烟台苹果“穿”衣记——山东招远大秦家街道苇都梁家村果园见闻
□王文利 栾拥军
又是一年6月，又逢苹果套袋。当山东招远的果农们拿着苹果袋走进果园时，不少人会想起去年这个时候的所谓药袋风波，后来经过调查还了烟台苹果的清白。如今又到了苹果套袋的时候，果农们是否会选择药袋？在当地狠抓食品安全的时候，果农们如何展示自己的“清白”？带着这些问题，笔者走进了离城区最近的招远大秦家街道苇都梁家村的果园一探究竟。
现象：习惯将手指润湿后取袋
在苇都梁家村的一处果园里，5个农村妇女正忙着给幼果套袋。她们都穿着围裙，果袋就放在围裙前面的口袋里。
其中一位妇女是受聘来此帮忙套袋的，套一个果袋可以赚6分钱。她套袋十分熟练，从口袋里捻出一个果袋，左手捏着果袋的边，右手手指做出“6”的手势伸进果袋一探，就将果袋撑开了。随后她小心翼翼地将苹果套进袋子里，双手将封口叠在一起，将袋子里的铁丝一弯，一个套袋工作就算完成了，前后不超过4秒钟。无论是蹲在地上还是站在高凳上，丝毫不影响她的熟练。短短的一天，她就能套2000多个果袋，按一个月30天算，她光套袋就能收入近4000元。
笔者注意到，这位妇女有一个习惯，就是每次套完一个果袋，就把右手的食指和拇指放在嘴边，用舌头沾点唾沫，将手指润湿，再从口袋里取出一个。“手指捻果袋时间长了，太滑了，沾点唾沫方便捻开。”她说。不仅她有这个习惯，大部分果农都是这样，有时候一下捻出两个果袋，还习惯用嘴叼着一个果袋，省得再放回去，“要是用药袋的话，早就中毒了。”
提起药袋，果农们一脸的不屑。“套果袋本来就是为了减少农药的残留，再用药袋那不是多此一举吗？”说着，一位果农撑开一个果袋让笔者看，“你看，里面干干净净的，哪有什么药粉？”
尝试：由合作社统一购买
果农称他们用的是正规的果袋，那这些果袋的质量能保证吗？“这是由我们村的果业合作社统一到龙口的大厂家购买的。”苇都梁家村党支部书记介绍说，整个苇都梁家村有66.67多公顷（1000余亩）的果园，村里目前有160余户，其中120户都是地道的果农，他们村是个名副其实的产苹果大村。
前些年，村里成立了果业合作社，并注册了“会仙山果园”的商标。从那以后，村里的苹果种植就走上了规范化、集约化的道路。“仅今年春天就统一订购了500万个果袋，这几年的订购数量一直在上升，因为周边村的果农也委托我们村帮着购买。”村支书说，以前只是他们自己村统一购买正规果袋，后来辐射到周边的十余个村子。
村里订购的优质果袋5.2分一个，而目前市场上的普通果袋价格仅为3.5分一个左右，一个优质果袋的价格要高出1.7分，那为什么果农选择贵的？“因为果农都尝到了甜头，我们用的这种果袋虽然价格相对高了一些，可透气性更好，上色好，套这种果袋长大的苹果，平均每公斤要贵出4毛钱。”村支书给笔者算了一笔账，规范为“80”的苹果，1公斤能称5个苹果，套优质袋要额外支出8.5分钱，而售价却贵了4毛钱，折算下来，每1公斤苹果就比别人多挣3毛钱。
“我们鼓励村庄走这个模式，通过合作社统一订购确保果袋质量，带动苹果销售。”大秦家街道办事处包区干部认为，在规范使用果袋方面，该村已经做出了成功的有益尝试。
宣传：发放套袋明白纸
据了解，为了进一步巩固农产品的绿色品牌优势，招远市许多乡镇都召开农产品安全生产专题会议，对农产品生产过程、农资使用做了统一规范部署。向每名果农发放苹果套袋明白纸，介绍购买、识别真假果袋知识。同时对农产品种植基地、农资销售网点及农产品加工企业进行质量安全监测，定期派包区干部、驻村干部深入到农户家中和田间地头查看套袋工作的筹备和进展情况，全力杜绝违禁农资的生产、销售、运输、使用。每个村都在显眼位置张贴了苹果套袋工作的宣传标识。
打假：开展果袋专项整治活动
针对眼下已经进入苹果套袋时期，招远市质监、工商、果业等部门为保护农民利益和消费者食品安全，从3月份以来，在全市范围内开展果袋市场专项整治活动。在乡镇驻地、行政大村和农村集市显要位置公开举报投诉电话，发放明白纸，张贴公开栏，加大宣传力度，发动群众举报，增强果农对果袋质量的分辨能力。同时深入全市果袋生产企业、城乡农资产品经销网点，对流通领域果袋质量进行抽检。凡在抽检中发现的不合格产品，将就地采取封存措施，没收成品果袋，并追根溯源，对生产商、经销商进行严厉处罚。通过专项整治，有效地打击了生产假冒伪劣育果袋、药果袋的行为，保证了苹果质量，维护了果农和消费者的合法利益。
