烟台苹果产量降至全国第3外地苹果"借果上市"
13日，山东省栖霞市工商局接到群众举报，在唐家泊镇麻地村，一苹果经销商使用标有“陕西洛川”字样的纸箱装栖霞“红将军”苹果。同日下午6点，该局又接到举报，在唐家泊镇刁崖后村，某苹果经销商使用同样纸箱装“红将军”苹果，已装箱待运。在烟台苹果主打品牌红富士即将大量上市的时候，两起事件不禁让人追问：“烟台苹果”到底是谁的？
前有“冒名顶替”现在“借果上市”
近年来，梳理一下烟台苹果与陕西苹果的纷争，更多的是陕西苹果采取“冒名顶替”的办法充当“烟台苹果”，在全国市场大肆销售，甚至直入山东和烟台分一杯羹。从事苹果经销的某公司总经理孔繁钧曾接受记者采访时表示，陕西苹果早在2010年就进入了济南市场，也进入了苹果主产区烟台市场，“现在烟台不少超市摆上了陕西苹果，由于未贴产地标签，普通市民很难分辩”。
“外地苹果进入烟台，已不是秘密。一些商贩卖的明明不是烟台苹果，但也假借烟台苹果的名声，这样才好卖。”烟台苹果协会会长赵培策说。
安少勇，在广东中山工作的烟台人。“我在中山也能买到‘烟台苹果’，可总觉得味不对。以至于不少同事说‘烟台苹果不如想象中的甜’。”安少勇告诉记者，春节回家，特地多尝了尝烟台苹果，才意识到中山市场上的“烟台苹果”，其实并非烟台产。
安少勇在中山市的经历，并非个例。孔繁钧表示，烟台苹果在南方深受喜爱，倒是外省苹果并不受待见，反而要贴上“烟台苹果”字样冒名顶替才好卖。
其实多年来的苹果之争，烟台苹果面临的主要对手是陕西苹果，“冒名顶替”也大都是其作为。可13日的两起事件，倒有了新的迹象：“冒名顶替”不过瘾，来个“借果上市”提前热身市场。作为烟台“早秋果”的主要品种，“红将军”一直销量不错，因其相对于现在的陕西洛川苹果收购价格低，所以借“红将军”顶“陕西苹果”的名，提早上市还是划算的。
陕西苹果产量优势难抵烟台苹果好品质
“烟台市场，充斥不少外地苹果。”这句断言，不仅来自市场和消费者的反馈，在去年底召开的“烟台苹果品牌如何拓展”座谈会上，与会专家包括农业管理部门、媒体与驻烟部分大学教授也发出这样的声音。断言如果属实，那么占据沿海省市95%市场份额的烟台苹果，事实上已面临更为激烈的市场竞争。
竞争来自何处？先看看陕西省统计局2010年的统计数据，2009年陕西省苹果种植面积和产量首次超过山东省，跃居全国第一。作为苹果专家，陕西省果树所副所长、中国果树专业委员会委员李丙智去年在出席第八届北方（烟台）果树苗木生产资料交易会时曾表示，烟台是全国苹果老产区，也是全国苹果的老大哥。近些年，逐步兴起的陕西苹果和甘肃苹果之所以得到今天的发展，与烟台有很大关系，也可以说是烟台带动全国苹果业的发展。以前在中国，山东苹果的产量、面积居全国第一，而现在陕西这两方面都是第一，甘肃是第二位，山东是第三。这主要是因为，苹果技术通过烟台传到陕西以及甘肃后，那边的气候条件在某些方面比烟台要好一点，加之他们的土地面积比较广、劳动力成本比较低，所以经过多年发展，迅速与山东形成了竞争。
虽然是土生土长的陕西人，但李丙智却客观地评价：陕西苹果的产量优势难以抗衡烟台苹果的果品质量。“过去中国苹果的发展，是靠烟台的苗木和技术带动，今天虽然烟台苹果的面积和产量不占优势了，但农民种植苹果的信心依然很高，他们买的苗子都是脱毒等新品种。”李丙智告诉记者，“陕西一般苗子的价格为2元，而在烟台有很多好苗子可以卖到20元，许多农民宁愿花50元买个脱毒苗，也不愿意掏2元钱买个普通的苗子，这跟陕西的果农完全不同。烟台果农只买最好的、最新的、最优的，只要是好东西，可以换来更多钱，他们愿意买单。仅从这一点来看，烟台的苹果更优秀。”
“陕西苹果的树苗，是几十年前从烟台引进的，这些果种烟台早已不用。”烟台市农科院院长姜中武认为，陕西苹果打进“苹果之乡”并不足惧。相比之下，烟台苹果的分级非常严格，烟台苹果的品质，尚不是陕西苹果可超越的。
烟台苹果持续领跑全国要走品牌之路
面对陕西苹果的连年挑战，是烟台苹果没有优势吗？其实从苹果本身来讲，衡量的标准有很多，如含水量、易吸收度、糖分含量、果胶含量等。烟台苹果并非输在产品上，而输在了规则上。陕西苹果放大了自己更甜的优势，而烟台苹果用的却并非自己最长的板。虽然以前曾靠“甜度”打过胜仗，但如今优势已经不再。
姜中武认为，“烟台苹果面临的挑战是有的，但远未到伤筋动骨。”。在他看来，因为有了“烟台苹果”地理标志证明商标，才使得当地果品经营企业和果农获得更多的附加值，保护烟台苹果最重要的一点是珍惜并用好这块“金字招牌”。同时也要避免恶性竞争，姜中武说：“明智的做法是双方在一个公平的舞台竞争，把各自的特色做好。”
