永泰是全国最大的芙蓉李生产基地。同样是芙蓉李，鲜食李市场售价比作为李干原料的加工李高出近10倍。今年，一些果农尝试精耕细作之法，虽然受气候影响产量少了，但果农的收入却增加了。
　　
　　嵩口镇月洲村的果农王礼秀，是今年村里带头吃“螃蟹”的人。他今年52岁，种植芙蓉李已有20年。今年他和部分果农一改过去粗放种植的模式，果子质量大大提高，卖出了好价钱。
　　
　　7月15日，记者来到嵩口镇月洲村，跟随王礼秀翻过几座山，来到他的果树林现场，与他谈起“种李经”。
　　
　　记者：这芙蓉李口感味道挺好，卖得贵不贵？
　　
　　王礼秀：今年是芙蓉李的“小年”，产量下降不少。可品质比往年提升，好吃了。因为，今年我们采取精耕细作之法，果树营养均衡，果实大、水分充足，每公斤市场售价达五六元。而作为李干原料的加工李，每公斤市场售价最低只有五六角。今年初，我们村三分之一的果农都有了新想法，即改变过去粗放的种植模式，采用精耕细作之法。因此，产量虽然减了，但李的价格却上去了。大家的收入自然增加了。
　　
　　我们村地处山区，有300多户、1400多人，人均耕地才0.5亩。但林地较多，1.2万亩林地上种植了三四千亩芙蓉李，村民的收入大半都来自芙蓉李。对今年的收入，大家心情较好。
　　
　　加工李和鲜食李的投入成本有差别。比如采摘，采摘加工李果，只要摇摇果树，果子就全部掉下来了；采摘鲜食李果要雇人摘，投入成本明显增多。但我算了一笔账：即使再省，粗放管理一棵果树，也要投入二三十元；精细化耕作后，成本会达到50元。虽然成本增加了，但总的来说还是合算的。
　　
　　精耕细作还能让芙蓉李的产量保证在每年每棵40公斤以上，果树的树龄也从原来的10年提高到15年左右。
　　
　　我今年种植了3亩150棵芙蓉李。以前，种下一棵果树，除了施肥，就等着采摘果实了。碰到“大年”，每棵树能收获50多公斤李子。但果实有大有小，质量参差不齐，每公斤只能卖一元多钱，扣除各项成本，一年也就挣一两万元。今年遇“小年”，如果按往年的耕种方法，则要亏好几千元。
　　
　　记者：永泰李干很有名。传统的李干为何价格上不去，消费者现在是不是不爱吃了？
　　
　　王礼秀：好像有那么一点。李干属蜜饯类食品。现在蜜饯市场总体在缩水，因为如今人们越来越讲究饮食健康，蜜饯的消费人群日渐萎缩。我们转向经营鲜果，是有一定风险的。种植鲜食李，对果农的生产技术和管理水平要求也较高。还有保存问题。鲜食李储存期短，容易变坏。销路也令人担心。但没办法，市场发生了变化，我们也要跟着市场转。
　　
　　记者：听说政府为你们撑腰，你们没遇上担心的事？
　　
　　王礼秀：是的。为了打消果农们的顾虑，县里向所有种植鲜食李的果农承诺，利用政府平台，积极开拓外部市场，统购统销，保证决不让鲜果烂在果农的家里。今年，我们的鲜果已直接销往福州、莆田、上海等地的农贸批发市场。
　　
　　芙蓉李是永泰的特色产业。李干、蜜饯加工销售，已成为县里农业产业化项目的“重中之重”。2010年，“永泰芙蓉李栽培标准化示范区”项目被国家标准委列入全国农业标准化示范项目……这些，都与政府的扶持分不开。
　　
　　县农业局李梅研究所编写了《永泰县芙蓉李栽培技术规范》，起了很好的指导作用。现在，研究所每天都有技术人员到基层来，手把手地教果农们种植果树的科学方法。同时，还积极推进芙蓉李在无公害产品、绿色食品和有机食品认证等方面的工作。
　　
　　记者：下一步，你们有信心做得更好吗？
　　
　　王礼秀：现在，果农干劲大了。但毕竟永泰芙蓉李果树分散在村民手中，尚未形成规模，因此，我们对以后的销路还有担忧。不过，永泰芙蓉李是国家地理标志保护产品。目前县农业局已发展早晚熟芙蓉李鲜食品种，错开上市高峰期，到时，相信售价会更高。
　　
　　未来，我打算发展一个四五百亩的基地，基地将集合采摘、旅游、产业化等效益于一体。这样，收入就更有保障了。