探性地出资58万美元，负责帮助中鲁开拓日本市场。结果销路看好，一发不可收拾，三菱连续4次增资。现在，日本已成为中鲁最主要的市场和利润来源之一。
　　
　　随着中鲁的做大，李中柯在当地政府和行业内的地位也非同寻常。中鲁在当地人心目中是令人羡慕的单位，而先前被李中柯带领着入股的400多职工，更是在中鲁上市后分得了他们有生以来得到的最大一笔财富。
　　
　　在李中柯42岁的时候，当地组织部门一度要其调任副市长，但被其婉拒。他认为，“自己最大的舞台是在商场中。”
　　
　　然而，命运最终和他开了个玩笑——正是为了搭建更大的舞台，李中柯邀请了国投成为大东家，并最终亲手将中鲁运作上市，而其最终的离职也与这些因素息息相关。