《中国质量报》
又是一年6月，又逢苹果套袋。当山东招远的果农们拿着苹果袋走进果园时，不少人会想起去年这个时候的所谓药袋风波，后来经过调查还了烟台苹果的清白。如今又到了苹果套袋的时候，果农们是否会选择药袋？在当地狠抓食品安全的时候，果农们如何展示自己的“清白”？带着这些问题，笔者走进了离城区最近的招远大秦家街道苇都梁家村的果园一探究竟。
现象：习惯将手指润湿后取袋
在苇都梁家村的一处果园里，5个农村妇女正忙着给幼果套袋。她们都穿着围裙，果袋就放在围裙前面的口袋里。
其中一位妇女是受聘来此帮忙套袋的，套一个果袋可以赚6分钱。她套袋十分熟练，从口袋里捻出一个果袋，左手捏着果袋的边，右手手指做出“6”的手势伸进果袋一探，就将果袋撑开了。随后她小心翼翼地将苹果套进袋子里，双手将封口叠在一起，将袋子里的铁丝一弯，一个套袋工作就算完成了，前后不超过4秒钟。无论是蹲在地上还是站在高凳上，丝毫不影响她的熟练。短短的一天，她就能套2000多个果袋，按一个月30天算，她光套袋就能收入近4000元。
笔者注意到，这位妇女有一个习惯，就是每次套完一个果袋，就把右手的食指和拇指放在嘴边，用舌头沾点唾沫，将手指润湿，再从口袋里取出一个。“手指捻果袋时间长了，太滑了，沾点唾沫方便捻开。”她说。不仅她有这个习惯，大部分果农都是这样，有时候一下捻出两个果袋，还习惯用嘴叼着一个果袋，省得再放回去，“要是用药袋的话，早就中毒了。”
提起药袋，果农们一脸的不屑。“套果袋本来就是为了减少农药的残留，再用药袋那不是多此一举吗？”说着，一位果农撑开一个果袋让笔者看，“你看，里面干干净净的，哪有什么药粉？”
尝试：由合作社统一购买
果农称他们用的是正规的果袋，那这些果袋的质量能保证吗？“这是由我们村的果业合作社统一到龙口的大厂家购买的。”苇都梁家村党支部书记介绍说，整个苇都梁家村有66.67多公顷（1000余亩）的果园，村里目前有160余户，其中120户都是地道的果农，他们村是个名副其实的产苹果大村。
前些年，村里成立了果业合作社，并注册了“会仙山果园”的商标。从那以后，村里的苹果种植就走上了规范化、集约化的道路。“仅今年春天就统一订购了500万个果袋，这几年的订购数量一直在上升，因为周边村的果农也委托我们村帮着购买。”村支书说，以前只是他们自己村统一购买正规果袋，后来辐射到周边的十余个村子。
村里订购的优质果袋5.2分一个，而目前市场上的普通果袋价格仅为3.5分一个左右，一个优质果袋的价格要高出1.7分，那为什么果农选择贵的？“因为果农都尝到了甜头，我们用的这种果袋虽然价格相对高了一些，可透气性更好，上色好，套这种果袋长大的苹果，平均每公斤要贵出4毛钱。”村支书给笔者算了一笔账，规范为“80”的苹果，1公斤能称5个苹果，套优质袋要额外支出8.5分钱，而售价却贵了4毛钱，折算下来，每1公斤苹果就比别人多挣3毛钱。
“我们鼓励村庄走这个模式，通过合作社统一订购确保果袋质量，带动苹果销售。”大秦家街道办事处包区干部认为，在规范使用果袋方面，该村已经做出了成功的有益尝试。
宣传：发放套袋明白纸
据了解，为了进一步巩固农产品的绿色品牌优势，招远市许多乡镇都召开农产品安全生产专题会议，对农产品生产过程、农资使用做了统一规范部署。向每名果农发放苹果套袋明白纸，介绍购买、识别真假果袋知识。同时对农产品种植基地、农资销售网点及农产品加工企业进行质量安全监测，定期派包区干部、驻村干部深入到农户家中和田间地头查看套袋工作的筹备和进展情况，全力杜绝违禁农资的生产、销售、运输、使用。每个村都在显眼位置张贴了苹果套袋工作的宣传标识。
打假：开展果袋专项整治活动
针对眼下已经进入苹果套袋时期，招远市质监、工商、果业等部门为保护农民利益和消费者食品安全，从3月份以来，在全市范围内开展果袋市场专项整治活动。在乡镇驻地、行政大村和农村集市显要位置公开举报投诉电话，发放明白纸，张贴公开栏，加大宣传力度，发动群众举报，增强果农对果袋质量的分辨能力。同时深入全市果袋生产企业、城乡农资产品经销网点，对流通领域果袋质量进行抽检。凡在抽检中发现的不合格产品，将就地采取封存措施，没收成品果袋，并追根溯源，对生产商、经销商进行严厉处罚。通过专项整治，有效地打击了生产假冒伪劣育果袋、药果袋的行为，保证了苹果质量，维护了果农和消费者的合法利益。
《中国质量报》