“强敌”压境，烟台苹果何去何从？“树立品牌之路，品质是核心保障。只有做好品质，才能永远拥有市场。”赵培策表示。（凌云鹏)
前有“冒名顶替”现在“借果上市”
近年来，梳理一下烟台苹果与陕西苹果的纷争，更多的是陕西苹果采取“冒名顶替”的办法充当“烟台苹果”，在全国市场大肆销售，甚至直入山东和烟台分一杯羹。从事苹果经销的某公司总经理孔繁钧曾接受记者采访时表示，陕西苹果早在2010年就进入了济南市场，也进入了苹果主产区烟台市场，“现在烟台不少超市摆上了陕西苹果，由于未贴产地标签，普通市民很难分辩”。
“外地苹果进入烟台，已不是秘密。一些商贩卖的明明不是烟台苹果，但也假借烟台苹果的名声，这样才好卖。”烟台苹果协会会长赵培策说。
安少勇，在广东中山工作的烟台人。“我在中山也能买到‘烟台苹果’，可总觉得味不对。以至于不少同事说‘烟台苹果不如想象中的甜’。”安少勇告诉记者，春节回家，特地多尝了尝烟台苹果，才意识到中山市场上的“烟台苹果”，其实并非烟台产。
安少勇在中山市的经历，并非个例。孔繁钧表示，烟台苹果在南方深受喜爱，倒是外省苹果并不受待见，反而要贴上“烟台苹果”字样冒名顶替才好卖。
其实多年来的苹果之争，烟台苹果面临的主要对手是陕西苹果，“冒名顶替”也大都是其作为。可13日的两起事件，倒有了新的迹象：“冒名顶替”不过瘾，来个“借果上市”提前热身市场。作为烟台“早秋果”的主要品种，“红将军”一直销量不错，因其相对于现在的陕西洛川苹果收购价格低，所以借“红将军”顶“陕西苹果”的名，提早上市还是划算的。
陕西苹果产量优势难抵烟台苹果好品质
“烟台市场，充斥不少外地苹果。”这句断言，不仅来自市场和消费者的反馈，在去年底召开的“烟台苹果品牌如何拓展”座谈会上，与会专家包括农业管理部门、媒体与驻烟部分大学教授也发出这样的声音。断言如果属实，那么占据沿海省市95%市场份额的烟台苹果，事实上已面临更为激烈的市场竞争。
竞争来自何处？先看看陕西省统计局2010年的统计数据，2009年陕西省苹果种植面积和产量首次超过山东省，跃居全国第一。作为苹果专家，陕西省果树所副所长、中国果树专业委员会委员李丙智去年在出席第八届北方（烟台）果树苗木生产资料交易会时曾表示，烟台是全国苹果老产区，也是全国苹果的老大哥。近些年，逐步兴起的陕西苹果和甘肃苹果之所以得到今天的发展，与烟台有很大关系，也可以说是烟台带动全国苹果业的发展。以前在中国，山东苹果的产量、面积居全国第一，而现在陕西这两方面都是第一，甘肃是第二位，山东是第三。这主要是因为，苹果技术通过烟台传到陕西以及甘肃后，那边的气候条件在某些方面比烟台要好一点，加之他们的土地面积比较广、劳动力成本比较低，所以经过多年发展，迅速与山东形成了竞争。
虽然是土生土长的陕西人，但李丙智却客观地评价：陕西苹果的产量优势难以抗衡烟台苹果的果品质量。“过去中国苹果的发展，是靠烟台的苗木和技术带动，今天虽然烟台苹果的面积和产量不占优势了，但农民种植苹果的信心依然很高，他们买的苗子都是脱毒等新品种。”李丙智告诉记者，“陕西一般苗子的价格为2元，而在烟台有很多好苗子可以卖到20元，许多农民宁愿花50元买个脱毒苗，也不愿意掏2元钱买个普通的苗子，这跟陕西的果农完全不同。烟台果农只买最好的、最新的、最优的，只要是好东西，可以换来更多钱，他们愿意买单。仅从这一点来看，烟台的苹果更优秀。”
“陕西苹果的树苗，是几十年前从烟台引进的，这些果种烟台早已不用。”烟台市农科院院长姜中武认为，陕西苹果打进“苹果之乡”并不足惧。相比之下，烟台苹果的分级非常严格，烟台苹果的品质，尚不是陕西苹果可超越的。
烟台苹果持续领跑全国要走品牌之路
面对陕西苹果的连年挑战，是烟台苹果没有优势吗？其实从苹果本身来讲，衡量的标准有很多，如含水量、易吸收度、糖分含量、果胶含量等。烟台苹果并非输在产品上，而输在了规则上。陕西苹果放大了自己更甜的优势，而烟台苹果用的却并非自己最长的板。虽然以前曾靠“甜度”打过胜仗，但如今优势已经不再。
姜中武认为，“烟台苹果面临的挑战是有的，但远未到伤筋动骨。”。在他看来，因为有了“烟台苹果”地理标志证明商标，才使得当地果品经营企业和果农获得更多的附加值，保护烟台苹果最重要的一点是珍惜并用好这块“金字招牌”。同时也要避免恶性竞争，姜中武说：“明智的做法是双方在一个公平的舞台竞争，把各自的特色做好。”
“强敌”压境，烟台苹果何去何从？“树立品牌之路，品质是核心保障。只有做好品质，才能永远拥有市场。”赵培策表示。（凌云鹏)
