作者：王松;黄涛
　　
　　近几年来，贵州官方一些高档外事接待活动开始增添了一项新的内容——品尝产自本土的“高原苹果”。黔产苹果以其着色鲜艳，肉质细脆，甜酸适度，汁液丰富的风味和品质开始浮出水面，受到关注。
　　
　　其实，贵州苹果栽培始于上世纪初，开始由英国传教士引入。１９５７至１９５９年间实施大规模栽培，种植面积曾达４万多亩，每年还有一定数量的产品销往香港。１９７３年产自黔西北威宁的“金冠”苹果在“全国外销苹果基地现场会优良品种（系）鉴评”中获黄色品种第二名。全省苹果种植面积鼎盛时达到了１０万亩左右。此后，因管理落后，品种单一老化，引进苗木品种不适宜，贵州苹果产业逐步衰落。
　　
　　上述历史演变改变不了贵州发展苹果产业的客观优势。从宏观上看，随着国内国际市场对苹果质量要求的提高，生产无公害高档果的环境优势逐渐向西部转移和扩展；从中观上看，南方没有商品苹果基地；从微观上看，随着贵广快速铁路和高速公路的贯通，贵州苹果销往重庆、两湖、两广运距短，运输成本低，运输损耗小。同时，黔产苹果成熟平均比北方产区早２０天到一个月，具有较大的市场竞争空间。
　　
　　贵州苹果重新起步始于２００２年，来自山东烟台的专业人员租赁了地处黔南州长顺县广顺镇１２００亩土地，开始优质水果的引种试验。他们通过实践打消了人们对贵州光照少的忧思；通过引进超低温工作能力很强的日本北海道壁蜂进行授粉，解决了低温阴雨天气影响盛花时期果树授粉的问题；通过选址、高抬树盘和开挖排涝沟等方法解决了降雨量大等令人焦虑的问题。又通过低干矮冠栽培技术利于果树舒展枝条，吸收光照，壮大树干，生长迅速，结果率高，还便于果实采摘，解决农民的栽种顾虑，并抵御住了今年初的雪凝灾害天气。２００５年，长顺基地２０多个优质果树品种挂果成功。
　　
　　试种成功之后，长顺基地迅速将果苗和技术进行推广：在基地的带动和各级政府和相关部门的推动下，目前，该基地已带动全省种植精品水果面积１４０００亩。就拿石漠化面积近８０％的长顺县来说，将发展优质苹果产业作为该县喀斯特山区产业培育的生态选择，并在政策、投入和机制上扶持苹果产业，精品苹果种植面积５７１８亩。目前该县不少粮农变身为果农，增收效果十分明显。２００７年，长顺基地生产的“高原苹果”品牌在全省第三届家博会上获贵州名牌称号。该产品不仅完全符合国家７项生态指标的检测，果实性状多个单项指数超过北方同类产品，由于含硒多钙，从产出之初就热销两广市场，并得到农业部和果树专家的高度评价。在该省近期于长顺县召开的全省精品苹果产业发展现场会上，河北农业大学知名苹果专家孙建设教授分析，苹果是我国入世后为数不多的具有明显国际竞争力的农产品之一。进入盛产期的果园亩收入达４０００元以上，管理得好甚至可以上万元，非常符合农民增收的要求；同时苹果树根系固土能力强，对保持水土，改善喀斯特地貌，优化生态环境效果明显。据该省省委副书记王富玉介绍，贵州已确定力争２０１０年全省苹果种植达１０万亩，２０１５年达２０万亩。经过５至１０年努力，把该省培育成中国南方重要的苹果生产基地。